Suche
Mein Konto
Ha ürügyre van szüksége ahhoz, hogy avokádót kóstoljon a pirítósra, a tudomány adukkal találkozik.
A mai kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ezredévesek kedvenc gyümölcse jót tesz a szívnek.
Az avokádóban és a banánban egyaránt bővelkedő kálium fogyasztása megelőzheti a szívrohamot vagy a szélütést – derült ki tanulmányukból.
Úgy tűnik azonban, hogy csak a nők profitálnak a napi 1 g plusz – körülbelül egy avokádó (egyenként 975 mg) – elfogyasztásából az ajánlott napi mennyiségen felül.
Hasonló mennyiség három banánban vagy három csésze tejben is megtalálható (egyenként 375 mg).
A kálium segít a szervezetnek a nátrium vizelettel történő kiválasztásában, ezáltal szabályozza a szervezet folyadékegyensúlyát.
Azonban a holland szakértők, akik felfedezték a széles körben népszerű avo-on-toas előnyeit, úgy vélik, hogy más módon is megőrizheti a szív egészségét.
Ha ürügyre van szüksége ahhoz, hogy avokádót kóstoljon a pirítósra, a tudomány adukkal találkozik. A mai kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ezredévesek kedvenc gyümölcse jót tesz a szívnek
HOGY KELL KÉNNE KIÉPÍTENI EGY KIEGYENSÚLYOZOTT ÉTREND?
Az NHS szerint az étkezésnek burgonyán, kenyéren, rizsen, tésztán vagy egyéb keményítőtartalmú szénhidrátokon, ideális esetben teljes kiőrlésű gabonákon kell alapulnia.
• Egyél legalább 5 adag különféle gyümölcsöt és zöldséget minden nap. Minden friss, fagyasztott, szárított és konzerv gyümölcs és zöldség számít
• Alapvető ételek burgonyán, kenyéren, rizsen, tésztán vagy más keményítőtartalmú szénhidrátokon, ideális esetben teljes kiőrlésű gabonákon
• Napi 30 gramm rost: Ez megfelel a következők mindegyikének elfogyasztásának: 5 adag gyümölcs és zöldség, 2 teljes kiőrlésű keksz, 2 vastag szelet teljes kiőrlésű kenyér és egy nagy sült burgonya bőrrel.
• Fogyassz néhány tejterméket vagy tej alternatívát (például szójaitalt), és válassz kevesebb zsírt és kevesebb cukrot tartalmazó termékeket
• Egyél babot, hüvelyeseket, halat, tojást, húst és egyéb fehérjéket (beleértve heti 2 adag halat, amelyek közül az egyiknek olajosnak kell lennie)
• Válasszon telítetlen olajokat és kenhető termékeket, és fogyasszon kis mennyiségben
• Igyon 6-8 csésze/pohár vizet naponta
• A felnőtteknek kevesebb, mint 6 g sót és 20 g telített zsírt kell fogyasztaniuk naponta nőknek, vagy 30 g-nál férfiaknak
Forrás: NHS Eatwell Guide
A tanulmány közel 25 000 embert követett nyomon közel 20 éven keresztül.
A projekt indulásakor, az ezredforduló előtt a résztvevők 40 és 79 év közöttiek voltak.
Mindenkit megkérdeztek az életmódjáról és megmérték a vérnyomását.
Vizeletmintákat vettek, hogy a kutatók meg tudják becsülni, mennyi nátriumot és káliumot fogyasztanak naponta.
A vegyület a friss, mindennapi élelmiszerekben van elrejtve, így az emberek nehezen tudják pontosan tükrözni, mennyit kapnak.
Az önkénteseket aszerint csoportosították, hogy mennyi káliumot fogyasztottak naponta, az alacsonytól a magasig.
Az Egészségügyi Világszervezet irányelvei szerint a felnőtteknek napi 3,5 grammot kell enniük.
Elemzés in European Heart Journal kimutatták, hogy a legmagasabb káliumbevitellel rendelkező nőknél volt a legalacsonyabb a vérnyomás.
A napi kálium minden egy grammos növekedése 2,4 Hgmm-es vérnyomáseséssel járt.
Eközben egy külön elemzés kimutatta, hogy a legtöbbet fogyasztó résztvevőknél 13 százalékkal kisebb volt a szívroham vagy a szélütés kockázata, mint azoknál, akik a legkevesebbet fogyasztottak.
Az eredmények figyelembe vettek olyan tényezőket, amelyek torzíthatták az eredményeket, mint például a dohányzás állapota, az alkoholfogyasztás és a mögöttes egészségügyi állapotok.
Liffert Vogt professzor, az Amszterdami Egyetem Orvosi Központjának tanácsadója elmondta: „Eredményeink azt mutatják, hogy a szív-egészséges étrend túlmutat a sószint korlátozásán, és növeli a káliumszintet.
„Az élelmiszeripari cégek segíthetnek abban, hogy a hagyományos nátrium-alapú sót a feldolgozott élelmiszerekben található káliumsó-alternatívára cserélik.
"Emellett minden friss, feldolgozatlan élelmiszert előnyben kell részesítenünk, mivel ezek egyaránt magas kálium- és alacsony sótartalmúak."
Tracy Parker, a British Heart Foundation vezető táplálkozási szakértője elmondta: „Ez a kutatás alátámasztja a jelenlegi tanácsot, miszerint a sóbevitel csökkentése és a több káliumtartalmú étel fogyasztása az egészségesebb szív receptje lehet.
„A káliumbevitel növelésének egyszerű módja, ha naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget eszel.
„Más élelmiszerek, például hüvelyesek, halak, diófélék, magvak és tej szintén magas kálium- és alacsony sótartalmúak, ezért jót tesznek a szívnek.
„Az egészség megőrzése azonban nem csak arról szól, hogy figyelemmel kísérjük, mi kerül a tányérunkra.
"Az alkoholfogyasztás és a testmozgás korlátozása csökkenti a vérnyomást és csökkenti a szívroham vagy a szélütés kockázatát."