Živila, ki jih morate upoštevati pri dieti za refluks kisline

Živila, ki jih morate upoštevati pri dieti za refluks kisline

To je splošen nasvet, če želite slediti dieti za refluks kisline. Pri dieti za refluks kisline ni priporočljivo jesti velikih obrokov in jesti tik pred spanjem. Prav tako se morate izogibati mastni in/ali začinjeni hrani. Vse te navade lahko povzročijo povečano nastajanje želodčne kisline, ki lahko vstopi v požiralnik in ga poškoduje. To še posebej velja, če zapiralne mišice ne delujejo po želji. Posledica tega je, da imate nenehno zgago.

Ko govorimo o dieti za refluks kisline, je treba upoštevati veliko živil. Obstajajo živila, ki se jim je treba izogibati, živila, ki jih lahko uživamo zmerno, in živila, ki jih vsekakor lahko uživamo. Prvi del diete proti refluksu kisline obravnava živila, ki se jim morate izogibati:

Sadje – limona, pomarančni sok, limonada, brusnični sok, paradižnikov in grenivkin sok

Zelenjava – pire krompir, surova čebula in pomfrit

Meso – mleto goveje meso ali junetina, piščančji nuggets, marmoriran file, bivolja krila

Mlečni izdelki – milkshake, kisla smetana, sladoled in navadna skuta

Žitarice – špageti z omako ter makaroni in sirom

Pijače – vino, žgane pijače, vsa kava, brezkofeinska ali navadna, vsi čaji, brezkofeinski ali navadni

Maščobe/olja – kremasti solatni prelivi, solatni prelivi iz olja in kisa

Sladkarije/sladice – čokolada, piškoti iz krhkega peciva, rjavčki z visoko vsebnostjo maščob, krofi, ocvrt krompirjev čips in koruzni čips

Naslednji seznam živil velja za varna živila, ki jih je treba jesti med dieto za refluks kisline:

Sadje – sveže jabolko, suho jabolko, banana, jabolčni sok, ananas, papaja (pomagajo nevtralizirati želodčno kislino)

Zelenjava – korenje, pečen krompir, brokoli, zelje, grah, stročji fižol

Meso – ekstra pusto mleto goveje meso, piščančje prsi brez kože, londonski zrezek, nemastna riba, jajčni beljak, jajčni nadomestek

Mlečni izdelki – feta ali kozji sir, nemastna kisla smetana, nemasten kremni sir, nemasten sojin sir

Žita – koruzni kruh, večzrnati ali beli kruh, graham krekerji, otrobi ali ovseni kosmiči, preste, rjavi ali beli riž, riževe pogače

Pijača - mineralna voda

Maščobe/olja – solatni prelivi z nizko vsebnostjo maščob

Sladice/sladice – nemastni piškoti, rdeči sladki koren, gumijasti medvedki, pečen krompirjev čips

Pri dieti za refluks kisline je treba v zmernih količinah uživati ​​naslednja živila:

Sadje – pomarančni sok z nizko vsebnostjo kislin, breskev, jabolčni moštnik, jagode, borovnice, maline, suhe brusnice, grozdje

Zelenjava – kuhana čebula, česen, por, mlada čebula, kislo zelje

Meso – pusto goveje meso, umešana jajca na maslu, piščančja solata, ocvrta jajca, tunina solata, ocvrte ribe, goveje ali svinjske hrenovke, šunka

Mlečni izdelki – jogurt, zamrznjen jogurt, 2% ali posneto mleko, manj mastna skuta, sir mocarela, sir cheddar

Žitarice – granola, česnov kruh, mafin

Pijače – brezalkoholno vino, brezalkoholno pivo, kola, pivo, korensko pivo

Maščobe / olja – kečap

Sladice/sladice – biskvit z nizko vsebnostjo maščob

To nikakor ni izčrpen seznam živil, ki jih lahko uživate in se jim izogibate na dieti za refluks kisline, vendar je začetek. Če ugotovite, da je vaša refluksna bolezen nekoliko pod nadzorom, boste morda želeli počasi dodajati hrano s seznama prepovedanih, da vidite, kako se nanjo odzovete. Če poslabša vaš refluks kisline, potem veste, da bi se morali tej hrani za vedno izogibati.

Navdih Lee Dobbins