¿Cuántos estudiantes consumen habitualmente bebidas energéticas?

¿Cuántos estudiantes consumen habitualmente bebidas energéticas?

Un estudio publicado recientemente en Nutrición evaluaron los patrones de consumo de bebidas energéticas (ED) de estudiantes universitarios.

Lernen: Konsummuster von Energy Drinks bei Universitätsstudenten: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Bildnachweis: Holiday.Photo.Top/Shutterstock

Se promueven los DE para mejorar la concentración, la energía, el metabolismo y el rendimiento deportivo y para estimular la actividad mental. La cafeína es el ingrediente principal de los DE, entre 50 y 550 mg por lata o botella. Los DE contienen más cafeína que las bebidas tradicionales con cafeína y pueden tener más ingredientes activos que otros refrescos.

El consumo agudo de cafeína aumenta la presión arterial y disminuye la sensibilidad a la insulina. El consumo crónico de cafeína se asocia con trastornos del tracto gastrointestinal, del sistema cardiovascular, de los riñones y del sistema nervioso central. Los atletas podrán utilizar suplementos que contengan cafeína después de que la cafeína fuera eliminada de la lista de sustancias prohibidas de la Agencia Mundial Antidopaje.

Sobre estudiar

En la presente revisión sistemática y metanálisis, los investigadores evaluaron el uso de los DE entre estudiantes universitarios. Se buscaron artículos en las bases de datos PubMed, Web of Science y Scopus utilizando los términos de búsqueda “Bebida energética”, “Consumo” y “Universidad/Colegio/Estudiantes universitarios”. Los estudios fueron elegibles si informaron datos sobre el uso de los DE entre estudiantes universitarios independientemente de la edad y el sexo.

Se excluyeron los estudios que incluyeron personas distintas a estudiantes universitarios. Sólo se incluyeron estudios observacionales y se excluyeron comentarios, editoriales, estudios de casos, metanálisis, revisiones, ensayos clínicos y estudios experimentales. Cinco autores examinaron de forma independiente los títulos y resúmenes de los estudios.

Se utilizó la Escala Newcastle-Ottawa (NOS) para la evaluación de la calidad y a cada estudio se le asignó una calificación de calidad buena, regular o mala. Se extrajeron la prevalencia del uso de los servicios de urgencias y los intervalos de confianza (IC) del 95% asociados. La heterogeneidad de los estudios se evaluó mediante la estadística I2 y la prueba Q de Cochran.

El sesgo de publicación se estimó mediante la prueba de Egger y el gráfico en embudo. Se realizaron análisis de subgrupos y de metarregresión para identificar la fuente de la heterogeneidad esperada en los metanálisis. Para el análisis de subgrupos y metarregresión se tuvieron en cuenta las regiones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el tamaño de la muestra, la edad, el sexo, el año de publicación y la calidad metodológica de los estudios.

Resultados

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De los 502 artículos identificados en las tres bases de datos, 317 se conservaron para análisis posteriores después de la eliminación de duplicados. La selección de títulos y resúmenes eliminó 183 estudios, dejando 134 artículos para evaluación de texto completo. Se eliminaron sesenta y un artículos según criterios de exclusión. Finalmente, se incluyeron 71 estudios en el análisis. Estos estudios se realizaron en varios países y se publicaron entre 2007 y 2021.

Veintisiete estudios procedían de Estados Unidos (EE. UU.), ocho de Arabia Saudita, seis de Turquía y cinco de Italia. Se publicaron 25 estudios en revistas sin factor de impacto. Todos los estudios incluyeron hombres y mujeres de 16 a 53 años; la mayoría tenía muestras de gran tamaño y una alta variación étnica. La prevalencia del uso de DE entre los sujetos varió entre el 9% y el 90% en los estudios seleccionados.

La prevalencia del uso de DE fue superior al 86% en estudios de América del Sur, aunque sólo tres estudios lo analizaron. Veintiún estudios evaluaron la prevalencia del uso de los DE por género y 18 informaron un mayor uso de los DE entre los hombres. Treinta estudios examinaron los efectos adversos de tomar ED; Los participantes en más de 20 estudios informaron principalmente trastornos del sueño y disfunción cardíaca.

Los comportamientos relacionados con la salud asociados con el uso de los servicios de urgencias se analizaron en 35 estudios. El consumo o abuso de alcohol, el tabaquismo y la actividad física fueron comportamientos comúnmente asociados con el uso de DE. La mayoría de los estudios (37) encontraron que el consumo de ED era para aprender y realizar pruebas. En algunos estudios, los motivos (para utilizar la DE) fueron mantenerse alerta o despierto y mejorar la actividad física o el deporte.

En general, se estimó que la prevalencia del uso de los DE entre los estudiantes universitarios era del 42,9%, con una heterogeneidad considerable entre los estudios. Además, la prevalencia general del uso de los servicios de urgencias no fue diferente en los análisis de sensibilidad. El análisis de metarregresión reveló que la prevalencia del uso de los DE se mantuvo independiente de la proporción de mujeres, la edad media o la calidad metodológica.

Además, el consumo de DE disminuyó a medida que aumentó el tamaño de la muestra. El análisis de subgrupos por regiones de la OMS mostró la mayor prevalencia de uso de DE en la región del Sudeste Asiático con un 62%, seguida de la región de Europa (50%), la región del Mediterráneo Oriental (49%), la región de las Américas (42%) y la región de África (58%).

Conclusiones

La prevalencia del uso de los DE mostró diferencias significativas entre los estudios. Las diferencias en las estimaciones del uso de los servicios de urgencias se asociaron con la ubicación geográfica y el tamaño de la muestra, independientemente de la edad, el sexo y la calidad metodológica.

En resumen, los estudiantes universitarios, particularmente los hombres, consumen DE para mejorar el rendimiento académico y la actividad deportiva o física. Sin embargo, esto puede provocar problemas de salud, especialmente en lo que respecta al sueño y al sistema nervioso o cardiovascular.

Referencia:

• Protano C, Valeriani F, De Giorgi A, et al. (2022). Konsummuster von Energy Drinks bei Universitätsstudenten: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Ernährung. doi: 10.1016/j.nut.2022.111904

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