Uztura ietekme uz holesterīna līmeni

Uztura ietekme uz holesterīna līmeni

Uztura ietekme uz holesterīna līmeni

Holesterīns ir taukiem līdzīga viela, kas ir svarīga mūsu ķermenim. Tam ir izšķiroša nozīme hormonu, D vitamīna un žultsskābju ražošanā. Mūsu ķermenis parasti ražo pietiekami daudz holesterīna, bet to var iegūt arī ar pārtiku.

Tomēr paaugstināts holesterīna līmenis asinīs var izraisīt veselības problēmas, īpaši sirds un asinsvadu slimības, piemēram, aterosklerozi un koronāro artēriju slimību. Diētai ir svarīga loma holesterīna līmeņa regulēšanā, un tāpēc tā var būtiski ietekmēt mūsu veselību.

Šajā rakstā mēs iedziļināsimies tēmā un paskaidrosim, kā diēta var ietekmēt holesterīna līmeni.

Kas ir holesterīns?

Holesterīns pieder pie lipīdu vai tauku grupas. Ķīmiski runājot, tas sastāv no tā sauktās steroīdu struktūras ar oglekļa atomu mugurkaulu. Tas tiek ražots mūsu ķermenī un uzsūcas ar dažiem pārtikas produktiem.

Ir divas galvenās holesterīna formas: ABL (augsta blīvuma lipoproteīnu) holesterīns jeb "labais" holesterīns un ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu) holesterīns jeb "sliktais" holesterīns.

ABL hole