Suche
Mein Konto
Asnu karijs – garšīga recepte ar zemu sāls saturu augsta asinsspiediena pacientiem!
Augsts asinsspiediens Zems sāls receptes DĀSNI KADHI Pagatavošanas laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 15 minūtes Pasniedz 4 SASTĀVDAĻAS 1 glāze jaukti asni (moong, chana, makai), vārīti 1/2 tējkarotes ķimenes (jeera) 1/4 tējkarotes šķelto sinepju sēklu (rai/sarsoni) 2 j veselas sarkanās lapas. gabaliņi 1/8 tējk Asafetida (eņģu) 1 tējkarote ingvera-zaļā čili pastas ½ tējkarotes sarkanā čili pulvera ¼ tējkarotes kurkumas pulvera (haldi) 2 glāzes zema tauku satura biezpiena (dahi) 4 tējkarotes besan (Bengālijas gramu miltu) Ļaujiet tējkarotei sāls. mazsāls ēdiens pacientiem ar augstu asinsspiedienu. Šim nolūkam mums ir nepieciešami iepriekš pagatavoti jaukti asni. KADHI (CURRY) mums ir nepieciešams...
Asnu karijs – garšīga recepte ar zemu sāls saturu augsta asinsspiediena pacientiem!
Augsta asinsspiediena zema sāls receptes
DĪNI KADHI
Gatavošanas laiks 15 minūtes
Gatavošanas laiks 15 minūtes
Pasniedz 4
SASTĀVDAĻAS
1 glāze jauktu asnu (moong, chana, makai), vārīti
1/2 tējk ķimenes (Jeera)
1/4 tējk sinepju sēklas (Rai/Sarson)
2 lauru lapas (tejpatta)
2 veseli sarkanie čili pipari, sagriezti gabaliņos
1/8 tējk asafetida (eņģes)
1 tējkarote ingvera zaļā čili pastas
½ tējkarotes sarkanā čili pulvera
¼ tējkarotes kurkumas pulvera (Haldi)
2 tases zema tauku satura biezpiena (dahi)
4 tējkarotes bezanas (bengālijas gramu miltu)
2 tējk eļļas
¼ tējkarotes sāls
Apskatīsim Sprouts Curry recepti, kas ir mazsāls ēdiens pacientiem ar augstu asinsspiedienu.
Šim nolūkam mums ir nepieciešami iepriekš pagatavoti jaukti asni.
KADHI (KARIJA) mums nepieciešams biezpiens, kas ir labi samaisīts.
Rūdīšanai mums vajadzīgas lauru lapas, sausie sarkanie čili un sinepju sēklas.
Mums vajag sāli pēc garšas, tējkaroti rupji malta ingvera un čili.
Mums vajag arī divas šķipsniņas asafetida un nedaudz grama miltu.
Cilvēki bieži dara "Kadhi".
Ir "Sindhi Kadhi" un "Maharashtrian Kadhi". UP ir dažādi Kadhi.
Bet šis konkrētais kadhi ir īpaši izstrādāts hipertensijas pacientiem un ļoti gudri izmanto asnus. Tajā ir visi kāposti.
Vispirms sajaucam gramus miltus un biezpienu. Labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.
Pievienojiet nedaudz ūdens.
Pievienojot ūdeni, atcerieties, ka jums nav nepieciešams pievienot daudz ūdens. Vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet maisījumu klucī.
Pēc tam var pievienot vēl nedaudz ūdens, lai neveidotos kunkuļi.
Esam galā.
ATBRĪDINĀŠANA:
Tagad uzkarsēsim nedaudz eļļas pannā.
Pievienojiet dažas sinepju sēklas, lai rūdītu.
Kad sinepju sēklas sāks sprakšķēt, pievienosim rupji maltus zaļos čili un ingvera pastu.
Tagad pievienojiet lauru lapas, sarkanos čili un nedaudz asafetīda.
Asafetīdai ir sava izteikta garša, taču, to pievienojot, jābūt nedaudz uzmanīgam.
Asafetida sadedzinās, ja to pēkšņi pievienosi eļļai.
Tā liekam visas pārējās sastāvdaļas un tad pievienojam asafetīdu. Tādā veidā tas netiks piedegts, un jūs arī izbaudīsiet tā garšu.
Tagad pievienojam pannā biezpiena un gramu miltu maisījumu.
Pievienojiet nedaudz ūdens, lai uzraudzītu maisījuma biezumu.
Pēc kāda laika jūs varat pievienot asnus.
Daudz asnu! Oho!
Tagad pievienosim sāli.
Sāli pievienojam pašās beigās, jo izmantojam biezpienu un zaļo gramu un pēc tam pievienojam sausās garšvielas.
Tad pievienojām dīgstus.
Ja biezpienam pievienotu sāli, tad dīgstiem ar to nebūtu pieticis.
Tāpēc pievienojam visas sastāvdaļas un tad pievienojam sāli pēc garšas.
Jums jāpatur prātā, ka šī ir recepte ar zemu sāls saturu un cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu. Tāpēc sāls jālieto ierobežotā daudzumā.
Mūsu "Dīguši Kadhi" ir gatavi.
Tagad mēs to pasniegsim. Tas izskatās pārsteidzoši.
Pasniedzot, turiet augšā lauru lapu un sarkanos čili.
Diedzēts Kadhi tagad ir gatavs.
Jūs to izbaudīsit vēl vairāk, ja pasniegsiet to ar grauzdētu poppadomu.
Iedvesmojoties no Harshad Jethra