Suche
Mein Konto
Εάν χρειάζεστε μια δικαιολογία για να απολαύσετε το αβοκάντο στο τοστ, η επιστήμη έρχεται στα ατού.
Οι ερευνητές σήμερα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το αγαπημένο φρούτο των millennials κάνει καλό στην καρδιά σας.
Η κατανάλωση περισσότερου καλίου, το οποίο είναι άφθονο τόσο στο αβοκάντο όσο και στις μπανάνες, μπορεί να αποτρέψει ένα έμφραγμα ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με τη μελέτη τους.
Ωστόσο, μόνο οι γυναίκες φαίνεται να επωφελούνται από τα οφέλη της κατανάλωσης επιπλέον 1 g την ημέρα - περίπου ένα αβοκάντο (975 mg η καθεμία) - επιπλέον της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας.
Παρόμοια ποσότητα μπορεί να βρεθεί και σε τρεις μπανάνες ή τρία φλιτζάνια γάλα (375 mg το καθένα).
Το κάλιο βοηθά το σώμα να αποβάλλει το νάτριο στα ούρα, ρυθμίζοντας έτσι την ισορροπία υγρών στο σώμα.
Ωστόσο, Ολλανδοί ειδικοί που έχουν ανακαλύψει τα οφέλη του ευρέως δημοφιλούς avo-on-toast πιστεύουν ότι μπορεί να διατηρήσει την καρδιά υγιή με άλλους τρόπους.
Εάν χρειάζεστε μια δικαιολογία για να απολαύσετε το αβοκάντο στο τοστ, η επιστήμη έρχεται στα ατού. Οι ερευνητές σήμερα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το αγαπημένο φρούτο των millennials κάνει καλό στην καρδιά σας
ΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ;
Σύμφωνα με το NHS, τα γεύματα πρέπει να βασίζονται σε πατάτες, ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά ή άλλους αμυλούχους υδατάνθρακες, ιδανικά δημητριακά ολικής αλέσεως
• Τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα. Όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά μετράνε
• Βασικά γεύματα με βάση πατάτες, ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά ή άλλους αμυλούχους υδατάνθρακες, ιδανικά δημητριακά ολικής αλέσεως
• 30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα: Αυτό ισοδυναμεί με την κατανάλωση όλων των παρακάτω: 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών, 2 μπισκότα ολικής αλέσεως, 2 χοντρές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως και μια μεγάλη ψητή πατάτα με φλούδα
• Έχετε κάποια εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα ή γάλα (όπως ροφήματα σόγιας) και επιλέξτε επιλογές με λιγότερα λιπαρά και λιγότερη ζάχαρη
• Τρώτε μερικά φασόλια, όσπρια, ψάρια, αυγά, κρέας και άλλες πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων 2 μερίδων ψαριού την εβδομάδα, μία από τις οποίες πρέπει να είναι λιπαρή)
• Επιλέξτε ακόρεστα λάδια και επάλειψη και καταναλώστε τα σε μικρές ποσότητες
• Πίνετε 6-8 φλιτζάνια/ποτήρια νερό καθημερινά
• Οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν λιγότερο από 6 γραμμάρια αλατιού και 20 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών την ημέρα για τις γυναίκες ή 30 γραμμάρια για τους άνδρες
Πηγή: NHS Eatwell Guide
Η μελέτη παρακολούθησε σχεδόν 25.000 ανθρώπους για σχεδόν 20 χρόνια.
Στην αρχή του έργου, πριν από την αλλαγή της χιλιετίας, οι συμμετέχοντες ήταν μεταξύ 40 και 79 ετών.
Όλοι ρωτήθηκαν για τον τρόπο ζωής τους και μετρήθηκε η αρτηριακή τους πίεση.
Ελήφθησαν δείγματα ούρων ώστε οι ερευνητές να μπορούν να υπολογίσουν πόσο νάτριο και κάλιο κατανάλωναν κάθε μέρα.
Η ένωση είναι κρυμμένη σε φρέσκα, καθημερινά τρόφιμα, καθιστώντας δύσκολο για τους ανθρώπους να αντικατοπτρίσουν με ακρίβεια πόση ποσότητα παίρνουν.
Οι εθελοντές ομαδοποιήθηκαν με βάση το πόσο κάλιο κατανάλωναν την ημέρα, από χαμηλό σε υψηλό.
Οι οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας λένε ότι οι ενήλικες πρέπει να τρώνε 3,5 γραμμάρια την ημέρα.
Ανάλυση σε European Heart Journal έδειξε ότι οι γυναίκες με την υψηλότερη πρόσληψη καλίου είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης.
Κάθε αύξηση κατά ένα γραμμάριο ημερήσιας ποσότητας καλίου συσχετίστηκε με πτώση της αρτηριακής πίεσης κατά 2,4 mmHg.
Εν τω μεταξύ, μια ξεχωριστή ανάλυση διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τα περισσότερα είχαν 13 τοις εκατό χαμηλότερο κίνδυνο να πάθουν έμφραγμα ή εγκεφαλικό από εκείνους που κατανάλωναν λιγότερο.
Τα αποτελέσματα έλαβαν υπόψη παράγοντες που μπορεί να παρέσυραν τα αποτελέσματα, όπως η κατάσταση του καπνίσματος, η κατανάλωση αλκοόλ και οι υποκείμενες παθήσεις υγείας.
Ο καθηγητής Liffert Vogt, σύμβουλος στα Ιατρικά Κέντρα του Πανεπιστημίου του Άμστερνταμ, δήλωσε: «Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή υπερβαίνει τον περιορισμό των επιπέδων αλατιού και αυξάνει τα επίπεδα καλίου.
«Οι εταιρείες τροφίμων μπορούν να βοηθήσουν ανταλλάσσοντας το παραδοσιακό αλάτι με βάση το νάτριο με ένα εναλλακτικό αλάτι καλίου στα επεξεργασμένα τρόφιμα.
«Επιπλέον, θα πρέπει να δίνουμε προτεραιότητα σε όλα τα φρέσκα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, καθώς είναι τόσο πλούσια σε κάλιο όσο και χαμηλή σε αλάτι».
Η Tracy Parker, ανώτερη διατροφολόγος στο British Heart Foundation, δήλωσε: «Αυτή η έρευνα υποστηρίζει τις τρέχουσες συμβουλές ότι η μείωση της πρόσληψης αλατιού και η κατανάλωση περισσότερων τροφών που περιέχουν κάλιο μπορεί να είναι η συνταγή για μια πιο υγιή καρδιά.
«Ένας απλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη καλίου είναι να τρώτε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά.
«Άλλα τρόφιμα όπως τα όσπρια, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το γάλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και επομένως μπορούν να κάνουν καλό στην καρδιά σας.
«Ωστόσο, το να παραμείνετε υγιείς δεν είναι μόνο να παρακολουθείτε τι υπάρχει στο πιάτο σας.
«Ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ και η άσκησή σας θα βοηθήσει επίσης να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού».