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如果你需要一个借口来尽情享用牛油果吐司，那么科学就是最重要的。
研究人员今天得出结论，千禧一代最喜欢的水果对心脏有益。
他们的研究发现，多吃鳄梨和香蕉中富含的钾可以预防心脏病或中风。
然而，除了建议的每日摄入量外，似乎只有女性能够受益于每天额外摄入 1 克鳄梨（大约一个鳄梨（每个 975 毫克））。
三根香蕉或三杯牛奶中也含有类似的含量（每份 375 毫克）。
钾帮助身体排出尿液中的钠，从而调节体内的液体平衡。
然而，荷兰专家发现了广受欢迎的牛油吐司的好处，认为它可以通过其他方式保持心脏健康。
如果你需要一个借口来尽情享用牛油果吐司，那么科学就是最重要的。 研究人员今天得出结论，千禧一代最喜欢的水果对心脏有益
均衡饮食应该是什么样的？
根据 NHS 的规定，膳食应以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主，最好是全谷物
• 每天至少吃5 份各种水果和蔬菜。 所有新鲜、冷冻、干燥和罐装水果和蔬菜都算在内
• 以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主的基本膳食，最好是全谷物
• 每天30克纤维：这相当于吃以下所有食物：5份水果和蔬菜、2块全麦饼干、2片厚全麦面包和一个带皮的烤大土豆
• 吃一些乳制品或牛奶替代品（如大豆饮料），并选择低脂肪和低糖的食物
• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周 2 份鱼，其中一份应该是油性的）
• 选择不饱和油和涂抹酱并少量食用
• 每天喝 6-8 杯水
• 成人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或男性 30 克
资料来源：NHS 伊特韦尔指南
该研究在近 20 年间追踪了近 25,000 人。
在世纪之交之前的项目开始时，参与者的年龄在 40 岁到 79 岁之间。
每个人都被询问了他们的生活方式，并测量了他们的血压。
采集尿液样本是为了估计他们每天消耗多少钠和钾。
这种化合物隐藏在新鲜的日常食物中，使人们很难准确地反映他们摄入了多少。
志愿者根据每天消耗的钾量从低到高进行分组。
世界卫生组织指南称，成人每天应摄入3.5克。
分析于 欧洲心脏杂志 结果表明，钾摄入量最高的女性血压水平最低。
每日钾含量每增加 1 克，血压就会下降 2.4 毫米汞柱。
与此同时，另一项分析发现，消费最多的参与者患心脏病或中风的风险比消费最少的参与者低 13%。
研究结果考虑了可能导致结果偏差的因素，例如吸烟状况、饮酒情况和潜在的健康状况。
阿姆斯特丹大学医学中心顾问 Liffert Vogt 教授表示：“我们的研究结果表明，有益于心脏健康的饮食不仅限于限制盐含量，还可以增加钾含量。
“食品公司可以通过在加工食品中用传统的钠盐替代钾盐来提供帮助。
“此外，我们应该优先考虑所有新鲜、未加工的食物，因为它们钾含量高、盐含量低。”
英国心脏基金会的高级营养师特雷西帕克说：“这项研究支持了目前的建议，即减少盐摄入量和多吃含钾食物可以使心脏更健康。
“增加钾摄入量的一个简单方法是每天吃五份水果和蔬菜。
“其他食物，如豆类、鱼、坚果、种子和牛奶也富含钾和低盐，因此对心脏有益。
“然而，保持健康并不仅仅是监控你盘子里的食物。
“限制饮酒和锻炼也有助于降低血压并降低心脏病发作或中风的风险。”