Perché dovresti mangiare riso parboiled ogni giorno?

Perché dovresti mangiare riso parboiled ogni giorno?

Le persone spesso si chiedono perché i giapponesi sono così in forma e magri anche se mangiano riso e noodles ogni giorno. Sebbene ci siano numerose ragioni per la loro destrezza fisica, un fatto importante è che non consumano il normale riso bianco ma riso parboiled. Il riso parboiled, noto anche come riso convertito, è il chicco che viene parzialmente cotto nella lolla per migliorarne il profilo nutrizionale e apportare ulteriori benefici. Ma quali vantaggi? Sebbene esistano diversi chicchi di riso, dal riso bianco, al riso integrale, al riso nero, ogni varietà specifica ha i suoi vantaggi. Tuttavia, il riso parboiled è un gradino sopra di loro. Anche se non è stato ancora ufficialmente dichiarato il riso più salutare (considerando le migliaia di categorie), è sicuramente il più efficace per i seguenti motivi:-

1. Aumenta il metabolismo

Il riso parboiled è un'ottima fonte di vitamina B-9 o acido folico. Poiché il nostro corpo fa affidamento sulle vitamine e sugli aminoacidi specificati, il composto aiuta ad aumentare il tasso metabolico. Mezza tazza di riso parboiled cotto contiene circa 100 microgrammi di folato, ovvero quasi il 30% della quantità giornaliera necessaria sia per gli uomini che per le donne.

2. Aumenta i livelli di ossigeno

Il riso convertito è anche un'ottima fonte di ferro. Mezza tazza di cereale contiene circa 1,4 milligrammi dell'elemento, ovvero circa il 20% della quantità giornaliera necessaria sia per gli uomini che per le donne. Secondo uno studio, il ferro aiuta il nostro corpo a percepire i livelli di ossigeno presenti nei tessuti e anche a distribuire l’ossigeno attraverso il flusso sanguigno.

3. Regola le attività della ghiandola tiroidea

Il più grande vantaggio del riso cotto è che ci fornisce selenio, un elemento chimico che aiuta a regolare la ghiandola tiroidea controllando l'attività degli ormoni tiroidei, aiutando così a prevenire il grassottello o il sottopeso. Mezza tazza di riso parboiled cotto contiene circa 7,3 microgrammi di radicali di selenio, ovvero quasi il 15% della quantità giornaliera necessaria per uomini e donne.

4. Previene i rischi cardiovascolari

Il riso parboiled contiene anche niacina, o vitamina B3, che non solo supporta il metabolismo dell'organismo ma aiuta anche le cellule a svolgere le reazioni chimiche necessarie per convertire grassi, proteine ​​e carboidrati in energia, mantenendo così sotto controllo i livelli di colesterolo. Mezza tazza di riso parboiled contiene circa 1,8 microgrammi di niacina, ovvero quasi il 15% della quantità giornaliera necessaria per uomini e donne.

Quindi, invece di credere nel fatto semi-autentico che il consumo regolare di riso può renderti obeso, ricorda che consumare riso parboiled ogni giorno è benefico per il tuo corpo poiché aiuta a mantenere una buona salute. Il riso trasformato può essere acquistato quasi ovunque, anche se è un po’ caro rispetto al riso bianco.

Ispirato da Fahad A. Khan