Trening og ernæringsråd

Trening og ernæringsråd

En ledende forsker på hjerte- og karsykdommer fra Simon Fraser University slår alarm for universelle anbefalinger for å forbedre hjertehelsen over hele verden.

Tren og spis grønnsakene dine: For det meste av verden reduserer privilegerte oppskrifter som disse ikke alltid risikoen for hjertesykdom.

Kardiovaskulær sykdom (CVD) er den ledende dødsårsaken på verdensbasis, med 80 prosent av dødsfallene i lav- og mellominntektsland. Imidlertid er internasjonale retningslinjer for hjertehelse først og fremst basert på forskning fra høyinntektsland og overser ofte oppstrøms årsaker til CVD, sier Scott Lear, professor i helsevitenskap ved SFU og Pfizer/Heart & Streok Foundation-lederen i kardiovaskulær forebygging.

"Verden strekker seg utover høyinntektsland når vi tenker på universelle anbefalinger som 75 minutter trening per uke eller å få fem porsjoner frukt og grønnsaker daglig," sier Lear, hovedforfatter av en ny anmeldelse som undersøker virkningen av sosiale, miljømessige og politiske faktorer på hjerte- og karsykdommer over hele verden.

"Det er en sterk kontrast mellom en daglig fortaustur i Vancouvers West End og å gå til jobb i New Delhi, verdens mest forurensede by, hvor mange mennesker ikke har råd til å kjøre bil og offentlig transport mangler," sier han. "Vi kan ikke anta at livet er likt overalt. Miljøene folk lever i og typen arbeid de utfører utgjør en stor forskjell for helsen deres."

Gjennomgangspapiret undersøkte de underliggende årsakene til CVD ved å bruke data fra den pågående Collaborative Urban Rural Epidemiology (Pure) studien. Denne studien har samlet inn data fra høy-, mellom- og lavinntektsland siden 2002 og inkluderer nå over 212 000 deltakere fra 28 land på fem kontinenter.

Kun undersøkelsesdata samles inn hvert tredje år og inkluderer en kjerneundersøkelse, fysiske målinger (som høyde, vekt, blodtrykk, midje-hofteomkrets og lungekapasitet), og ytterligere spørreskjemaer rettet mot spesifikke forskningsinteresser, inkludert CVD.

I tillegg til fysiske aktivitetsmiljøer, identifiserte Lears gjennomgangsstudie flere andre bidragsytere til årsakene til hjerte- og karsykdommer over hele verden, inkludert kosthold, utdanning, tobakksbruk, luftforurensning, klimaendringer, sosial isolasjon og tilgang til medisiner, behandling og helsetjenester.

Omtrent 87 prosent av rene deltakere bor i lav- og mellominntektsland, noe som posisjonerer studien unikt for å undersøke individuelle risikofaktorer knyttet til urbanisering, sier Lear. Selv om disse vurderingsresultatene er basert på globale data, gjenspeiler de også mikrokosmos til forskjellige geografier innenfor en enkelt by eller region.

Privilegiet former praksis

Mangel på trening er en viktig risikofaktor for hjerte- og karsykdommer, men også type og kontekst for fysisk aktivitet spiller inn.

I følge Lears gjennomgang var selvrapportert fysisk aktivitet høyest i høyinntektsland, til tross for at mer enn 22 prosent av deltakerne satt i mer enn åtte timer om dagen. Derimot rapporterte bare 4,4 prosent av deltakerne i lavinntektsland at de satt mer enn åtte timer om dagen, men deres generelle fysiske aktivitetsnivå var lavere.

Forskjellen ligger i aktivitetens art. I lavinntektsland er fysisk aktivitet ofte knyttet til arbeid, transport og hjemmeoppgaver i stedet for fritidsoppgaver, forklarer Lear.

Pris på produkter

Et sunt kosthold inkludert frukt, grønnsaker, belgfrukter, nøtter, fisk og meieriprodukter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Lear rapporterte at uavhengig av landets inntekt, var frukt og grønnsaker lettere tilgjengelig og rimeligere i urbane områder.

Men han ble også overrasket over at forbruket av frukt og grønnsaker er lavere i lavinntektsland fordi bøndene ikke har råd til å spise sine egne råvarer.

Dette er en skikkelig øyeåpner. For mange av disse bøndene ville det tatt opp 50 prosent av husholdningsinntekten deres for å få en dag med minimum anbefalt inntak av frukt og grønnsaker per dag. "

Scott Lear, professor i helsevitenskap ved SFU

Kilder: