Beneficios del aguacate para la presión arterial alta

Beneficios del aguacate para la presión arterial alta

Los aguacates son especialmente ricos en calorías, pero también son muy valorados por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y potasio, lo que los convierte en uno de los alimentos más beneficiosos para combatir la hipertensión arterial.

La presión arterial es la medida de la fuerza de la sangre que empuja contra las paredes de las arterias. El corazón bombea sangre hacia las arterias, que es la ruta de transporte encargada de distribuir la sangre por todo el cuerpo. La presión arterial consta de dos números: Sistólica, el primero y mayor de los dos números refleja la presión en las arterias cuando el corazón late y se llenan de sangre. El número diastólico, el segundo número, mide la presión en las arterias cuando el corazón descansa entre latidos. Una lectura normal de presión arterial varía de 90/60 al nacer a 120/80 en un adulto sano. Para las personas mayores de 60 años o más, un valor de 150/90 es un indicador de presión arterial alta (hipertensión). Es importante señalar que un valor ligeramente superior a 120/80 indica un riesgo de desarrollar prehipertensión en adultos jóvenes.

Cuando la presión arterial alta no se trata, el corazón trabaja más y contribuye al endurecimiento de las arterias (aterosclerosis). Esto, a su vez, puede provocar accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales y el desarrollo de enfermedades cardíacas. "Si tiene presión arterial alta, corre riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, que son las principales causas de muerte en los Estados Unidos. Aproximadamente 75 millones de adultos estadounidenses (32%) tienen presión arterial alta, es decir, 1 de cada 3 adultos. Aproximadamente 1 de cada 3 adultos estadounidenses tiene prehipertensión "1 Una dieta baja en sal y rica en verduras, frutas y productos lácteos bajos en grasa puede ayudar a reducir la presión arterial. Muy valorada por sus propiedades antihipertensivas dentro de la familia de las frutas es lapalta(también conocido como pera caimán) un fruto del árbol de aguacate originario del hemisferio occidental.

Se dice que los aguacates tienen un alto contenido de grasa, pero debido a que son alimentos de origen vegetal, la grasa que contienen se considera aceite y no grasa sólida. Sin embargo, es importante señalar que la mayor parte de la grasa (77%) de la fruta es ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado. Existe evidencia científica concluyente que indica que las dietas ricas en grasas monoinsaturadas son excelentes para mejorar el colesterol y reducir la inflamación, reduciendo así el riesgo de problemas cardíacos y accidentes cerebrovasculares. De hecho, "la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda consumir MUFA (grasas monoinsaturadas) para mejorar el perfil de lípidos en sangre". "(perfil lipídicooplaca lipídicaes unpaneldesangrePruebas que sirven como la primera herramienta de detección médica integral de anomalías enlípidoscomo el colesterol y los triglicéridos.) “2

Además de las grasas monoinsaturadas, los aguacates son extremadamente ricos en potasio (más que los plátanos: la mitad de un aguacate mediano contiene 549 mg de potasio, un plátano mediano proporciona 451 mg). Una dieta rica en potasio regula los latidos del corazón, alivia la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos, mantiene los músculos y los nervios funcionando eficientemente y reduce la presión arterial al equilibrar los efectos del sodio en el sistema. Cuanto más potasio ingiera, más sodio se perderá al orinar. Una dieta rica en potasio puede reducir la presión arterial sistólica en 4,4 mm Hg y la presión diastólica en 2,5 mm Hg.

Para aquellos que no quieren comer el fruto del aguacate, el aceite que se obtiene de él es una alternativa confiable. Un estudio en animales de laboratorio publicado por el Journal of Ethnopharmacology. concluyó que "una dieta rica en aceite de aguacate altera los niveles de ácidos grasos esenciales en los riñones, lo que provoca cambios en la forma en que los riñones responden a las hormonas que regulan la presión arterial". Una cucharada de aceite de aguacate contiene aproximadamente 124 calorías y 14 gramos de grasa (21 por ciento de la ingesta diaria recomendada de grasa). 9,9 de los 14 gramos son grasas saludables monoinsaturadas, que reducen el LDL (()lipoproteína de baja densidad)) colesterol, mientras que el HDL aumentó (lipoproteína de alta densidad)y 1,9 g son grasas poliinsaturadas, que reducen el LDL y el HDL. Los aguacates no contienen colesterol ni grasas trans y son más ricos en vitamina E que cualquier otra fruta. Las grasas de aguacate también son resistentes a la oxidación inducida por el calor, lo que las convierte en un excelente sustituto de las verduras, los aceites de canola y productos similares con grasas saturadas o trans.

Si bien se promocionan los beneficios del aguacate para la salud, es importante tener en cuenta que la fruta tiene un alto contenido calórico (una taza de rodajas de aguacate contiene aproximadamente 234 calorías), por lo que se debe tener en cuenta la cantidad consumida. Además, debido a su alto contenido en potasio, las personas con problemas renales deben tener especial cuidado al utilizarlo. Pregúntale a tu médico si una dieta suplementada con aguacate es buena para ti.

1, Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Centro Nacional de Estadísticas de Salud)

2, Wikipedia.org (wiki/Lipid_profile)

Inspirado por Hugh enfermera