Hamburška tirotoksikoza i hipertireoza - ono što jedete može vas ubiti

Hamburška tirotoksikoza i hipertireoza - ono što jedete može vas ubiti

Mogu li vaši hamburgeri postati opasnost za štitnjaču? Je li moguće da je vaša hipertireoza uzrokovana jedenjem hamburgera?

Hipertireoza je posljedica prekomjerne proizvodnje hormona štitnjače, što uzrokuje preaktivan metabolizam i ubrzanje svih procesa u tijelu.

Hormoni štitnjače općenito kontroliraju tempo svih procesa u tijelu. Ovaj tempo se zove vašmetabolizam. Kada je hormona štitnjače previše, sve tjelesne funkcije se ubrzavaju. Štitnjača regulira tjelesnu temperaturu lučenjem dva hormona koji kontroliraju koliko brzo tijelo sagorijeva kalorije i energiju. Kada štitnjača proizvodi previše hormona, stanje se naziva hipertireoza. Međutim, kada se proizvodi premalo, rezultat je hipotireoza.

Hormoni štitnjače su oralno aktivni, što znači da konzumiranje tkiva štitnjače može uzrokovati tireotoksikozu, vrstu hipertireoze. Nekoliko izbijanja tireotoksikoze povezano je s praksom zabranjenom u Sjedinjenim Državama pod nazivom "obrezivanje jednjaka", u kojoj se meso s područja vrata zaklanih životinja melje u hamburger. Budući da su štitnjače crvenkaste boje i nalaze se u vratu, nije rijetkost da trimeri za jednjak stavljaju štitnjače u hamburgere ili kobasice.

Ljudi, a vjerojatno i kućni ljubimci, koji jedu takav hamburger mogu primiti dovoljnu dozu hormona štitnjače da izazovu bolest.

Zanimljivo je da su izbijanja tireotoksikoze u cijeloj zajednici bila uzrokovana konzumacijom kravlje štitnjače u mljevenoj govedini u Minnesoti, Južnoj Dakoti i Iowi 1984. i 1985. Ove su epidemije dovele do zabrane rezanja jednjaka u svim pogonima za klanje goveda i svinja. Ako se pojavi neobjašnjiva tireotoksikoza, treba razmotriti mogućnost izloženosti životinjskoj štitnjači putem pristupa mesu zaklane stoke ili divljači.

Zaključak: Pazite što jedete jer to može biti uzrok vaše hipertireoze. ne samo Gravesova bolest.

Inspirirano Svetlom Bankovom