Potvrđeno: Avokado na tostu je dobar za vas! Znanstvenici kažu da hrana bogata kalijem održava srce zdravim (ali samo za žene!)

Ako vam je potreban izgovor da uživate u avokadu na tostu, znanost dolazi kao aduti.

Istraživači su danas zaključili da je omiljeno voće milenijalaca dobro za vaše srce.

Konzumiranje veće količine kalija, kojeg obiluju i avokado i banane, može spriječiti srčani ili moždani udar, pokazalo je njihovo istraživanje.

Međutim, čini se da samo žene imaju koristi od prednosti konzumacije dodatnih 1 g dnevno – otprilike jednog avokada (975 mg svaki) – uz preporučenu dnevnu količinu.

Slična količina može se pronaći iu tri banane ili tri šalice mlijeka (375 mg svaka).

Kalij pomaže tijelu da izluči natrij urinom, čime se regulira ravnoteža tekućine u tijelu.

Međutim, nizozemski stručnjaci koji su otkrili dobrobiti nadaleko popularnog avo-on-tosta vjeruju da ono može održati srce zdravim na druge načine.

Ako vam je potreban izgovor da uživate u avokadu na tostu, znanost dolazi kao aduti. Istraživači su danas zaključili da je omiljeno voće milenijalaca dobro za vaše srce

KAKO TREBA IZGLEDATI URAVNOTEŽENA PREHRANA?

Prema NHS-u, obroci bi se trebali temeljiti na krumpiru, kruhu, riži, tjestenini ili drugim škrobnim ugljikohidratima, idealno cjelovitim žitaricama

• Svaki dan jedite najmanje 5 porcija raznog voća i povrća. Računa se sve svježe, smrznuto, sušeno i konzervirano voće i povrće

• Osnovni obroci temeljeni na krumpiru, kruhu, riži, tjestenini ili drugim škrobnim ugljikohidratima, idealno cjelovite žitarice

• 30 grama vlakana dnevno: to je jednako jedenju svega sljedećeg: 5 porcija voća i povrća, 2 keksa od cjelovitog zrna pšenice, 2 debele kriške kruha od cjelovitog zrna pšenice i velikog pečenog krumpira s ljuskom

• Uzmite neke mliječne proizvode ili mliječne alternative (poput napitaka od soje) i odaberite opcije s manje masti i šećera

• Jedite malo graha, mahunarki, ribe, jaja, mesa i drugih bjelančevina (uključujući 2 porcije ribe tjedno, od kojih jedna mora biti masna)

• Birajte nezasićena ulja i namaze i konzumirajte ih u malim količinama

• Pijte 6-8 šalica/čaša vode dnevno

• Odrasli bi trebali konzumirati manje od 6g soli i 20g zasićenih masti dnevno za žene ili 30g za muškarce

Izvor: NHS Eatwell Guide

Anzeige

Studija je pratila gotovo 25.000 ljudi tijekom gotovo 20 godina.

Na početku projekta, prije prijelaza tisućljeća, sudionici su bili u dobi od 40 do 79 godina.

Svi su ispitani o načinu života te im je izmjeren krvni tlak.

Uzeti su uzorci urina kako bi istraživači mogli procijeniti koliko natrija i kalija unose svaki dan.

Spoj je skriven u svježoj, svakodnevnoj hrani, što otežava ljudima da točno odraze koliko unose.

Volonteri su bili grupirani na temelju količine kalija koju su konzumirali dnevno, od niske do visoke.

Smjernice Svjetske zdravstvene organizacije kažu da bi odrasli trebali jesti 3,5 g dnevno.

Analiza u European Heart Journal pokazalo je da žene s najvećim unosom kalija imaju najnižu razinu krvnog tlaka.

Svaki dnevni porast kalija od jednog grama bio je povezan s padom krvnog tlaka od 2,4 mmHg.

U međuvremenu, posebna analiza pokazala je da su sudionici koji su konzumirali najviše imali 13 posto manji rizik od srčanog ili moždanog udara od onih koji su konzumirali najmanje.

Rezultati su uzeli u obzir faktore koji su mogli iskriviti rezultate, kao što su status pušenja, konzumacija alkohola i temeljna zdravstvena stanja.

Profesor Liffert Vogt, konzultant na Medicinskom centru Sveučilišta u Amsterdamu, rekao je: „Naši rezultati pokazuju da prehrana zdrava za srce nadilazi ograničavanje razine soli i povećava razinu kalija.

“Prehrambene tvrtke mogu pomoći zamjenom tradicionalne soli na bazi natrija za alternativu soli s kalijem u prerađenoj hrani.

“Osim toga, trebali bismo dati prednost svoj svježoj, neprerađenoj hrani budući da je bogata kalijem i malo soli.”

Tracy Parker, viša nutricionistica u British Heart Foundation, rekla je: “Ovo istraživanje podupire trenutne savjete da smanjenje unosa soli i konzumiranje više hrane koja sadrži kalij može biti recept za zdravije srce.

“Jednostavan način da povećate unos kalija je da pojedete pet porcija voća i povrća dnevno.

“Druga hrana poput mahunarki, ribe, orašastih plodova, sjemenki i mlijeka također ima visok udio kalija i malo soli te stoga može biti dobra za vaše srce.

“Međutim, očuvanje zdravlja nije samo praćenje onoga što je na vašem tanjuru.

“Ograničenje konzumacije alkohola i vježbanje također će pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara.”