Proč byste měli jíst předvařenou rýži každý den?

Proč byste měli jíst předvařenou rýži každý den?

Lidé se často diví, proč jsou Japonci tak fit a štíhlí, i když každý den jedí rýži a nudle? I když existuje mnoho důvodů pro jejich fyzickou obratnost, důležitým faktem je, že nekonzumují běžnou bílou rýži, ale předvařenou rýži. Předpařená rýže, také známá jako přeměněná rýže, je zrno, které je částečně vařeno ve slupce, aby se zlepšil její nutriční profil pro další výhody. Ale jaké výhody? I když existují různá zrna rýže od bílé rýže přes hnědou rýži až po černou rýži, každá konkrétní odrůda má své vlastní výhody. Parboiled rýže je však řez nad nimi. Přestože ještě nebyla oficiálně vyhlášena za nejzdravější rýži (vzhledem k tisícům kategorií), je určitě nejúčinnější z následujících důvodů:-

1. Zvyšuje metabolismus

Předvařená rýže je skvělým zdrojem vitamínu B-9 nebo kyseliny listové. Vzhledem k tomu, že naše tělo závisí na specifikovaných vitamínech a aminokyselinách, sloučenina pomáhá zvýšit rychlost metabolismu. Půl šálku vařené předvařené rýže obsahuje přibližně 100 mikrogramů folátu, což je téměř třicet procent denního požadovaného množství pro muže i ženy.

2. Zvyšuje hladinu kyslíku

Konvertovaná rýže je také výborným zdrojem železa. Půl šálku zrna obsahuje asi 1,4 miligramu prvku, což je asi 20 procent denního množství potřebného pro muže i ženy. Podle studie železo pomáhá našemu tělu vnímat hladiny kyslíku přítomné v tkáních a také distribuuje kyslík naším krevním řečištěm.

3. Reguluje činnost štítné žlázy

Největším přínosem vařené rýže je, že nám poskytuje selen, chemický prvek, který pomáhá regulovat štítnou žlázu tím, že řídí činnost hormonů štítné žlázy, a tak vede k prevenci buclatosti nebo podváhy. Půl šálku vařené předvařené rýže obsahuje přibližně 7,3 mikrogramů selenových radikálů, což je téměř 15 procent denního požadovaného množství pro muže a ženy.

4. Předchází kardiovaskulárním rizikům

Parboiled rýže obsahuje také niacin neboli vitamín B3, který nejen podporuje metabolismus těla, ale také pomáhá buňkám provádět nezbytné chemické reakce k přeměně tuků, bílkovin a sacharidů na energii, a tím udržet hladinu cholesterolu pod kontrolou. Půl šálku předvařené rýže obsahuje přibližně 1,8 mikrogramu niacinu, což je téměř patnáct procent denního požadovaného množství pro muže a ženy.

Takže místo toho, abyste věřili v poloautentickou skutečnost, že pravidelná konzumace rýže může způsobit obezitu, nezapomeňte, že každodenní konzumace předvařené rýže je pro vaše tělo prospěšná, protože pomáhá udržovat dobré zdraví. Konvertovanou rýži lze zakoupit téměř všude, i když je ve srovnání s bílou rýží trochu dražší.

Inspirováno Fahadem A. Khanem