Suche
Mein Konto
Pokud potřebujete záminku, abyste si dopřáli avokádo na toastu, věda trumfuje.
Vědci dnes dospěli k závěru, že oblíbené ovoce mileniálů je dobré pro vaše srdce.
Konzumace více draslíku, který je hojný v avokádu i banánech, může odvrátit infarkt nebo mrtvici, zjistila jejich studie.
Zdá se však, že pouze ženy těží z výhod konzumace dalšího 1 g denně – přibližně jednoho avokáda (975 mg každé) – navíc k doporučenému dennímu množství.
Podobné množství najdete také ve třech banánech nebo třech šálcích mléka (každý 375 mg).
Draslík pomáhá tělu vylučovat sodík močí, čímž reguluje rovnováhu tekutin v těle.
Holandští odborníci, kteří objevili výhody široce oblíbeného avo-on-toastu, se však domnívají, že může udržovat srdce zdravé i jinými způsoby.
Pokud potřebujete záminku, abyste si dopřáli avokádo na toastu, věda trumfuje. Vědci dnes dospěli k závěru, že oblíbené ovoce mileniálů je dobré pro vaše srdce
JAK BY MĚLA VYVÁŽENÁ STRAVA VYPADAT?
Podle NHS by jídla měla být založena na bramborách, chlebu, rýži, těstovinách nebo jiných škrobových sacharidech, ideálně celozrnných
• Jezte každý den alespoň 5 porcí různého ovoce a zeleniny. Počítá se všechno čerstvé, mražené, sušené a konzervované ovoce a zelenina
• Základní jídla na bázi brambor, chleba, rýže, těstovin nebo jiných škrobových sacharidů, ideálně celozrnných
• 30 gramů vlákniny denně: To odpovídá konzumaci všech následujících jídel: 5 porcí ovoce a zeleniny, 2 celozrnné sušenky, 2 silné plátky celozrnného chleba a velký pečený brambor se slupkou.
• Dejte si nějaké mléčné výrobky nebo alternativy mléka (např. sójové nápoje) a vyberte si varianty s méně tukem a cukrem
• Jezte trochu fazolí, luštěnin, ryb, vajec, masa a dalších bílkovin (včetně 2 porcí ryb týdně, z nichž jedna by měla být tučná)
• Volte nenasycené oleje a pomazánky a konzumujte je v malém množství
• Pijte 6-8 šálků/sklenic vody denně
• Dospělí by měli zkonzumovat méně než 6 g soli a 20 g nasycených tuků denně pro ženy nebo 30 g pro muže
Zdroj: NHS Eatwell Guide
Studie sledovala téměř 25 000 lidí během téměř 20 let.
Na počátku projektu, před přelomem tisíciletí, bylo účastníkům mezi 40 a 79 lety.
Všichni byli dotázáni na životní styl a byl jim změřen krevní tlak.
Byly odebrány vzorky moči, aby vědci mohli odhadnout, kolik sodíku a draslíku každý den zkonzumovali.
Tato sloučenina je skryta v čerstvých, každodenních potravinách, takže je pro lidi obtížné přesně odrážet, kolik dostávají.
Dobrovolníci byli seskupeni podle toho, kolik draslíku za den zkonzumovali, od nízké po vysokou.
Pokyny Světové zdravotnické organizace říkají, že dospělí by měli sníst 3,5 g denně.
Analýza v European Heart Journal ukázaly, že ženy s nejvyšším příjmem draslíku měly nejnižší hodnoty krevního tlaku.
Každé zvýšení hladiny draslíku o jeden gram denně bylo spojeno s poklesem krevního tlaku o 2,4 mmHg.
Mezitím samostatná analýza zjistila, že účastníci, kteří konzumovali nejvíce, měli o 13 procent nižší riziko srdečního infarktu nebo mrtvice než ti, kteří konzumovali nejméně.
Výsledky zohlednily faktory, které mohly výsledky zkreslit, jako je kouření, konzumace alkoholu a základní zdravotní stavy.
Profesor Liffert Vogt, konzultant z University of Amsterdam Medical Centers, řekl: „Naše výsledky ukazují, že strava zdravá pro srdce přesahuje omezení hladiny soli a zvyšuje hladinu draslíku.
„Potravinářské společnosti mohou pomoci výměnou tradiční soli na bázi sodíku za alternativu draselné soli ve zpracovaných potravinách.
"Kromě toho bychom měli upřednostňovat všechny čerstvé, nezpracované potraviny, protože mají vysoký obsah draslíku a nízký obsah soli."
Tracy Parker, senior odborník na výživu z British Heart Foundation, řekl: „Tento výzkum podporuje současnou radu, že snížení příjmu soli a konzumace více potravin obsahujících draslík může být receptem na zdravější srdce.
„Jednoduchým způsobem, jak zvýšit příjem draslíku, je jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně.
„Další potraviny, jako jsou luštěniny, ryby, ořechy, semena a mléko, mají také vysoký obsah draslíku a nízký obsah soli, a proto mohou být dobré pro vaše srdce.
„Zůstat zdravý však není jen o sledování toho, co máte na talíři.
"Omezení konzumace alkoholu a cvičení také pomůže snížit krevní tlak a sníží riziko srdečního infarktu nebo mrtvice."