Važnost vitamina D za zdravlje

Važnost vitamina D za zdravlje

Važnost vitamina D za zdravlje

Vitamin D je esencijalni nutrijent koji ima važnu ulogu u zdravlju ljudskog tijela. Često se naziva "vitaminom sunca" jer glavni put sinteze vitamina D u našoj koži pokreće sunčeva svjetlost. U ovom članku ćemo pogledati različite aspekte i važnost vitamina D za naše zdravlje.

Što je vitamin D?

Vitamin D je vitamin topiv u mastima i dolazi u nekoliko oblika. Dvije su glavne vrsteVitamin D2(ergokalciferol) iVitamin D3(kolekalciferol). Dok biljke mogu proizvesti provitamin vitamin D2, aktivni hormon vitamin D3 proizvodi se prvenstveno djelovanjem UVB zraka na prekursorske spojeve u našoj koži.

Kako se sintetizira vitamin D?

Sinteza vitamina D odvija se uglavnom pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Kada UVB zrake dođu do naše nepokrivene kože, 7-dehidrokolesterol koji sadrži kolesterol pretvara se u kolekalciferol. Ovaj provitamin vitamin D3 zatim prolazi kroz jetru i bubrege i pretvara se u aktivni hormon kalcitriol, koji se može iskoristiti.

Funkcije vitamina D

Potpora metabolizmu temeljenom na kalciju

Jedna od najvažnijih funkcija aktivnog kalcitriola je reguliranje metabolizma kalcija. Povećava apsorpciju kalcija i fosfata u probavnom traktu i potiče njihovo skladištenje u kostima i zubima. To je ključno za održavanje čvrste strukture kostiju, osobito tijekom rasta ili u određenim fazama starenja.

Fragmentacija oslabljene imunološke zaštite

Vitamin D također igra važnu ulogu u potpori imunološkog sustava. Dokazano je da vitamin D može smanjiti rizik od nekih autoimunih bolesti dovodeći do smanjenja upalnog odgovora. Osim toga, pokazao je i antimikrobna svojstva koja nas mogu zaštititi od infekcija.

Potencijalni doprinos prevenciji raka

Studije su pokazale da bi vitamin D mogao pozitivno utjecati na prevenciju nekih vrsta raka. Konkretno, čini se da odgovarajuća opskrba vitaminom D smanjuje rizik od raka dojke, prostate i debelog crijeva. Iako su potrebna daljnja istraživanja kako bi se ti odnosi u potpunosti razumjeli.

Simptomi nedostatka vitamina D

Nedostatak vitamina D može uzrokovati razne zdravstvene probleme. Najčešći simptomi nedostatka uključuju:

1. Umor i opća slabost.
2. Bol ili slabost mišića.
3. Depresija ili promjene raspoloženja.
4 Nizak imunitet ili česte infekcije.
5. Bolesti kostiju kao što je osteoporoza.

Izvori vitamina D

Osim prirodne sinteze izlaganjem sunčevoj svjetlosti, postoje i različiti izvori hrane koji sadrže vitamin D. Uz uravnoteženu prehranu, sljedeće namirnice mogu pridonijeti dobroj opskrbi:

– Masna riba poput lososa, tune i haringe.
– Žumanjak.
– Gljive (osobito shiitake gljive).
– Obogaćena hrana poput mliječnih proizvoda ili žitarica za doručak.

Važno je napomenuti da mnogi od ovih izvora sadrže samo relativno male količine vitamina D. Stoga, u nekim slučajevima može biti potrebna suplementacija kako bi se u potpunosti zadovoljile potrebe.

Potreba za vitaminom D

Potrebne dnevne potrebe za vitaminom D ovise o različitim čimbenicima, uključujući dob, spol i zdravstveno stanje. Njemačko nutricionističko društvo (DGE) preporučuje dnevni unos od 20 mikrograma (µg) za djecu stariju od godinu dana do one starije od 65 godina.

Međutim, važno je napomenuti da ove preporuke mogu varirati zbog individualnih razlika. Neki ljudi mogu trebati veće doze pod liječničkim nadzorom.

Pravilno izlaganje suncu

Kako bi se sintetiziralo dovoljno vitamina D izlaganjem suncu i pritom izbjegao povećan rizik od raka kože, važno je pridržavati se pravilnog izlaganja sunčevoj svjetlosti. Stručnjaci obično preporučuju 10 do 30 minuta dnevnog izlaganja suncu za odgovarajući status vitamina D.

Ove preporuke mogu varirati ovisno o zemljopisnoj širini, tipu kože i godišnjem dobu. U zemljama s niskim stopama sunčevog zračenja može biti teško sintetizirati dovoljno vitamina D samo od sunčeve svjetlosti. Stoga dodatak može biti prikladna alternativa.

Rizici od predoziranja

Međutim, iako je vitamin D neophodan za naše zdravlje, također je moguće da se izložimo predoziranju. Uzimanje prekomjernih količina vitamina D putem hrane ili dodataka prehrani može dovesti do hiperkalcijemije.

Mogući simptomi predoziranja uključuju mučninu, povraćanje ili zatvor, kao i dugotrajne zdravstvene probleme kao što su bubrežni kamenci ili vaskularna kalcifikacija. Stoga se preporuča ne prekoračiti maksimalno dopuštenu granicu od 100 µg dnevno.

Zaključak

Ne treba podcjenjivati ​​važnost vitamina D za zdravlje. Podržava naš metabolizam kalcija i strukturu kostiju te igra ulogu u jačanju imunološkog sustava i prevenciji nekih vrsta raka.

Kako biste bili optimalno opskrbljeni korisnim hranjivim tvarima: Pripazite na izlaganje sunčevoj svjetlosti, u prehranu uvrstite namirnice bogate vitaminom D te se po potrebi posavjetujte s liječnikom za preporuku suplementacije preparatima vitamina D.

FAQ

1. Zašto se vitamin D naziva "vitaminom sunca"?

Budući da je glavni izvor vitamina D naša vlastita koža, a njegovu sintezu pokreće UV-B izloženost, dobio je nadimak "vitamin sunca".

2. Koju ulogu ima vitamin D u metabolizmu temeljenom na kalciju?

Vitamin D potiče apsorpciju kalcija i fosfata u probavnom traktu, čime podupire metabolizam kalcija i jake kosti i zube.

3. Može li nedostatak vitamina D uzrokovati depresiju?

Nedostatak vitamina D može dovesti do depresivnog raspoloženja ili čak manifestne depresije. Postoje dokazi da dobra opskrba hranjivim tvarima može smanjiti rizik.

4. Je li moguće dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti samo kroz prozorsko staklo?

Ne, prozorsko staklo blokira gotovo sve UVB zrake, što znači da tijelo ne može sintetizirati provitamin D3 - čak ni iza funkcionalne odjeće sa staklenim stijenkama.emp>

Vanjski izvori:

[1] Nacionalni instituti za zdravlje (NIH) – Ured za dodatke prehrani: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-Consumer/