Kāpēc katru dienu jāēd tvaicēti rīsi?

Kāpēc katru dienu jāēd tvaicēti rīsi?

Cilvēki bieži brīnās, kāpēc japāņi ir tik piemēroti un slaidi, lai gan viņi katru dienu ēd rīsus un nūdeles? Lai gan viņu fiziskajai veiklībai ir daudz iemeslu, svarīgs fakts ir tas, ka viņi neēd parastos baltos rīsus, bet gan tvaicētus rīsus. Tvaicēti rīsi, kas pazīstami arī kā pārveidoti rīsi, ir graudi, kas ir daļēji termiski apstrādāti mizā, lai uzlabotu to uzturvērtības profilu un iegūtu papildu priekšrocības. Bet kādas priekšrocības? Lai gan ir dažādi rīsu graudi, sākot no baltajiem rīsiem līdz brūnajiem rīsiem līdz melnajiem rīsiem, katrai konkrētajai šķirnei ir savas priekšrocības. Tomēr tvaicēti rīsi ir griezumā virs tiem. Lai gan tie vēl nav oficiāli pasludināti par veselīgākajiem rīsiem (ņemot vērā tūkstošiem kategoriju), tie noteikti ir visefektīvākie šādu iemeslu dēļ:

1. Palielina vielmaiņu

Tvaicēti rīsi ir lielisks vitamīna B-9 vai folātu avots. Tā kā mūsu ķermenis paļaujas uz norādītajiem vitamīniem un aminoskābēm, savienojums palīdz palielināt vielmaiņas ātrumu. Puse tases vārītu tvaicētu rīsu satur aptuveni 100 mikrogramus folātu, kas ir gandrīz trīsdesmit procenti no dienā nepieciešamā daudzuma gan vīriešiem, gan sievietēm.

2. Paaugstina skābekļa līmeni

Pārstrādāti rīsi ir arī lielisks dzelzs avots. Puse tases graudu satur aptuveni 1,4 miligramus elementa, kas ir aptuveni 20 procenti no dienas daudzuma, kas nepieciešams gan vīriešiem, gan sievietēm. Saskaņā ar pētījumu, dzelzs palīdz mūsu ķermenim sajust skābekļa līmeni audos, kā arī izplata skābekli caur mūsu asinsriti.

3. Regulē vairogdziedzera darbību

Lielākais vārītu rīsu ieguvums ir tas, ka tie nodrošina mūs ar selēnu – ķīmisko elementu, kas palīdz regulēt vairogdziedzera darbību, kontrolējot vairogdziedzera hormonu darbību, tādējādi novēršot kuplumu vai nepietiekamu svaru. Puse tases vārītu tvaicētu rīsu satur aptuveni 7,3 mikrogramus selēna radikāļu, kas ir gandrīz 15 procenti no ikdienas nepieciešamā daudzuma vīriešiem un sievietēm.

4. Novērš kardiovaskulāros riskus

Tvaicēti rīsi satur arī niacīnu jeb B3 vitamīnu, kas ne tikai atbalsta organisma vielmaiņu, bet arī palīdz šūnām veikt nepieciešamās ķīmiskās reakcijas, lai taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus pārvērstu enerģijā, tādējādi kontrolējot holesterīna līmeni. Puse tases tvaicētu rīsu satur aptuveni 1,8 mikrogramus niacīna, kas ir gandrīz piecpadsmit procenti no ikdienas nepieciešamā daudzuma vīriešiem un sievietēm.

Tāpēc tā vietā, lai ticētu daļēji autentiskam faktam, ka regulāra rīsu lietošana var izraisīt aptaukošanos, atcerieties, ka tvaicētu rīsu lietošana katru dienu ir labvēlīga jūsu ķermenim, jo ​​palīdz uzturēt labu veselību. Pārveidotos rīsus var iegādāties gandrīz visur, lai gan tie ir nedaudz dārgi salīdzinājumā ar baltajiem rīsiem.

Iedvesmojoties no Fahad A. Khan