Combien d’élèves consomment régulièrement des boissons énergisantes ?

Combien d’élèves consomment régulièrement des boissons énergisantes ?

Une étude récemment publiée dans Nutrition évalué les habitudes de consommation de boissons énergisantes (ED) des étudiants universitaires.

Lernen: Konsummuster von Energy Drinks bei Universitätsstudenten: eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Bildnachweis: Holiday.Photo.Top/Shutterstock

Les ED sont promus pour améliorer la concentration, l’énergie, le métabolisme et les performances sportives et pour stimuler l’activité mentale. La caféine est le principal ingrédient des ED, à raison de 50 à 550 mg par canette ou bouteille. Les boissons gazeuses contiennent plus de caféine que les boissons caféinées traditionnelles et peuvent contenir plus d'ingrédients actifs que les autres boissons gazeuses.

La consommation aiguë de caféine augmente la tension artérielle et diminue la sensibilité à l'insuline. La consommation chronique de caféine est associée à des troubles du tractus gastro-intestinal, du système cardiovasculaire, des reins et du système nerveux central. Les athlètes pourront utiliser des suppléments contenant de la caféine après que la caféine aura été retirée de la liste des substances interdites de l'Agence mondiale antidopage.

À propos des études

Dans la présente revue systématique et méta-analyse, les chercheurs ont évalué l’utilisation du DE chez les étudiants universitaires. Les bases de données PubMed, Web of Science et Scopus ont été recherchées pour des articles en utilisant les termes de recherche « Boisson énergisante », « Consommation » et « Étudiants universitaires/collégiaux/de premier cycle ». Les études étaient éligibles si elles rapportaient des données sur l'utilisation des DE chez les étudiants universitaires, quels que soient leur âge et leur sexe.

Les études qui incluaient des personnes autres que des étudiants universitaires ont été exclues. Seules les études observationnelles ont été incluses et les commentaires, éditoriaux, études de cas, méta-analyses, revues, essais cliniques et études expérimentales ont été exclus. Cinq auteurs ont examiné indépendamment les titres et les résumés d'études.

L'échelle de Newcastle-Ottawa (NOS) a été utilisée pour l'évaluation de la qualité, et chaque étude s'est vu attribuer une note de bonne, passable ou mauvaise qualité. La prévalence de l'utilisation des services d'urgence et les intervalles de confiance (IC) à 95 % associés ont été extraits. L'hétérogénéité des études a été évaluée à l'aide de la statistique I2 et du test Q de Cochran.

Le biais de publication a été estimé à l'aide du test d'Egger et du tracé en entonnoir. Des analyses de sous-groupes et de méta-régression ont été effectuées pour identifier la source de l'hétérogénéité attendue dans les méta-analyses. Pour l'analyse des sous-groupes et de la méta-régression, les régions de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la taille de l'échantillon, l'âge, le sexe, l'année de publication et la qualité méthodologique des études ont été pris en compte.

Résultats

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Sur les 502 articles identifiés dans les trois bases de données, 317 ont été retenus pour des analyses ultérieures après suppression des doublons. La sélection des titres et des résumés a supprimé 183 études, laissant 134 articles pour l'évaluation du texte intégral. Soixante et un articles ont été supprimés sur la base de critères d'exclusion. Enfin, 71 études ont été incluses dans l'analyse. Ces études ont été menées dans plusieurs pays et publiées entre 2007 et 2021.

Vingt-sept études provenaient des États-Unis, huit d'Arabie saoudite, six de Turquie et cinq d'Italie. 25 études ont été publiées dans des revues sans facteur d’impact. Toutes les études incluaient des hommes et des femmes âgés de 16 à 53 ans ; la plupart avaient des échantillons de grande taille et une forte variation ethnique. La prévalence de l'utilisation de dysfonction érectile parmi les sujets variait entre 9 % et 90 % dans les études sélectionnées.

La prévalence de l'utilisation des dysfonctions érectiles était supérieure à 86 % dans les études menées en Amérique du Sud, bien que seules trois études l'aient analysée. Vingt et une études ont évalué la prévalence de l'utilisation des DE selon le sexe, et 18 ont signalé une utilisation plus élevée chez les hommes. Trente études ont examiné les effets indésirables de la consommation de dysfonction érectile ; Les participants à plus de 20 études ont principalement signalé des troubles du sommeil et des dysfonctionnements cardiaques.

Les comportements liés à la santé associés à l'utilisation des DE ont été analysés dans 35 études. La consommation ou l'abus d'alcool, le tabagisme et l'activité physique étaient des comportements fréquemment signalés associés à l'utilisation de dysfonction érectile. La plupart des études (37) ont révélé que la consommation d’ED était destinée à l’apprentissage et aux tests. Dans certaines études, les raisons (d’utilisation de la dysfonction érectile) étaient de rester alerte ou éveillé et d’améliorer l’activité physique ou le sport.

Dans l’ensemble, la prévalence de l’utilisation des DE chez les étudiants universitaires était estimée à 42,9 %, avec une hétérogénéité considérable entre les études. De plus, la prévalence globale de l’utilisation des DE n’était pas différente dans les analyses de sensibilité. L'analyse de méta-régression a révélé que la prévalence de l'utilisation des ED restait indépendante de la proportion de femmes, de l'âge moyen ou de la qualité méthodologique.

De plus, la consommation d’ED diminuait à mesure que la taille de l’échantillon augmentait. L'analyse des sous-groupes par régions de l'OMS a montré la prévalence la plus élevée de consommation de dysfonction érectile dans la région de l'Asie du Sud-Est, soit 62 %, suivie par la région européenne (50 %), la région de la Méditerranée orientale (49 %), la région des Amériques (42 %) et la région africaine (58 %).

Conclusions

La prévalence de l'utilisation des DE a montré des différences significatives entre les études. Les différences dans les estimations de l'utilisation des services d'urgence étaient associées à l'emplacement géographique et à la taille de l'échantillon, indépendamment de l'âge, du sexe et de la qualité méthodologique.

En résumé, les étudiants universitaires, en particulier les hommes, consomment des ED pour améliorer leurs résultats scolaires et leurs activités sportives ou physiques. Néanmoins, cela peut entraîner des problèmes de santé, notamment au niveau du sommeil et du système nerveux ou cardiovasculaire.

Référence:

• Protano C, Valeriani F, De Giorgi A, et al. (2022). Konsummuster von Energy Drinks bei Universitätsstudenten: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse. Ernährung. doi: 10.1016/j.nut.2022.111904

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