Hamburška tirotoksikoza in hipertiroidizem - kar jeste, vas lahko ubije

Hamburška tirotoksikoza in hipertiroidizem - kar jeste, vas lahko ubije

Ali lahko vaši burgerji postanejo nevarnost za ščitnico? Je možno, da je vaš hipertiroidizem posledica uživanja hamburgerjev?

Hipertiroidizem je posledica čezmernega izločanja ščitničnih hormonov, kar povzroči prekomerno presnovo in pospešitev vseh telesnih procesov.

Ščitnični hormon na splošno nadzoruje tempo vseh procesov v telesu. Ta tempo se imenuje vašmetabolizem. Ko je ščitničnega hormona preveč, se pospešijo vse telesne funkcije. Ščitnica uravnava telesno temperaturo z izločanjem dveh hormonov, ki nadzorujeta, kako hitro telo porabi kalorije in energijo. Ko ščitnica proizvede preveč hormonov, se stanje imenuje hipertiroidizem. Če pa se proizvaja premalo, je rezultat hipotiroidizem.

Ščitnični hormoni so oralno aktivni, kar pomeni, da lahko uživanje ščitničnega tkiva povzroči tirotoksikozo, vrsto hipertiroidizma. Več izbruhov tirotoksikoze je bilo povezanih s prakso, ki je v Združenih državah prepovedana in se imenuje "obrezovanje požiralnika", pri kateri se meso iz predela vratu zaklanih živali zmelje v hamburger. Ker so ščitnice rdečkaste barve in se nahajajo v vratu, ni redkost, da obrezovalniki požiralnika dajo ščitnice v hamburgerje ali klobase.

Ljudje in domnevno hišni ljubljenčki, ki pojedo tak hamburger, lahko prejmejo zadostno dozo ščitničnega hormona, da povzročijo bolezen.

Zanimivo je, da je v letih 1984 in 1985 v Minnesoti, Južni Dakoti in Iowi povzročila izbruhe tirotoksikoze v celotni skupnosti zaradi uživanja kravje ščitnice v mleti govedini. Ti izbruhi so pripeljali do prepovedi rezanja požiralnika v vseh obratih, ki zakoljejo govedo in prašiče. Če pride do nepojasnjene tirotoksikoze, je treba upoštevati možnost izpostavljenosti živalski ščitnici prek dostopa do mesa zaklane živine ali divjadi.

Zaključek: Pazite, kaj jeste, ker je to lahko vzrok za vaš hipertiroidizem. ne samo Gravesova bolezen.

Navdih Svetle Bankove