Svetovanje o vadbi in prehrani

Svetovanje o vadbi in prehrani

Vodilni raziskovalec srčno-žilnih bolezni z Univerze Simon Fraser sproži alarm za univerzalna priporočila za izboljšanje zdravja srca po vsem svetu.

Telovadite in jejte zelenjavo: v večini sveta takšni privilegirani recepti ne zmanjšajo vedno tveganja za bolezni srca.

Srčno-žilne bolezni (KVB) so vodilni vzrok smrti po vsem svetu, saj se 80 odstotkov smrti zgodi v državah z nizkimi in srednjimi dohodki. Vendar pa mednarodne smernice za zdravje srca temeljijo predvsem na raziskavah iz držav z visokim dohodkom in pogosto spregledajo predhodne vzroke za KVB, pravi Scott Lear, profesor zdravstvenih ved na SFU in predsednik fundacije Pfizer/Heart & Streok za preventivo srca in ožilja.

»Če razmišljamo o univerzalnih priporočilih, kot je 75 minut vadbe na teden ali uživanje petih obrokov sadja in zelenjave na dan, svet presega države z visokimi dohodki,« pravi Lear, glavni avtor nove ocene, ki preučuje vpliv socialnih, okoljskih in političnih dejavnikov na bolezni srca in ožilja po vsem svetu.

»Obstaja ostro nasprotje med vsakodnevno hojo po pločniku v West Endu v Vancouvru in hojo v službo v New Delhiju, najbolj onesnaženem mestu na svetu, kjer si veliko ljudi ne more privoščiti vožnje z avtomobilom in kjer ni javnega prevoza,« pravi. "Ne moremo domnevati, da je življenje povsod enako. Okolja, v katerih ljudje živijo, in vrsta dela, ki ga opravljajo, močno vplivajo na njihovo zdravje."

Pregledni dokument je preučil osnovne vzroke za KVB z uporabo podatkov iz potekajoče študije Collaborative Urban Rural Epidemiology (Pure). Ta študija od leta 2002 zbira podatke iz držav z visokim, srednjim in nizkim dohodkom in zdaj vključuje več kot 212.000 udeležencev iz 28 držav na petih celinah.

Podatki samo o pregledu se zbirajo vsaka tri leta in vključujejo osnovno raziskavo, fizične meritve (kot so višina, teža, krvni tlak, obseg pasu in bokov ter zmogljivost pljuč) in dodatne vprašalnike, ki ciljajo na posebne raziskovalne interese, vključno s srčno-žilnimi boleznimi.

Poleg okolja telesne dejavnosti je Learova pregledna študija odkrila več drugih dejavnikov, ki prispevajo k vzrokom KVB po vsem svetu, vključno s prehrano, izobraževanjem, rabo tobaka, onesnaženostjo zraka, podnebnimi spremembami, socialno izolacijo in dostopom do zdravil, zdravljenja in zdravstvene oskrbe.

Približno 87 odstotkov čistih udeležencev živi v državah z nizkimi in srednjimi dohodki, zaradi česar je študija edinstvena za preučevanje posameznih dejavnikov tveganja, povezanih z urbanizacijo, pravi Lear. Čeprav ti rezultati pregleda temeljijo na globalnih podatkih, odražajo tudi mikrokozmose različnih geografskih območij znotraj enega mesta ali regije.

Privilegij oblikuje prakso

Pomanjkanje gibanja je pomemben dejavnik tveganja za srčno-žilne bolezni, vendar imata vlogo tudi vrsta in kontekst telesne dejavnosti.

Glede na Learov pregled je bila telesna aktivnost po lastnem poročanju najvišja v državah z visokim dohodkom, kljub temu, da je več kot 22 odstotkov udeležencev sedelo več kot osem ur na dan. Nasprotno pa je samo 4,4 odstotka udeležencev v državah z nizkimi dohodki poročalo o sedenju več kot osem ur na dan, vendar je bila njihova splošna raven telesne dejavnosti nižja.

Razlika je v naravi dejavnosti. V državah z nizkimi dohodki je telesna dejavnost pogosto povezana z delom, prevozom in domačimi opravili, ne pa z nalogami v prostem času, pojasnjuje Lear.

Cena izdelkov

Zdrava prehrana, ki vključuje sadje, zelenjavo, stročnice, oreščke, ribe in mlečne izdelke, lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Lear je poročal, da sta bila sadje in zelenjava v mestnih območjih lažje dostopna in cenovno ugodnejša, ne glede na državni dohodek.

Presenetilo pa ga je tudi, da je poraba sadja in zelenjave nižja v državah z nizkimi dohodki, ker si kmetje ne morejo privoščiti, da bi jedli svoje pridelke.

To je pravo odpiranje oči. Za mnoge od teh kmetov bi potrebovali 50 odstotkov dohodka gospodinjstva, da bi dobili en dan najmanjšega priporočenega vnosa sadja in zelenjave na dan. “

Scott Lear, profesor zdravstvenih ved na SFU

Viri: