Hrana za vašo ščitnico

Hrana za vašo ščitnico

Neravnovesje ščitnice je danes veliko pogostejše kot pred desetletjem. Kljub vsem informacijam, ki so na voljo v knjigah, revijah in člankih, kot je ta, je treba narediti več dela za izobraževanje javnosti in medicinske skupnosti. V Združenih državah je postalo prikrita epidemija, zato je pomembno, da se naučite dobro jesti, da podprete ščitnico.

Najboljši prehranski načrt za nekoga, ki se spopada z boleznijo ščitnice, bo prispeval k njegovemu splošnemu zdravju. To pomeni dieto z nizko vsebnostjo maščob, visoko vsebnostjo maščob, veliko maščob in malo maščob. Uživanje živil, ki spadajo v to kategorijo, vam bo pomagalo izgubiti težo in jo ohraniti za vedno. Najboljše pri tem je, da ostanete dlje časa siti, zaužijete manj kalorij in dobite dobro količino vitaminov, mineralov, elementov v sledovih in vlaknin.

To pomeni, da se izogibajte rafiniranim sladkorjem in enostavnim sladkorjem, ki povzročijo, da sladkor hitreje vstopi v krvni obtok in povzroči višji skok krvnega sladkorja. Višja kot je raven krvnega sladkorja po zaužitju hrane, višja je raven insulina. GLIKEMIČNI INDEKS je opredeljen kot zvišanje krvnega sladkorja kot odziv na uživanje določene hrane. Večji kot je dvig krvnega sladkorja, višji je glikemični indeks živila.

Naučiti se morate zmanjšati količino enostavnih sladkorjev, ki jih zaužijete na dan, in zmanjšati glikemično obremenitev pri vsakem obroku. Tukaj je nekaj nasvetov in predlogov, kako lahko to storite:

1. Beli kruh zamenjajte s 100% POLNOZRNATIM KRUHOM z nižjim glikemičnim indeksom.

2. Povečajte porabo ovsa in JEČMENA.

3. Jejte živila, kot so polnozrnata žita, ječmen, oreščki, kruh s čokolado in posušene stročnice, ki imajo veliko nižji glikemični indeks.

4. Izogibajte se belemu kruhu, belemu krompirju, ocvrtemu krompirčku, sladkanim kosmičem za zajtrk, sladkemu krompirju, sladki koruzi, belemu rižu, keksom, piškotom in ajdi, saj imajo vsi srednji glikemični indeks.

5. Izberite listnato zelenjavo, polnozrnat kruh, nesladkane riževe krekerje in nesladkane kolačke.

6. Izogibajte se piškotom, tortam, sladoledu, krofom in pecivu, ki so polni rafiniranega sladkorja in maščob.

Povečajte vsebnost vlaknin, da znižate glikemični indeks vaših obrokov. To poveča učinkovitost inzulina, vas dlje ohranja site in naravno zmanjša vnos kalorij. Če uživate žitarice, izberite polnozrnata žita, ki vsebujejo več kalcija, vlaknin, železa, folne kisline, vitamina C in cinka. Povzročajo manj maščob in holesterola ter vam pomagajo shujšati z uživanjem več vlaknin.

Čeprav je sadje bogato z vlakninami, vitamini in antioksidanti, vsebuje precej enostavnih sladkorjev. Iz tega razloga zaužijte največ 2 obroka sadja na dan. Jejte sadje z najnižjim glikemičnim indeksom, jabolka in bio jagodičevje. Kar zadeva maščobe, se morate izogibati maščobam iz mesa in mlečnih izdelkov ter maščobam, ki so pri sobni temperaturi v trdnem stanju. Če pojeste preveč maščobe, boste še naprej lačni in posledično zaužili več kalorij.

Vaše telo lahko prilagodi svoj metabolizem, če jeste visokokakovostne beljakovine in ogljikove hidrate. Tega ne more storiti, če jeste preveč maščobe. Maščoba se absorbira iz vašega črevesja in gre neposredno v vaše maščobne celice za shranjevanje. Ko zmanjšate količino maščob v prehrani, shujšate, tudi če zaužijete enako količino kalorij. Z drugimi besedami, če zmanjšate vnos maščobe za 10 %, boste izgubili približno 10 funtov. Sem spadajo dobre maščobe, kot so olivno olje, sezamovo olje, olje makadamije in orehovo olje.

Sredozemska prehrana je dober način prehranjevanja. Vsebuje veliko zelene zelenjave, oreščkov, rib, pustega mesa, polnozrnatih žit in olivnega olja, ki vam bodo pomagali pri hujšanju in preprečevanju pridobivanja kilogramov. Tak način prehranjevanja je vaša prva obrambna linija pred kroničnimi boleznimi, boleznimi srca in hujšanjem.

Tu je še nekaj nasvetov za uspešen program uravnavanja telesne teže:

1. Ne izpuščajte obrokov – načrtujte zaužitje 300-400 kalorij vsake 3-4 ure. Povečanje pogostosti obrokov zniža raven inzulina, izboljša učinkovitost inzulina in zniža holesterol.

2. Pojejte zajtrk – to je najboljši način, da pospešite svoj metabolizem in si zagotovite energijo za ves dan.

3. Pazite, kaj pijete – izogibajte se pitju pijač, ki vsebujejo koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, ki se uporablja v številnih brezalkoholnih pijačah in povzroča povečanje telesne mase.

4. Bodite pozorni na velikost porcij – krožnik lahko napolnite z zelenjavo, listnato zelenjavo itd., vendar mora biti vir beljakovin velik kot komplet kart, polnozrnata žita pa naj bodo približno 1/2 -3/4 skodelice.

5. Povečajte vnos kalcija – Kalcij vpliva na metabolizem maščobnih celic in ga pospeši za hujšanje, medtem ko hujšate z velikimi količinami razvejanih aminokislin. Te aminokisline lahko dobite z uživanjem rib, polnozrnatih žitaric, piščanca, sezamovih semen, gob, leče in čičerike.

Navdih Sherry L. Granader