الأطعمة التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي

الأطعمة التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي

هذه نصيحة عامة إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي. عند اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي، لا ينصح بتناول وجبات كبيرة وتناولها بالقرب من وقت النوم. يجب عليك أيضًا تجنب الأطعمة الدهنية و/أو الحارة. كل هذه العادات يمكن أن تؤدي إلى زيادة إنتاج حمض المعدة، الذي يمكن أن يدخل إلى المريء ويؤدي إلى تلفه. هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت عضلات الإغلاق لا تعمل بالشكل المطلوب. والنتيجة هي أن لديك حرقة مستمرة.

هناك العديد من الأطعمة التي يجب مراعاتها عند الحديث عن نظام غذائي للارتجاع الحمضي. هناك أطعمة يجب تجنبها، وأطعمة يمكن تناولها باعتدال، وأطعمة يمكن تناولها بالتأكيد. يبحث القسم الأول من نظام الارتجاع الحمضي في الأطعمة التي يجب تجنبها:

الفاكهة – الليمون وعصير البرتقال وعصير الليمون وعصير التوت البري والطماطم وعصير الجريب فروت

الخضروات - البطاطس المهروسة والبصل الخام والبطاطس المقلية

اللحوم - لحم البقر المفروم أو لحم البقر، قطع الدجاج، شريحة لحم الخاصرة الرخامية، أجنحة الجاموس

منتجات الألبان - اللبن المخفوق والقشدة الحامضة والآيس كريم والجبن العادي

الحبوب - السباغيتي مع الصلصة والمعكرونة والجبن

المشروبات - النبيذ والمشروبات الكحولية وجميع أنواع القهوة، سواء كانت منزوعة الكافيين أو عادية، وجميع أنواع الشاي، سواء كانت منزوعة الكافيين أو عادية

الدهون/الزيوت - تتبيلة السلطة الكريمية، وتتبيلة السلطة بالزيت والخل

الحلويات / الحلويات - الشوكولاتة، والكعك الغريبة، والكعك عالي الدهون، والكعك، ورقائق البطاطس المقلية، ورقائق الذرة

تعتبر القائمة التالية من الأطعمة من الأطعمة الآمنة لتناولها عند اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي:

الفاكهة – التفاح الطازج، التفاح المجفف، الموز، عصير التفاح، الأناناس، البابايا (هذه تساعد على تحييد حمض المعدة)

الخضروات - الجزر، البطاطس المخبوزة، البروكلي، الملفوف، البازلاء، الفاصوليا الخضراء

اللحوم - لحم بقري مفروم قليل الدهن، صدر دجاج منزوع الجلد، شريحة لحم لندن المشوية، سمك خالي من الدهون، بياض البيض، بديل البيض.

منتجات الألبان - جبن الفيتا أو جبن الماعز، والقشدة الحامضة الخالية من الدهون، والجبن الكريمي الخالي من الدهون، وجبن الصويا قليل الدسم

الحبوب - خبز الذرة، الخبز متعدد الحبوب أو الخبز الأبيض، بسكويت غراهام، النخالة أو دقيق الشوفان، المعجنات، الأرز البني أو الأبيض، كعك الأرز

المشروبات - المياه المعدنية

الدهون/الزيوت – صلصات السلطة قليلة الدسم

الحلويات - البسكويت الخالي من الدهون، عرق السوس الأحمر، حلوى الجيلي، رقائق البطاطس المخبوزة

يجب تناول الأطعمة التالية باعتدال عند اتباع نظام غذائي للارتجاع الحمضي:

الفاكهة - عصير البرتقال منخفض الحموضة، والخوخ، وعصير التفاح، والفراولة، والتوت، والتوت، والتوت البري المجفف، والعنب.

الخضروات - البصل المطبوخ، الثوم، الكراث، البصل الأخضر، مخلل الملفوف

اللحوم - لحم البقر المفروم قليل الدهن، والبيض المخفوق في الزبدة، وسلطة الدجاج، والبيض المقلي، وسلطة التونة، والأسماك المقلية، ونقانق لحم البقر أو لحم الخنزير، ولحم الخنزير.

منتجات الألبان - الزبادي، الزبادي المجمد، 2٪ أو حليب خالي الدسم، جبنة قريش قليلة الدسم، جبنة موزاريلا، جبنة شيدر

الحبوب - الجرانولا، خبز الثوم، الكعك

المشروبات - النبيذ غير الكحولي، البيرة غير الكحولية، الكولا، البيرة، البيرة الجذرية

الدهون / الزيوت – الكاتشب

الحلويات/الحلويات – البسكويت قليل الدسم

هذه ليست قائمة شاملة بأي حال من الأحوال بالأطعمة التي يمكنك تناولها وتجنبها في نظام الارتجاع الحمضي، ولكنها البداية. إذا وجدت أن مرض الارتجاع لديك تحت السيطرة إلى حد ما، فقد ترغب في إضافة طعام من القائمة المحظورة ببطء لترى كيف تتفاعل معه. إذا كان ذلك يجعل الارتجاع الحمضي لديك أسوأ، فاعلم أنه يجب عليك تجنب هذا الطعام إلى الأبد.

مستوحاة من لي دوبينز