Alimentos a considerar para una dieta para el reflujo ácido

Alimentos a considerar para una dieta para el reflujo ácido

Este es un consejo general si desea seguir una dieta para el reflujo ácido. Al seguir una dieta para el reflujo ácido, no se recomienda realizar comidas copiosas y comer cerca de la hora de acostarse. También debes evitar los alimentos grasos y/o picantes. Todos estos hábitos pueden provocar una mayor producción de ácido estomacal, que puede ingresar al esófago y dañarlo. Esto es especialmente cierto si los músculos que se cierran no funcionan como se desea. El resultado es que tienes acidez de estómago constante.

Hay muchos alimentos a considerar cuando se habla de una dieta para el reflujo ácido. Hay alimentos que se deben evitar, alimentos que se pueden consumir con moderación y alimentos que definitivamente se pueden consumir. La primera sección de la dieta para el reflujo ácido analiza los alimentos que se deben evitar:

Fruta: jugo de limón, naranja, limonada, jugo de arándano, jugo de tomate y pomelo.

Verduras: puré de patatas, cebolla cruda y patatas fritas.

Carne: carne molida o chuck, nuggets de pollo, solomillo veteado, alitas de pollo

Productos lácteos: batidos, crema agria, helado y requesón normal.

Cereal – Espaguetis con salsa y macarrones con queso

Bebidas: vino, licores, todo el café, ya sea descafeinado o regular, todo el té, ya sea descafeinado o regular.

Grasas/aceites: aderezos cremosos para ensaladas, aderezos para ensaladas con aceite y vinagre

Dulces/Postres: chocolate, galletas de mantequilla, brownies con alto contenido de grasa, rosquillas, papas fritas y chips de maíz.

La siguiente lista de alimentos se considera seguro para comer cuando se sigue una dieta para el reflujo ácido:

Fruta: manzana fresca, manzana seca, plátano, jugo de manzana, piña, papaya (ayudan a neutralizar el ácido del estómago)

Verduras: zanahorias, patatas asadas, brócoli, repollo, guisantes, judías verdes.

Carne: carne molida extra magra, pechuga de pollo sin piel, filete asado London, pescado sin grasa, claras de huevo, sustituto de huevo.

Productos lácteos: queso feta o de cabra, crema agria sin grasa, queso crema sin grasa, queso de soya bajo en grasa

Granos: pan de maíz, pan multigrano o blanco, galletas integrales, salvado o avena, pretzels, arroz integral o blanco, pasteles de arroz.

Bebidas – agua mineral

Grasas/aceites: aderezos para ensaladas bajos en grasas

Dulces/Postres: galletas sin grasa, regaliz rojo, ositos de goma, patatas fritas al horno

Los siguientes alimentos deben consumirse con moderación cuando se sigue una dieta para el reflujo ácido:

Fruta: jugo de naranja bajo en ácido, durazno, sidra de manzana, fresas, arándanos, frambuesas, arándanos secos, uvas.

Verduras: cebolla cocida, ajo, puerro, cebolletas, chucrut

Carne: carne molida magra, huevos revueltos con mantequilla, ensalada de pollo, huevos fritos, ensalada de atún, pescado frito, hot dogs de ternera o cerdo, jamón.

Productos lácteos: yogur, yogur helado, leche descremada o al 2%, requesón bajo en grasa, queso mozzarella, queso cheddar.

Cereales: granola, pan de ajo, muffins.

Bebidas: vino sin alcohol, cerveza sin alcohol, cola, cerveza, cerveza de raíz.

Grasas/aceites – ketchup

Dulces/Postres – galleta baja en grasa

Esta no es de ninguna manera una lista completa de alimentos que puede consumir y evitar en una dieta para el reflujo ácido, pero es un comienzo. Si descubre que su enfermedad de reflujo está bajo control, es posible que desee agregar lentamente un alimento de la lista prohibida para ver cómo reacciona. Si empeora su reflujo ácido, entonces sabe que debe evitar ese alimento para siempre.

Inspirado por Lee Dobbins