قوة هاسكاب بيري: كيف يمكن لمضادات الأكسدة أن توقف الشيخوخة

قوة هاسكاب بيري: كيف يمكن لمضادات الأكسدة أن توقف الشيخوخة

يلعب النظام الغذائي الصحي دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الجسم. يعتبر التوت من الأطعمة الفائقة الحقيقية التي يمكن أن تساهم بشكل كبير في إبطاء عملية الشيخوخة. تعتبر مضادات الأكسدة ذات قيمة خاصة لأنها تقضي على المواد الضارة في الجسم ويمكن أن تبطئ شيخوخة الجلد. يعد فيتامين C وفيتامين E من بين العناصر التي تساعد على تحييد الجذور الحرة.

التوت مثل الفراولة، التوت، التوت الأسود، التوت الأزرق، الكشمش الأسود والتوت غنية بشكل خاص بمضادات الأكسدة بفضل مستوياتها العالية من الفيتامينات. تبين أن الاستهلاك المنتظم للتوت يحسن الوظيفة الإدراكية ويقلل من خطر فقدان الذاكرة مع تقدمنا ​​في العمر. التوت الأزرق على وجه الخصوص غني بالأنثوسيانين، الذي له خصائص مضادة للالتهابات وحماية الخلايا.

يتم زراعة توت الهاسكاب، المعروف أيضًا باسم توت العسل أو كرز مايو أو زهر العسل، بشكل متزايد في ألمانيا. هذا التوت غني بالأنثوسيانين المضاد للأكسدة، بالإضافة إلى الفيتامينات A وC وE. ويمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية في تقليل الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم.

ويوصي الخبراء بتناول التوت بانتظام للحفاظ على صحة الجسم ونضارته. ثبت أن النسبة العالية من فيتامين C في التوت تقلل من تكوين الترسبات الضارة في الأوعية، والتي تعتبر عامل خطر للإصابة بالخرف ومرض الزهايمر. النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وبعض أنواع السرطان.