盐在高血压中的作用

盐在高血压中的作用

高血压或高血压已成为现代人的通病。 现代生活方式、工作类型、缺乏锻炼和不良饮食习惯是导致当今一代高血压的一些因素。 持续的高压会增加心脏病发作、中风或心力衰竭的风险，从而影响预期寿命。 高血压甚至会损害眼睛和肾脏。

高血压或高血压

血液通过动脉和静脉在我们的全身循环。 我们的心脏就像一台泵机，收集脱氧血液并将含氧血液输送到身体。 在两种情况下会注意到血压升高，首先是在血容量增加期间，其次是在血管狭窄时。 这两种情况会导致全身动脉血压升高。

盐摄入量如何影响高血压？

食盐或氯化钠是我们饮食的主要成分之一。 除了为我们的食物添加风味之外，它还具有调节体内水分等重要功能。 它被我们的胃肠道吸收并通过我们的肾脏排出体外。 多余的盐分会被肾脏排出体外，以维持体内的平衡。 但当盐摄入量过高而肾脏无法应对时，多余的盐就会积聚在我们的血液中。 盐通过渗透过程吸收更多的水，导致血管中的水分滞留。 多余的血容量会对血管壁产生压力，导致高血压。

盐摄入量的营养建议

我们每天需要 500 毫克盐来维持身体的正常运作。 我们的钠摄入量每天应该保持在2-3克之间。

丰富的海盐

研究表明，食用氯化钠含量高达 99.9% 的食盐的人更容易患高血压。 另一方面，海盐含有约 95% 的氯化钠、4% 的氯化钾，其余是镁、碘和微量元素等重要矿物质的混合物，已被证明是高血压患者的更好选择。

海盐是通过蒸发海水制成的，通常呈晶体形式。 海盐味道清爽，比食盐稍有味道。

我们的身体需要钠和钾等矿物质的完美平衡。 事实上，较高的钠摄入量加上较低的钾摄入量会导致高血压。 因此，高血压患者宜服用海盐。

减少盐摄入量的建议措施

盐摄入量与高血压直接相关。 因此，减少盐的摄入量是所有医生的共同建议。 烹饪方法的微小改变可以帮助我们过上更好的生活。 例如，盐应该在烹饪过程中添加，而不是在烹饪完成后添加。 实际上，食物应该和盐一起煮至少10分钟。

加工食品，如薯条，含盐量非常高。 为了更好的口味，在这些产品上撒了盐，但这种盐的量过多对我们的身体有害。 甚至泡菜和罐头食品也含有较高含量的盐。 因此，建议避免此类加工食品或限制其摄入量。

新鲜水果和蔬菜富含营养和抗氧化剂。 吃这些水果和蔬菜对我们的健康有好处。

用少量海盐烹制的天然食品是高血压患者的理想选择。

灵感来自安娜·普尔纳·埃达拉