Ételek, amelyeket figyelembe kell venni a savas reflux diétánál

Ételek, amelyeket figyelembe kell venni a savas reflux diétánál

Ez egy általános tanács, ha savas reflux diétát szeretne követni. A savas reflux diéta betartása esetén nem ajánlott nagy mennyiségben és lefekvés előtt enni. Kerülni kell a zsíros és/vagy fűszeres ételeket is. Mindezek a szokások a gyomorsav fokozott termeléséhez vezethetnek, ami bejuthat a nyelőcsőbe és károsíthatja azt. Ez különösen igaz, ha a záróizmok nem a kívánt módon működnek. Az eredmény az, hogy állandó gyomorégése van.

Sok ételt kell figyelembe venni, ha savas reflux diétáról beszélünk. Vannak élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, vannak olyan ételek, amelyeket mértékkel lehet fogyasztani, és vannak olyan ételek, amelyeket mindenképpen lehet fogyasztani. A savas reflux diéta első része a kerülendő élelmiszereket vizsgálja:

Gyümölcs - citrom, narancslé, limonádé, áfonyalé, paradicsom- és grapefruitlé

Zöldségek – burgonyapüré, nyers hagyma és hasábburgonya

Hús – darált marhahús vagy tokmány, csirke rögök, márványos hátszín, bivalyszárny

Tejtermékek – turmix, tejföl, fagylalt és hagyományos túró

Gabonafélék – Spagetti szósszal, makarónival és sajttal

Italok – Bor, likőr, minden kávé, akár koffeinmentes, akár hagyományos tea, minden tea, akár koffeinmentes, akár hagyományos

Zsírok/olajok – krémes salátaöntetek, olajos és ecetes salátaöntetek

Édességek/desszertek – csokoládé, omlós keksz, zsíros brownie, fánk, sült burgonya chips és kukorica chips

Az élelmiszerek következő listája a savas reflux diéta esetén biztonságos élelmiszereknek tekinthető:

Gyümölcs – friss alma, szárított alma, banán, almalé, ananász, papaya (ezek segítenek semlegesíteni a gyomorsavat)

Zöldségek – sárgarépa, sült burgonya, brokkoli, káposzta, borsó, zöldbab

Hús – extra sovány darált marhahús, bőr nélküli csirkemell, London broil steak, zsírmentes hal, tojásfehérje, tojáspótló

Tejtermékek - feta vagy kecskesajt, zsírmentes tejföl, zsírmentes krémsajt, zsírszegény szója sajt

Gabonák – kukoricakenyér, többmagvú vagy fehér kenyér, graham keksz, korpa vagy zabpehely, perec, barna vagy fehér rizs, rizses sütemények

Italok – ásványvíz

Zsírok/olajok – zsírszegény salátaöntetek

Édességek/desszertek – zsírmentes kekszek, édesgyökér, gumicukor, sült burgonya chips

A következő ételeket kell mérsékelten fogyasztani savas reflux diéta esetén:

Gyümölcs – alacsony savtartalmú narancslé, őszibarack, almabor, eper, áfonya, málna, szárított áfonya, szőlő

Zöldségek – főtt hagyma, fokhagyma, póréhagyma, újhagyma, savanyú káposzta

Hús – sovány darált marhahús, vajas rántotta, csirke saláta, tükörtojás, tonhal saláta, sült hal, marha- vagy sertés hot dog, sonka

Tejtermékek – joghurt, fagyasztott joghurt, 2%-os vagy sovány tej, zsírszegény túró, mozzarella sajt, cheddar sajt

Gabonafélék – granola, fokhagymás kenyér, muffin

Italok – Alkoholmentes bor, alkoholmentes sör, kóla, sör, gyökérsör

Zsírok / olajok – ketchup

Édességek/desszertek – alacsony zsírtartalmú keksz

Ez egyáltalán nem egy átfogó lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket savas reflux diéta során fogyaszthat és kerülhet el, de ez egy kezdet. Ha úgy találja, hogy refluxbetegsége valamelyest kontroll alatt van, érdemes lassan hozzáadnia egy ételt a tiltott listáról, hogy megtudja, hogyan reagál rá. Ha ez súlyosbítja a savas refluxot, akkor tudja, hogy örökre kerülnie kell ezt az ételt.

Lee Dobbins ihlette