Vpliv prehrane na raven holesterola

Vpliv prehrane na raven holesterola

Vpliv prehrane na raven holesterola

Holesterol je maščobi podobna snov, ki je bistvena za naše telo. Ima ključno vlogo pri proizvodnji hormonov, vitamina D in žolčnih kislin. Naše telo običajno proizvede dovolj holesterola, lahko pa ga dobimo tudi s hrano.

Vendar pa lahko povečana raven holesterola v krvi povzroči zdravstvene težave, zlasti bolezni srca in ožilja, kot sta ateroskleroza in koronarna bolezen srca. Prehrana ima pomembno vlogo pri uravnavanju ravni holesterola in zato lahko močno vpliva na naše zdravje.

V tem članku se bomo poglobili v temo in pojasnili, kako lahko prehrana vpliva na raven holesterola.

Kaj je holesterol?

Holesterol spada v skupino lipidov ali maščob. Kemično gledano je sestavljen iz tako imenovane steroidne strukture s hrbtenico ogljikovih atomov. Proizvaja se v našem telesu in se absorbira z določeno hrano.

Obstajata dve glavni obliki holesterola: holesterol HDL (lipoprotein visoke gostote) ali "dober" holesterol in holesterol LDL (lipoprotein nizke gostote) ali "slab" holesterol.

HDL Chole