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La influencia de la dieta en los niveles de colesterol.
La influencia de la dieta en los niveles de colesterol El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que es vital para nuestro organismo. Desempeña un papel crucial en la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. Normalmente nuestro cuerpo produce suficiente colesterol, pero también lo podemos obtener a través de los alimentos. Sin embargo, el aumento de los niveles de colesterol en sangre puede provocar problemas de salud, especialmente enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. La dieta juega un papel importante en la regulación de los niveles de colesterol y, por tanto, puede tener un gran impacto en nuestra salud. En este artículo profundizaremos en el tema y explicaremos cómo...
La influencia de la dieta en los niveles de colesterol.
La influencia de la dieta en los niveles de colesterol.
El colesterol es una sustancia parecida a la grasa que es vital para nuestro organismo. Desempeña un papel crucial en la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. Normalmente nuestro cuerpo produce suficiente colesterol, pero también lo podemos obtener a través de los alimentos.
Sin embargo, el aumento de los niveles de colesterol en sangre puede provocar problemas de salud, especialmente enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. La dieta juega un papel importante en la regulación de los niveles de colesterol y, por tanto, puede tener un gran impacto en nuestra salud.
En este artículo profundizaremos en el tema y explicaremos cómo la dieta puede afectar los niveles de colesterol.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol pertenece al grupo de los lípidos o grasas. Químicamente hablando, se compone de la llamada estructura esteroide con una columna vertebral de átomos de carbono. Se produce en nuestro cuerpo y se absorbe a través de ciertos alimentos.
Hay dos formas principales de colesterol: el colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad), o colesterol "bueno", y el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), o colesterol "malo".
Cole HDL