Hrana za vašu štitnjaču

Hrana za vašu štitnjaču

Disbalans štitnjače danas je mnogo češći nego prije desetak godina. Unatoč svim informacijama dostupnim putem knjiga, časopisa i članaka poput ovog, potrebno je učiniti više rada na edukaciji javnosti i medicinske zajednice. Postala je skrivena epidemija u Sjedinjenim Državama, stoga je važno naučiti kako se dobro hraniti kako biste podržali štitnjaču.

Najbolji plan prehrane za nekoga tko ima bolest štitnjače pridonijet će njegovom cjelokupnom zdravlju. To znači dijeta s niskim udjelom masti, visokim udjelom masti, visokim udjelom masti i niskim udjelom masti. Konzumiranje hrane koja spada u ovu kategoriju pomoći će vam da smršavite i zadržite je zauvijek. Najbolje je to što dulje ostajete siti, unosite manje kalorija i unosite dobru količinu vitamina, minerala, elemenata u tragovima i vlakana.

To znači da se držite podalje od rafiniranih šećera i jednostavnih šećera, koji uzrokuju brži ulazak šećera u krvotok i uzrokuju viši skok šećera u krvi. Što je viša razina šećera u krvi nakon uzimanja hrane, to je viša razina inzulina. GLIKEMIČKI INDEKS definira se kao porast šećera u krvi kao odgovor na unos određene hrane. Što je veći porast šećera u krvi, veći je glikemijski indeks hrane.

Morate naučiti kako smanjiti količinu jednostavnih šećera koje jedete dnevno i smanjiti glikemijsko opterećenje u svakom obroku. Evo nekoliko savjeta i prijedloga kako to možete učiniti:

1. Bijeli kruh zamijenite KRUHOM OD 100% CJELOG ZRNA s nižim glikemijskim indeksom.

2. Povećajte unos zobi i JEČMA.

3. Jedite namirnice poput cjelovitih žitarica, ječma, orašastih plodova, kruha i suhih mahunarki koje imaju mnogo niži glikemijski indeks.

4. Izbjegavajte bijeli kruh, bijeli krumpir, pomfrit, zaslađene žitarice za doručak, batat, kukuruz šećerac, bijelu rižu, kekse, kekse i heljdu, jer svi oni imaju srednji glikemijski indeks.

5. Odaberite lisnato povrće, kruh od cjelovitih žitarica, nezaslađene rižine krekere i nezaslađene muffine.

6. Izbjegavajte kekse, kolače, sladoled, krafne i kolače koji su puni rafiniranog šećera i masti.

Povećajte sadržaj vlakana kako biste smanjili glikemijski indeks svojih obroka. To povećava učinkovitost inzulina, održava vas dulje sitima i prirodno smanjuje unos kalorija. Ako jedete žitarice, birajte cjelovite žitarice koje sadrže više kalcija, vlakana, željeza, folne kiseline, vitamina C i cinka. Uzrokuju smanjenje masnoće i kolesterola i pomažu vam da smršavite unosom više vlakana.

Iako je voće bogato vlaknima, vitaminima i antioksidansima, ono je prilično visoko u jednostavnim šećerima. Iz tog razloga smanjite unos voća na 2 porcije dnevno. Jedite voće s najnižim glikemijskim indeksom, jabuke i organsko bobičasto voće. Kada je riječ o masnoćama, treba izbjegavati masnoće koje dolaze iz mesa i mliječnih proizvoda, kao i masnoće koje su na sobnoj temperaturi u krutom stanju. Ako jedete previše masti, i dalje ćete biti gladni i, kao rezultat toga, unositi više kalorija.

Vaše tijelo može prilagoditi svoj metabolizam kada jedete visokokvalitetne proteine ​​i ugljikohidrate. To ne može učiniti ako jedete previše masti. Masnoća se apsorbira iz crijeva i odlazi izravno u vaše masne stanice na skladištenje. Kada smanjite masnoće u prehrani, gubite na težini čak i ako jedete istu količinu kalorija. Drugim riječima, ako smanjite unos masti za 10%, izgubit ćete otprilike 10 funti. To uključuje dobre masti poput maslinovog ulja, sezamovog ulja, ulja oraha makadamije i ulja oraha.

Mediteranska prehrana je dobar način prehrane. Sadrži puno zelenog povrća, orašastih plodova, ribe, nemasnog mesa, cjelovitih žitarica i maslinovog ulja koji će vam pomoći u mršavljenju i spriječiti debljanje. Ovakav način prehrane vaša je prva linija obrane od kroničnih bolesti, bolesti srca i gubitka težine.

Evo još nekoliko savjeta za uspješan program kontrole težine:

1. Ne preskačite obroke – planirajte unos 300-400 kalorija svaka 3-4 sata. Povećanje učestalosti obroka smanjuje razinu inzulina, poboljšava učinkovitost inzulina i snižava kolesterol.

2. Doručkujte – ovo je najbolji način da potaknete metabolizam i date energiju za cijeli dan.

3. Pazite što pijete - izbjegavajte pića koja sadrže kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze, koji se koristi u mnogim bezalkoholnim pićima i uzrokuje debljanje.

4. Obratite pozornost na veličinu porcija – svoj tanjur možete napuniti povrćem, lisnatim povrćem itd., ali izvor proteina trebao bi biti veličine špila karata, a cjelovite žitarice trebale bi biti otprilike 1/2 -3/4 šalice.

5. Povećajte unos kalcija – Kalcij utječe na metabolizam masnih stanica i ubrzava ga za mršavljenje uz gubitak težine uz velike količine aminokiselina razgranatog lanca. Ove aminokiseline možete unijeti jedući ribu, cjelovite žitarice, piletinu, sjemenke sezama, gljive, leću i slanutak.

Nadahnuto Sherry L. Granader