Alimentos a serem considerados em uma dieta para refluxo ácido

Alimentos a serem considerados em uma dieta para refluxo ácido

Este é um conselho geral se você deseja seguir uma dieta para refluxo ácido. Ao seguir uma dieta para refluxo ácido, não é recomendado fazer grandes refeições e comer perto da hora de dormir. Você também deve evitar alimentos gordurosos e/ou picantes. Todos esses hábitos podem levar ao aumento da produção de ácido estomacal, que pode entrar no esôfago e danificá-lo. Isto é especialmente verdadeiro se os músculos de fechamento não estiverem funcionando conforme desejado. O resultado é que você tem azia constante.

Há muitos alimentos a serem considerados quando se fala sobre uma dieta para refluxo ácido. Existem alimentos que devem ser evitados, alimentos que podem ser consumidos com moderação e alimentos que definitivamente podem ser consumidos. A primeira seção da dieta para refluxo ácido analisa os alimentos que devem ser evitados:

Frutas – limão, suco de laranja, limonada, suco de cranberry, tomate e suco de toranja

Legumes – purê de batata, cebola crua e batata frita

Carne – carne moída ou mandril, nuggets de frango, lombo marmorizado, asas de búfalo

Laticínios – milkshake, creme de leite, sorvete e queijo cottage normal

Cereal – Espaguete com molho e macarrão com queijo

Bebidas – Vinho, licor, todo café, seja descafeinado ou normal, todo chá, seja descafeinado ou normal

Gorduras/óleos – molhos cremosos para salada, molhos para salada com azeite e vinagre

Doces/Sobremesas – Chocolate, biscoitos amanteigados, brownies com alto teor de gordura, donuts, batatas fritas e salgadinhos de milho

A próxima lista de alimentos são considerados alimentos seguros para comer ao seguir uma dieta para refluxo ácido:

Frutas – maçã fresca, maçã seca, banana, suco de maçã, abacaxi, mamão (estes ajudam a neutralizar o ácido estomacal)

Legumes – cenoura, batata assada, brócolis, repolho, ervilha, feijão verde

Carne – carne moída extra magra, peito de frango sem pele, bife grelhado londrino, peixe sem gordura, clara de ovo, substituto de ovo

Produtos lácteos – queijo feta ou de cabra, creme de leite sem gordura, cream cheese sem gordura, queijo de soja com baixo teor de gordura

Grãos – pão de milho, pão multigrãos ou branco, biscoitos, farelo ou aveia, pretzels, arroz integral ou branco, bolos de arroz

Bebidas – água mineral

Gorduras/óleos – molhos para salada com baixo teor de gordura

Doces/Sobremesas – biscoitos sem gordura, alcaçuz vermelho, ursinhos de goma, batatas fritas assadas

Os seguintes alimentos devem ser consumidos com moderação ao seguir uma dieta para refluxo ácido:

Frutas – suco de laranja com baixo teor de ácido, pêssego, cidra de maçã, morangos, mirtilos, framboesas, cranberries secas, uvas

Legumes – cebola cozida, alho, alho-poró, cebolinha, chucrute

Carne – carne moída magra, ovos mexidos na manteiga, salada de frango, ovos fritos, salada de atum, peixe frito, cachorro-quente de boi ou porco, presunto

Laticínios – iogurte, iogurte congelado, leite 2% ou desnatado, queijo cottage desnatado, queijo mussarela, queijo cheddar

Cereais – granola, pão de alho, muffin

Bebidas – Vinho sem álcool, cerveja sem álcool, cola, cerveja, root beer

Gorduras/óleos – ketchup

Doces/Sobremesas – biscoito com baixo teor de gordura

Esta não é de forma alguma uma lista abrangente de alimentos que você pode consumir e evitar em uma dieta para refluxo ácido, mas é um começo. Se você achar que sua doença de refluxo está sob controle, você pode adicionar lentamente um alimento da lista de proibidos para ver como você reage a ele. Se isso piorar o refluxo ácido, você sabe que deve evitar esse alimento para sempre.

Inspirado por Lee Dobbins