ما هو الشيء المشترك بين نوبات الشراهة عند تناول الطعام؟

ما هو الشيء المشترك بين نوبات الشراهة عند تناول الطعام؟

لا تبدو جميع حلقات الشراهة عند تناول الطعام متشابهة. وأنا أقول هذا على الرغم من معايير الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (DSM-5) لاضطراب الشراهة عند تناول الطعام.

اضطراب الشراهة عند تناول الطعام هو اضطراب الأكل الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة. ويتميز بنوبات متكررة ومستمرة من الشراهة عند تناول الطعام. العواقب تبدو خارج نطاق السيطرة. وترتبط أيضًا بالضيق المرتبط بالشراهة وبثلاثة أو أكثر مما يلي:

• تناول الطعام بشكل أسرع بكثير من المعتاد

• تناول الطعام حتى تشعر بالشبع بشكل غير مريح

• تناول كميات كبيرة من الطعام عندما لا تشعر بالجوع الجسدي

• تناول الطعام بمفردك لأنك تشعر بالحرج من كمية الطعام التي تتناولها

• الشعور بالاشمئزاز أو الاكتئاب أو الذنب بعد ذلك.

في الشره المرضي، عادةً ما يتبع السلوكيات المذكورة أعلاه بانتظام تدفق تعويضي. لكن سلوك التطهير إما غائب أو يستخدم بشكل متقطع في اضطرابات الأكل.

وبصرف النظر عن معايير التشخيص، فقد لاحظت أنواعًا مختلفة من النوبات، سواء لدى عملائي أو المشاركين في أطروحتي.

بعض الحلقات تستوفي المعايير بدقة مطلقة. ويختلف البعض الآخر - ربما في كمية الطعام الذي يتم تناوله أو "السرعة" التي يتم تناوله بها. أو في بعض الأحيان في الوقت الذي يستغرقه حدوث الشراهة.

يتيح لي هذا الاختلاف الأخير التقاط ظاهرة أسميها "يوم الشراهة". احتفظ المشاركون في أطروحتي بسجلات الطعام وطُلب منهم وضع دائرة حول أي شيء يعتقدون أنه قد يؤدي إلى حدوث نوبة. قام بعضهم بالتحليق حول سجل الطعام بالكامل لهذا اليوم عدة مرات. كان ذلك يومًا حافلًا.

ما العيب في أيام الشراهة؟

كانت كمية الطعام المستهلكة طوال يوم الشراهة كبيرة جدًا في العادة، ولكن لم يتم تناولها في أي وقت معين من اليوم وفقًا للمعايير القياسية.

ومع ذلك، فإن هذه الأيام تتكرر كثيرًا ويجب أن أتجاهلها بالنسبة لعدد كبير جدًا من المشاركين/العملاء.

ما الذي تشترك فيه أيام الشراهة هذه مع حلقات الشراهة عند تناول الطعام DSM-5؟ الأكل يبدو خارج نطاق السيطرة.

وإليك ما لاحظته في دراستي وممارستي: الشراهة - "التقليدية" أو غير ذلك - غالبًا ما تكون ناجمة عن استهلاك السكر.

تحسن المشاركون في مجموعتي منخفضة السكر أكثر من المجموعة قليلة الدهون أو الضوابط في عدد نوبات الشراهة، وكمية الطعام المتناول، وعدد الرغبة الشديدة في الطعام، وشدة الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

إذا كنت تعاني من الشراهة عند تناول الطعام، فإن أفضل شيء يمكنك فعله هو التوقف عن تناول السكر.

مستوحاة من جوان كينت