Hipertónia – Elmondom a házastársamnak a rossz és a jó hírt
Két órával az érkezésem után elhagytam az orvosi rendelőmet. Úgy döntöttem, hogy elvezetek a feleségem munkahelyére, és személyesen elmondom neki a rossz és a jó hírt az egészségemről. Ahelyett, hogy csak üldögéltünk volna és beszélgettünk volna, elmentünk sétálni és beszélgetni. Drágám, van egy jó és egy rossz hírem. Hadd adjam meg a rövid verziót sétánk során, kezdve a rossz hírekkel. Magas vérnyomásom van, ami nem szerepel a listán. Az étkezésem nem tartalmazhat több mint 1500 mg nátriumot naponta. Az éttermekben való étkezés számomra történelem. A szárított fűszerek...

Hipertónia – Elmondom a házastársamnak a rossz és a jó hírt
Két órával az érkezésem után elhagytam az orvosi rendelőmet. Úgy döntöttem, hogy elvezetek a feleségem munkahelyére, és személyesen elmondom neki a rossz és a jó hírt az egészségemről. Ahelyett, hogy csak üldögéltünk volna és beszélgettünk volna, elmentünk sétálni és beszélgetni.
Drágám, van egy jó és egy rossz hírem. Hadd adjam meg a rövid verziót sétánk során, kezdve a rossz hírekkel.
Magas vérnyomásom van, ami nem szerepel a listán.
Az étkezésem nem tartalmazhat több mint 1500 mg nátriumot naponta.
Az éttermekben való étkezés számomra történelem.
A szárított fűszerekben nátrium van, így már nem tudom használni.
Valószínűleg életem végéig gyógyszert kell szednem.
Ez az információ sok mindent megmagyaráz, ami velem történt, például miért fáj a fejem, amikor bizonyos ételeket eszem. Visszatekintve a vérnyomásom valószínűleg magas volt egy ideje, és a magas nátriumtartalmú ételek, mint a szárnyak, a hamburgerek és a sült krumpli, valamint a húsimádók pizzája valószínűleg olyan magasra emelték a vérnyomásomat, hogy el sem tudtam képzelni.
Büszke emberként soha nem akartam tudni, hogyan kell élnem az életem. A siker vagy a kudarc az, amit irányítani akarok. Most minden nap gyógyszert kell szednem, ha élni akarok. A belső vita rövid volt. Szinte monológ volt, vedd be a tablettákat és élj.
Most pedig jöjjön a jó hír.
Mielőtt valami nagyon rossz történt velem, rájöttem, hogy magas a vérnyomásom. Ezt a következő napokban kardiológus fogja megerősíteni.
Ha jól tesszük, hosszú évtizedekre el tudjuk tolni a néma gyilkost.
Nagyon sok olyan étterem van, ahol vacak ételeket szolgálnak fel, most megvan az okom, hogy egyikben se együnk.
Futhatok és edzhetek tovább.
Nyolc éves koromban anyám elment egy lányos hétvégén, és apámnak kellett főznie. Életem legrosszabb hete volt étkezési szempontból. Megkértem anyámat, hogy tanítson meg főzni. A kedvenc órám a gimnázium alatt a háztartástan volt, mert csak az ételekről és a főzésről tanultunk. Főiskolai és munkanapjaim alatt mindig az étel járt a fejemben, és elképesztő ételeket ettünk. Ez mind felkészülés volt életem ezen fejezetére.
Az ételeket szárított fűszerek használata nélkül főzni nagy kihívás lesz. Az ételeket zöldségekkel, gyümölcsökkel és húsokkal kell ízesíteni. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megváltoztassam az étkezésemet és az ízlésemet.
Rick J Henderson ihlette