Защо трябва да ядете варен ориз всеки ден?

Защо трябва да ядете варен ориз всеки ден?

Хората често се чудят защо японците са толкова здрави и слаби, въпреки че ядат ориз и юфка всеки ден? Въпреки че има много причини за тяхната физическа сръчност, важен факт е, че те не консумират обикновен бял ориз, а пропарен ориз. Пропареният ориз, известен също като преработен ориз, е зърното, което е частично сварено в обвивката, за да подобри хранителния си профил за допълнителни ползи. Но какви предимства? Въпреки че има различни оризови зърна, вариращи от бял ориз през кафяв ориз до черен ориз, всеки конкретен сорт има своите предимства. Обаче пропареният ориз е малко над тях. Въпреки че все още не е официално обявен за най-здравословния ориз (като се имат предвид хилядите категории), той със сигурност е най-ефективният поради следните причини:-

1. Повишава метаболизма

Пропареният ориз е чудесен източник на витамин B-9 или фолат. Тъй като тялото ни разчита на посочените витамини и аминокиселини, съединението спомага за увеличаване на метаболизма. Половин чаша варен пропарен ориз съдържа приблизително 100 микрограма фолиева киселина, което е почти тридесет процента от необходимото дневно количество както за мъжете, така и за жените.

2. Повишава нивата на кислород

Преработеният ориз също е отличен източник на желязо. Половин чаша зърно съдържа около 1,4 милиграма от елемента, което е около 20 процента от необходимото дневно количество както за мъжете, така и за жените. Според проучване, желязото помага на тялото ни да усети нивата на кислород в тъканите и също така разпределя кислорода през кръвния поток.

3. Регулира дейността на щитовидната жлеза

Най-голямата полза от варения ориз е, че ни доставя селен, химичен елемент, който помага за регулиране на щитовидната жлеза чрез контролиране на активността на хормоните на щитовидната жлеза, като по този начин води до предотвратяване на закръгленост или поднормено тегло. Половин чаша варен пропарен ориз съдържа приблизително 7,3 микрограма селенови радикали, което е почти 15 процента от необходимото дневно количество за мъже и жени.

4. Предотвратява сърдечносъдови рискове

Пропареният ориз също съдържа ниацин или витамин B3, който не само поддържа метаболизма на тялото, но също така помага на клетките да извършат необходимите химични реакции за превръщане на мазнините, протеините и въглехидратите в енергия, като по този начин поддържат нивата на холестерола под контрол. Половин чаша пропарен ориз съдържа приблизително 1,8 микрограма ниацин, което е почти петнадесет процента от необходимото дневно количество за мъже и жени.

Така че вместо да вярвате в полуавтентичния факт, че редовната консумация на ориз може да ви накара да затлъстеете, не забравяйте, че ежедневната консумация на пропарен ориз е полезна за вашето тяло, тъй като помага за поддържане на добро здраве. Преработеният ориз може да се закупи почти навсякъде, въпреки че е малко скъп в сравнение с белия ориз.

Вдъхновен от Фахад А. Кан