Pārtikas produkti, kas jāņem vērā skābes refluksa diētai

Pārtikas produkti, kas jāņem vērā skābes refluksa diētai

Šis ir vispārīgs padoms, ja vēlaties ievērot skābes refluksa diētu. Ievērojot skābes refluksa diētu, nav ieteicams ēst lielas maltītes un ēst tuvu pirms gulētiešanas. Jums vajadzētu arī izvairīties no taukainiem un/vai pikantiem ēdieniem. Visi šie ieradumi var izraisīt palielinātu kuņģa skābes veidošanos, kas var iekļūt barības vadā un to sabojāt. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad noslēdzošie muskuļi nedarbojas kā vēlams. Rezultāts ir tāds, ka jums ir pastāvīga grēmas.

Ir daudz pārtikas produktu, kas jāņem vērā, runājot par skābes refluksa diētu. Ir pārtikas produkti, no kuriem vajadzētu izvairīties, pārtikas produkti, kurus var lietot mērenībā, un ēdieni, kurus noteikti var ēst. Pirmajā skābes refluksa diētas sadaļā aplūkoti pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās:

Augļi – citrona, apelsīnu sula, limonāde, dzērveņu sula, tomātu un greipfrūtu sula

Dārzeņi – kartupeļu biezeni, neapstrādāti sīpoli un frī kartupeļi

Gaļa – malta liellopa gaļa vai gaļa, vistas tīrradņi, marmora fileja, bifeļa spārni

Piena produkti – piena kokteiļi, saldais krējums, saldējums un parastais biezpiens

Graudaugi – Spageti ar mērci un makaroniem un sieru

Dzērieni – vīns, alkoholiskie dzērieni, visa kafija, bez kofeīna vai parastā, visa tēja, neatkarīgi no tā, vai bez kofeīna vai parastā

Tauki/eļļas – krēmveida salātu mērces, eļļas un etiķa salātu mērce

Saldumi/deserti — šokolāde, smilšu kūkas, cepumi ar augstu tauku saturu, virtuļi, cepti kartupeļu čipsi un kukurūzas čipsi

Nākamais pārtikas produktu saraksts tiek uzskatīts par drošiem pārtikas produktiem, ko ēst, ievērojot skābes refluksa diētu:

Augļi – svaigs ābols, kaltēts ābols, banāns, ābolu sula, ananāsi, papaija (tie palīdz neitralizēt kuņģa skābi)

Dārzeņi – burkāni, cepti kartupeļi, brokoļi, kāposti, zirņi, zaļās pupiņas

Gaļa – īpaši liesa malta liellopa gaļa, vistas krūtiņa bez ādas, Londonas broil steiks, beztauku zivs, olu baltums, olu aizstājējs

Piena produkti – fetas vai kazas siers, beztauku skābais krējums, beztauku krēmsiers, zema tauku satura sojas siers

Graudi – kukurūzas maize, daudzgraudu vai baltmaize, krekeri, klijas vai auzu pārslas, kliņģeri, brūnie vai baltie rīsi, rīsu kūkas

Dzērieni - minerālūdens

Tauki/eļļas – zema tauku satura salātu mērces

Saldumi/deserti – beztauku cepumi, sarkanā lakrica, gumijas lācīši, cepti kartupeļu čipsi

Ievērojot skābes refluksa diētu, mērenībā jālieto šādi pārtikas produkti:

Augļi – zemskābā apelsīnu sula, persiki, ābolu sidrs, zemenes, mellenes, avenes, kaltētas dzērvenes, vīnogas

Dārzeņi – sīpoli, kas vārīti, ķiploki, puravi, sīpoli, skābēti kāposti

Gaļa – liesa malta liellopa gaļa, olu kultenis sviestā, vistas salāti, ceptas olas, tunča salāti, cepta zivs, liellopa vai cūkgaļas hotdogi, šķiņķis

Piena produkti – jogurts, saldēts jogurts, 2% vai vājpiens, zema tauku satura biezpiens, mocarellas siers, Čedaras siers

Graudaugi – granola, ķiplokmaize, smalkmaizītes

Dzērieni – bezalkoholiskais vīns, bezalkoholiskais alus, kola, alus, sakņu alus

Tauki/eļļas – kečups

Saldumi/deserti – zema tauku satura biskvīts

Šis nekādā gadījumā nav visaptverošs to pārtikas produktu saraksts, kurus varat ēst un izvairīties no skābes refluksa diētas, taču tas ir sākums. Ja atklājat, ka jūsu refluksa slimība ir zināmā mērā kontrolēta, iespējams, vēlēsities lēnām pievienot kādu pārtiku no aizliegto produktu saraksta, lai redzētu, kā jūs uz to reaģējat. Ja tas pasliktina jūsu skābes refluksu, jūs zināt, ka jums vajadzētu izvairīties no šī ēdiena uz visiem laikiem.

Iedvesmojoties no Lī Dobinsa