Miksi sinun pitäisi syödä esikeitettyä riisiä joka päivä?

Miksi sinun pitäisi syödä esikeitettyä riisiä joka päivä?

Ihmiset ihmettelevät usein, miksi japanilaiset ovat niin hyväkuntoisia ja laihoja, vaikka he syövät riisiä ja nuudeleita joka päivä? Vaikka heidän fyysiseen kätevyytensä on monia syitä, tärkeä tosiasia on, että he eivät käytä tavallista valkoista riisiä, vaan esikeitettyä riisiä. Esikeitetty riisi, joka tunnetaan myös nimellä muunnettu riisi, on viljaa, joka keitetään osittain kuoressa sen ravitsemuksellisen profiilin parantamiseksi lisäetujen saamiseksi. Mutta mitä etuja? Vaikka on olemassa erilaisia ​​riisinjyviä valkoisesta riisistä ruskeaan riisiin mustaan ​​riisiin, jokaisella lajikkeella on omat etunsa. Kuitenkin esikeitetty riisi on niiden yläpuolella. Vaikka sitä ei ole vielä virallisesti julistettu terveellisimmäksi riisiksi (ottaen huomioon tuhansia luokkia), se on varmasti tehokkain seuraavista syistä: -

1. Lisää aineenvaihduntaa

Esikeitetty riisi on loistava B-9-vitamiinin tai folaatin lähde. Koska kehomme on riippuvainen määritellyistä vitamiineista ja aminohapoista, yhdiste auttaa lisäämään aineenvaihduntaa. Puolet kupillista keitettyä esikeitettyä riisiä sisältää noin 100 mikrogrammaa folaattia, mikä on lähes kolmekymmentä prosenttia sekä miesten että naisten päivittäisestä tarvittavasta määrästä.

2. Lisää happitasoja

Jalostettu riisi on myös erinomainen raudan lähde. Puolet kupillista viljaa sisältää noin 1,4 milligrammaa alkuainetta, mikä on noin 20 prosenttia sekä miesten että naisten päivittäisestä määrästä. Tutkimuksen mukaan rauta auttaa kehoamme aistimaan kudoksissa olevat happipitoisuudet ja myös jakaa happea verenkiertoomme.

3. Säätelee kilpirauhasen toimintaa

Keitetyn riisin suurin hyöty on se, että se tarjoaa meille seleeniä, kemiallista alkuainetta, joka auttaa säätelemään kilpirauhasen toimintaa säätelemällä kilpirauhashormonien toimintaa, mikä estää pulleutta tai alipainoa. Puolet kupillista keitettyä esikeitettyä riisiä sisältää noin 7,3 mikrogrammaa seleeniradikaaleja, mikä on lähes 15 prosenttia miesten ja naisten päivittäisestä tarvittavasta määrästä.

4. Ehkäisee kardiovaskulaarisia riskejä

Esikeitetty riisi sisältää myös niasiinia eli B3-vitamiinia, joka ei ainoastaan ​​tue elimistön aineenvaihduntaa, vaan myös auttaa soluja suorittamaan tarvittavat kemialliset reaktiot rasvojen, proteiinien ja hiilihydraattien muuntamiseksi energiaksi, mikä pitää kolesterolitason hallinnassa. Puolet kupillista esikeitettyä riisiä sisältää noin 1,8 mikrogrammaa niasiinia, mikä on lähes viisitoista prosenttia miesten ja naisten päivittäisestä tarvittavasta määrästä.

Sen sijaan, että uskoisit puoliautentiseen tosiasiaan, että riisin säännöllinen käyttö voi tehdä sinusta lihavia, muista, että esikeitetyn riisin päivittäinen nauttiminen on hyödyllistä kehollesi, koska se auttaa ylläpitämään hyvää terveyttä. Jalostettua riisiä voi ostaa melkein kaikkialta, vaikka se on vähän kallista valkoiseen riisiin verrattuna.

Fahad A. Khanin inspiroima