De la nourriture pour votre thyroïde

De la nourriture pour votre thyroïde

Le déséquilibre thyroïdien est beaucoup plus fréquent aujourd’hui qu’il y a dix ans. Malgré toutes les informations disponibles dans les livres, les revues et les articles comme celui-ci, il reste encore beaucoup à faire pour éduquer le public et la communauté médicale. C'est devenu une épidémie cachée aux États-Unis, il est donc important d'apprendre à bien manger pour soutenir la thyroïde.

Le meilleur régime alimentaire pour une personne souffrant d’une maladie thyroïdienne contribuera à sa santé globale. Cela signifie un régime faible en gras, riche en graisses, riche en graisses et faible en graisses. Manger des aliments qui entrent dans cette catégorie vous aidera à perdre du poids et à le maintenir pour de bon. Le meilleur, c’est que vous restez rassasié plus longtemps, consommez moins de calories et obtenez une bonne quantité de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments et de fibres.

Cela signifie éviter les sucres raffinés et les sucres simples, qui font que le sucre pénètre plus rapidement dans la circulation sanguine et provoquent une augmentation plus élevée de la glycémie. Plus le taux de sucre dans le sang est élevé après avoir mangé, plus le taux d’insuline est élevé. L'INDICE GLYCÉMIQUE est défini comme l'augmentation de votre glycémie en réponse à la consommation d'un aliment particulier. Plus la glycémie augmente, plus l’indice glycémique de l’aliment est élevé.

Vous devez apprendre à réduire la quantité de sucres simples que vous consommez quotidiennement et à réduire la charge glycémique à chaque repas. Voici quelques conseils et suggestions sur la façon dont vous pouvez y parvenir :

1. Remplacez le pain blanc par du PAIN 100% GRAINS ENTIER avec un indice glycémique plus faible.

2. Augmentez votre consommation d’avoine et d’ORGE.

3. Mangez des aliments comme les grains entiers, l’orge, les noix, le pain Pumpernickel et les légumineuses séchées qui ont un indice glycémique beaucoup plus bas.

4. Évitez le pain blanc, les pommes de terre blanches, les frites, les céréales sucrées du petit-déjeuner, les patates douces, le maïs sucré, le riz blanc, les biscuits salés et le sarrasin, qui ont tous un indice glycémique moyen.

5. Choisissez des légumes-feuilles, des pains à grains entiers, des craquelins de riz non sucrés et des muffins non sucrés.

6. Évitez les biscuits, gâteaux, glaces, beignets et pâtisseries qui regorgent de sucre raffiné et de matières grasses.

Augmentez la teneur en fibres pour baisser l'indice glycémique de vos repas. Cela augmente l’efficacité de l’insuline, vous gardant rassasié plus longtemps et réduisant naturellement votre apport calorique. Si vous mangez des céréales, choisissez des céréales complètes qui contiennent plus de calcium, de fibres, de fer, d'acide folique, de vitamine C et de zinc. Ils provoquent moins de graisses et de cholestérol et vous aident à perdre du poids en mangeant plus de fibres.

Bien que les fruits soient riches en fibres, vitamines et antioxydants, ils sont assez riches en sucres simples. Pour cette raison, limitez votre consommation de fruits à 2 portions par jour. Mangez des fruits avec l'indice glycémique le plus bas, des pommes et des baies biologiques. En ce qui concerne les graisses, vous devez éviter les graisses provenant de la viande et des produits laitiers, ainsi que les graisses solides à température ambiante. Si vous mangez trop de gras, vous continuerez à avoir faim et, par conséquent, à manger plus de calories.

Votre corps peut ajuster son métabolisme lorsque vous consommez des protéines et des glucides de haute qualité. Cela ne peut pas se produire si vous mangez trop de graisse. La graisse est absorbée par vos intestins et va directement dans vos cellules adipeuses pour y être stockée. Lorsque vous réduisez les graisses dans votre alimentation, vous perdez du poids même si vous consommez la même quantité de calories. Autrement dit, si vous réduisez votre consommation de graisses de 10 %, vous perdrez environ 10 kilos. Ceux-ci incluent de bonnes graisses comme l’huile d’olive, l’huile de sésame, l’huile de noix de macadamia et l’huile de noix.

Le régime méditerranéen est une bonne façon de manger. Il contient beaucoup de légumes verts, de noix, de poisson, de viandes maigres, de grains entiers et d'huile d'olive, qui vous aideront à perdre du poids et à prévenir la prise de poids. Cette façon de manger constitue votre première ligne de défense contre les maladies chroniques, les maladies cardiaques et la perte de poids.

Voici quelques conseils supplémentaires pour un programme de gestion du poids réussi :

1. Ne sautez pas de repas – prévoyez de manger 300 à 400 calories toutes les 3 à 4 heures. L'augmentation de la fréquence des repas réduit les niveaux d'insuline, améliore l'efficacité de l'insuline et abaisse le cholestérol.

2. Prenez un petit-déjeuner – c’est la meilleure façon de stimuler votre métabolisme et de vous donner de l’énergie pour la journée.

3. Surveillez ce que vous buvez – évitez de boire des boissons contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui est utilisé dans de nombreuses boissons gazeuses et entraîne une prise de poids.

4. Faites attention à la taille des portions – Vous pouvez remplir votre assiette de légumes, de légumes-feuilles, etc., mais la source de protéines doit avoir la taille d'un jeu de cartes et les grains entiers doivent contenir environ 1/2 à 3/4 tasse.

5. Augmentez votre apport en calcium – Le calcium influence le métabolisme des cellules graisseuses et l’accélère pour perdre du poids tout en perdant du poids grâce à de grandes quantités d’acides aminés à chaîne ramifiée. Vous pouvez obtenir ces acides aminés en mangeant du poisson, des grains entiers, du poulet, des graines de sésame, des champignons, des lentilles et des pois chiches.

Inspiré par Sherry L. Granader