Ce au în comun episoadele de binge eating?

Ce au în comun episoadele de binge eating?

Nu toate episoadele de binge eating arată la fel. Și spun asta în ciuda criteriilor DSM-5 pentru tulburarea de alimentație excesivă.

Tulburarea de alimentație excesivă este cea mai frecventă tulburare de alimentație din Statele Unite. Se caracterizează prin episoade recurente și persistente de alimentație excesivă. Consecințele se simt scăpate de sub control. Ele sunt, de asemenea, asociate cu suferința legată de bingeing și cu 3 sau mai multe dintre următoarele:

• Mănâncă mult mai repede decât în ​​mod normal

• Mănâncă până când se satură inconfortabil

• Mănâncă cantități mari de alimente când nu îți este foame fizic

• Să mănânci singur pentru că ești jenat de cantitatea de mâncare consumată

• Te simți dezgustat, deprimat sau vinovat după aceea.

În bulimie, comportamentele menționate mai sus sunt, de obicei, urmate în mod regulat de o spălare compensatorie. Dar comportamentul de curățare este fie absent, fie folosit doar sporadic în tulburările de alimentație.

Pe lângă criteriile de diagnostic, am observat diferite tipuri de convulsii, atât la clienții mei, cât și la participanții la teză.

Unele episoade îndeplinesc criteriile cu acuratețe absolută. Altele variază – poate în ceea ce privește cantitatea de mâncare consumată sau „viteza” cu care este consumată. Sau, uneori, în timpul necesar ca să apară abundența.

Această ultimă variație îmi permite să surprind un fenomen pe care îl numesc „zi de exces”. Participanții la teza mea au ținut jurnalele de mâncare și au fost instruiți să încercuiască orice credeau că ar putea declanșa o criză. Unii dintre ei s-au învârtit de mai multe ori în jurul întregului jurnal de mâncare pentru ziua respectivă. A fost o zi de exces.

Ce este în neregulă cu zilele de binge?

Cantitatea de alimente consumate pe parcursul zilei de binge a fost de obicei destul de mare, dar în niciun moment anume al zilei au fost consumate conform criteriilor standard.

Cu toate acestea, aceste zile se întâmplă prea des și prea mulți participanți/clienți pentru ca eu să le ignor.

Ce au aceste zile în comun cu episoadele de alimentație excesivă DSM-5? Mâncatul se simte scăpat de sub control.

Și iată ce am observat în studiul și practica mea: Bingeingul – „tradițional” sau altfel – este adesea declanșat de consumul de zahăr.

Participanții din grupul meu cu conținut scăzut de zahăr s-au îmbunătățit mai mult decât grupul cu conținut scăzut de grăsimi sau controlul în ceea ce privește numărul de episoade de alimentație excesivă, cantitatea de mâncare consumată, numărul de pofte de mâncare și intensitatea poftelor alimentare.

Dacă te lupți cu mâncatul excesiv, cel mai bun lucru pe care îl poți face este să nu mai consumi zahăr.

Inspirat de Joan Kent