Potraviny, které je třeba zvážit při dietě s refluxem kyseliny

Potraviny, které je třeba zvážit při dietě s refluxem kyseliny

Toto je obecná rada, pokud chcete dodržovat kyselou refluxní dietu. Při dodržování kyselé refluxní diety se nedoporučuje jíst velká jídla a jíst těsně před spaním. Také byste se měli vyhýbat tučným a/nebo kořeněným jídlům. Všechny tyto návyky mohou vést ke zvýšené produkci žaludeční kyseliny, která se může dostat do jícnu a poškodit jej. To platí zejména v případě, že uzavírací svaly nefungují tak, jak je požadováno. Výsledkem je, že vás neustále pálí žáha.

Existuje mnoho potravin, které je třeba vzít v úvahu, když mluvíme o dietě s refluxem kyseliny. Existují potraviny, kterým je třeba se vyhnout, potraviny, které lze konzumovat s mírou, a potraviny, které lze rozhodně konzumovat. První část diety s refluxem kyseliny se zabývá potravinami, kterým je třeba se vyhnout:

Ovoce – citronová, pomerančová šťáva, limonáda, brusinková šťáva, rajčatová a grapefruitová šťáva

Zelenina – bramborová kaše, syrová cibule a hranolky

Maso – mleté ​​hovězí nebo sklíčidlo, kuřecí nugety, mramorovaná svíčková, buvolí křídla

Mléčné výrobky – mléčný koktejl, zakysaná smetana, zmrzlina a běžný tvaroh

Cereálie – Špagety s omáčkou a makarony a sýrem

Nápoje – víno, likér, veškerá káva, bezkofeinová nebo běžná, veškerý čaj, bezkofeinový nebo běžný

Tuky/oleje – smetanové salátové dresinky, olejové a octové salátové dresinky

Sladkosti/dezerty – čokoláda, křehké sušenky, sušenky s vysokým obsahem tuku, koblihy, smažené bramborové lupínky a kukuřičné lupínky

Následující seznam potravin jsou považovány za bezpečné potraviny, které je možné jíst při dietě s refluxem kyseliny:

Ovoce – čerstvé jablko, sušené jablko, banán, jablečný džus, ananas, papája (pomáhají neutralizovat žaludeční kyselinu)

Zelenina – mrkev, pečené brambory, brokolice, zelí, hrášek, zelené fazolky

Maso – extra libové mleté ​​hovězí, kuřecí prsa bez kůže, londýnský grilovaný steak, ryby bez tuku, vaječné bílky, vaječná náhražka

Mléčné výrobky – feta nebo kozí sýr, zakysaná smetana bez tuku, smetanový sýr bez tuku, sojový sýr s nízkým obsahem tuku

Obilniny – kukuřičný chléb, vícezrnný nebo bílý chléb, grahamové sušenky, otruby nebo ovesné vločky, preclíky, hnědá nebo bílá rýže, rýžové koláčky

Nápoje – minerální voda

Tuky/oleje – nízkotučné salátové dresinky

Sladkosti/dezerty – sušenky bez tuku, červená lékořice, gumoví medvídci, pečené bramborové lupínky

Následující potraviny by měly být konzumovány s mírou při dodržování kyselé refluxní diety:

Ovoce – pomerančová šťáva s nízkým obsahem kyselin, broskev, jablečný mošt, jahody, borůvky, maliny, sušené brusinky, hrozny

Zelenina – cibule vařená, česnek, pórek, jarní cibulka, kysané zelí

Maso – libové mleté ​​hovězí, míchaná vejce na másle, kuřecí salát, smažená vejce, tuňákový salát, smažená ryba, hovězí nebo vepřové párky, šunka

Mléčné výrobky – jogurt, mražený jogurt, 2% nebo odstředěné mléko, nízkotučný tvaroh, mozzarella, sýr čedar

Cereálie – granola, česnekový chléb, muffin

Nápoje – Nealko víno, nealko pivo, cola, pivo, kořenové pivo

Tuky/oleje – kečup

Sladkosti/dezerty – nízkotučné sušenky

Toto v žádném případě není úplný seznam potravin, které můžete konzumovat a kterým se můžete vyhnout při kyselém refluxu, ale je to začátek. Pokud zjistíte, že je vaše refluxní choroba poněkud pod kontrolou, možná budete chtít pomalu přidat potravinu ze seznamu zakázaných, abyste viděli, jak na ni reagujete. Pokud to zhorší váš kyselý reflux, pak víte, že byste se tomuto jídlu měli vyhýbat navždy.

Inspirováno Lee Dobbinsem