Savas reflux diétás recepteket keresel?

Savas reflux diétás recepteket keresel?

Az emésztési zavar okozta égő érzést a mellkasban savas refluxnak nevezik. Általában a mellkas közepén helyezkedik el, ezért gyomorégésnek is nevezik. A savas reflux súlyosabb és krónikus formáját GERD-nek vagy gastrooesophagealis reflux betegségnek nevezik. Általában félreértik gyomorégésnek. Míg otthon jelentősen csökkentheti a savas reflux tüneteit, a GERD orvoshoz kell fordulnia.

Most tanuljunk meg néhány savas reflux diétás receptet a savas reflux otthoni gyógyítására.

Kezdheti a napot almás palacsintával, töltött almás galuskával, lisztes palacsintával, banános muffinnal, francia pirítóssal vagy írós palacsintával. Reggel ne legyen olajos cucc.

A francia pirítós elkészítéséhez általában tojás, cukor, só, tej, 10-12 szelet kenyér, vaj és juharszirup szükséges.

A tojás helyett azonban a rendelkezésre álló, alacsony zsírtartalmú tojáspótlókat fogjuk használni. A tejszínes tej helyett a sovány vagy zsírszegény tejet részesítik előnyben. A teljes kiőrlésű kenyér jól illik az emésztési zavarokhoz. Államunkban a barna cukor előnyösebb lenne, mint a hagyományos cukor. Hasonlóképpen, az alacsony zsírtartalmú vajat vagy margarint előnyben részesítik a gyakoribb helyettesítőikkel szemben.

Ebédre salátákat fogyaszthat, hogy elkerülje a savnövekedés okozta kellemetlenségeket. Ez különösen igaz azokra, akik jellemzően az irodájukban ebédelnek. Görög saláta, kínai saláta, tészta saláta, csirke saláta lazaccal, hat bab saláta, burgonyasaláta és mindegyik jó ennek az állapotnak az elnyomására.

A saláták elkészítésének technikája is ugyanaz, mint a reggeli elkészítésének. Vegyük például a burgonyasalátát. A szokásos hozzávalók ilyenkor burgonya, kemény tojás, zeller, hagyma, majonéz, mustár, ízlés szerint só, bors és apróra vágott petrezselyem.

Az alacsony savtartalom érdekében a különbség az alacsony zsírtartalmú majonéz és a tojás helyettesítője lenne. A hagymát, a mustárt és a borsot szintén kerülni kell, mivel ezek természetesen savasak. Hozzáadhat azonban más zöldségeket is, például babot és sárgarépát, hogy segítse emésztési folyamatunkat.

Esténként előételként karfiol, brokkoli, angol uborka, retek, zöld és sárga cukkini, sárgarépa rúd, egész apró gomba, hat bableves, marhapörkölt, fagyasztott uborka leves, spenótleves, vegyes zöldségleves vagy egyéb nem savas előétel választható.

És végül, de nem utolsósorban, a vacsora korán, lehetőleg két órával lefekvés előtt legyen. Készíthet sült csirkét rizzsel, marha- és zöldséges rántást, csirke- és zöldséges rántást, szezámmagos csirke kabobot, tészta- és zöldségfrittatát, sült brokkolit és rizst, kesudióba sült zöldséges rizst, marhapörköltet stb. Az olyan ételeket, mint a paradicsomszószos lasagna, szigorúan nem szabad. Az ezekhez használt olajoknak pedig alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük.

Remélhetőleg a fent leírt savas reflux diétás receptek segíteni fognak. Csökkentse a mikrohullámú, fagyasztott, előrecsomagolt és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását is.

Steven P. Ross ihlette