Az avokádó előnyei magas vérnyomás esetén

Az avokádó előnyei magas vérnyomás esetén

Az avokádó különösen magas kalóriatartalmú, de nagyra értékelik egyszeresen telítetlen zsír- és káliumtartalma miatt is, így az egyik leghasznosabb élelmiszer a magas vérnyomás elleni küzdelemben.

A vérnyomás az artériák falát megnyomó vér erejének mértéke. A szív vért pumpál az artériákba, amely a vér elosztásáért felelős szállítási útvonal a szervezetben. A vérnyomás két számból áll: szisztolés, a két szám közül az első és a magasabb az artériákban uralkodó nyomást tükrözi, amikor a szív ver, és azok megtelnek vérrel. A diasztolés szám, a második szám, az artériákban uralkodó nyomást méri, amikor a szív az ütemek között pihen. A normál vérnyomásérték a születéskor 90/60-tól 120/80-ig terjed egészséges felnőtteknél. A 60 év feletti idősek esetében a 150/90 érték magas vérnyomást (hipertóniát) jelez. Fontos megjegyezni, hogy a 120/80-nál valamivel nagyobb érték a prehypertonia kialakulásának kockázatát jelzi fiatal felnőtteknél.

Ha a magas vérnyomást nem kezelik, a szív keményebben dolgozik, és hozzájárul az artériák megkeményedéséhez (atherosclerosis). Ez pedig szélütéshez, vesebetegséghez és szívbetegség kialakulásához vezethet. "Ha magas a vérnyomása, fennáll a szívbetegség és a stroke kockázata, amelyek a vezető halálokok az Egyesült Államokban. Körülbelül 75 millió amerikai felnőttnek (32%) van magas vérnyomása – ez 3 felnőttből 1. Az amerikai felnőttek körülbelül 1-nek van prehipertóniája. A gyümölcscsaládon belül magas vérnyomáscsökkentő tulajdonságai miatt nagyra értékelik aavokádó(más néven aligátorkörte) a nyugati féltekén őshonos avokádófa gyümölcse.

Az avokádóról azt mondják, hogy magas a zsírtartalma, de mivel növényi eredetű élelmiszerekről van szó, a benne lévő zsír olajnak minősül, és nem szilárd zsírnak. Fontos azonban megjegyezni, hogy a gyümölcsben található zsír nagy része (77%) olajsav, egy egyszeresen telítetlen zsírsav. Meggyőző tudományos bizonyítékok támasztják alá, hogy az egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag étrend kiválóan javítja a koleszterinszintet és csökkenti a gyulladást, ezáltal csökkenti a szívproblémák és a stroke kockázatát. Valójában "Az American Heart Association javasolja a MUFA-k (egyszeresen telítetlen zsírok) fogyasztását a vér lipidprofiljának javítása érdekében." "(Lipid profilvagyLipid lemezaz apanel-tólvérTesztek, amelyek az első átfogó orvosi szűrőeszközként szolgálnak a rendellenességek kimutatásáraLipidekmint például a koleszterin és a trigliceridek.) „2

Az egyszeresen telítetlen zsírok mellett az avokádó rendkívül magas káliumtartalommal rendelkezik (több, mint a banán – fél közepes avokádó 549 mg káliumot tartalmaz, egy közepes banán 451 mg-ot). A káliumban gazdag étrend szabályozza a szívverést, oldja az érfalak feszültségét, hatékonyan tartja az izmokat és az idegeket, és csökkenti a vérnyomást azáltal, hogy kiegyensúlyozza a nátrium hatását a szervezetre. Minél több káliumot eszik, annál több nátriumot veszít el a vizelés során. A magas káliumtartalmú étrend 4,4 Hgmm-rel csökkentheti a szisztolés vérnyomást és 2,5 Hgmm-rel a diasztolés vérnyomást.

Azok számára, akik nem akarják enni az avokádó gyümölcsöt, a belőle nyert olaj megbízható alternatíva. A Journal of Ethnopharmacology által publikált tanulmány laboratóriumi állatokról. arra a következtetésre jutott, hogy "az avokádóolajban gazdag étrend megváltoztatja az esszenciális zsírsavak szintjét a vesékben, ami megváltoztatja a vesék reakcióját a vérnyomást szabályozó hormonokra." Egy evőkanál avokádóolaj körülbelül 124 kalóriát és 14 gramm zsírt tartalmaz (az ajánlott napi zsírbevitel 21 százaléka). A 14 grammból 9,9 egyszeresen telítetlen egészséges zsír, ami csökkenti az LDL-t (()alacsony sűrűségű lipoprotein)koleszterinszint, míg a HDL emelkedett (nagy sűrűségű lipoprotein)1,9 g pedig többszörösen telítetlen zsír, amely csökkenti az LDL-t és a HDL-t. Az avokádó nem tartalmaz koleszterint vagy transzzsírt, és gazdagabb E-vitaminban, mint bármely más gyümölcs. Az avokádó zsírok ellenállnak a hő által kiváltott oxidációnak is, így kiválóan helyettesítik a zöldségeket, a repceolajokat és a hasonló telített vagy transzzsíros termékeket.

Míg az avokádó egészségügyi előnyeiről beszélnek, fontos megjegyezni, hogy a gyümölcs magas kalóriatartalmú (egy csésze avokádószelet körülbelül 234 kalóriát tartalmaz), ezért az elfogyasztott mennyiséget figyelembe kell venni. Magas káliumtartalma miatt a veseproblémákkal küzdőknek különösen óvatosnak kell lenniük a használat során. Kérdezze meg orvosát, hogy jó-e az avokádóval kiegészített étrend.

1, Centers for Disease Control and Prevention, National Center for Health Statistics)

2, Wikipedia.org (wiki/Lipid_profile)

Hugh Nurse ihlette