Силата на Хаскап Бери: Как антиоксидантите могат да спрат стареенето

Силата на Хаскап Бери: Как антиоксидантите могат да спрат стареенето

Здравословното хранене играе важна роля за поддържането на клетките в тялото. Горските плодове се смятат за истински суперхрани, които могат значително да допринесат за забавяне на процеса на стареене. Антиоксидантите са особено ценни, защото елиминират вредните вещества в тялото и могат да забавят стареенето на кожата. Витамин C и витамин E са сред ловците на свободните радикали, които помагат за неутрализирането на свободните радикали.

Плодове като ягоди, малини, къпини, боровинки, касис и боровинки са особено богати на антиоксиданти, благодарение на високото си съдържание на витамини. Доказано е, че редовната консумация на горски плодове подобрява когнитивната функция и намалява риска от загуба на паметта с напредване на възрастта. По-специално боровинките са богати на антоцианини, които имат противовъзпалителни свойства и защитават клетките.

В Германия все по-широко се култивира зрънцето хаскап, известно още като медено грозде, майска череша или орлови нокти. Тази боровинка е богата на антиоксидантни антоцианини, както и на витамини А, С и Е. Една балансирана диета с много зеленчуци и плодове, които са богати на антиоксиданти и фитохимикали, може да помогне за минимизиране на увреждането на телесните клетки.

Специалистите препоръчват да се ядат редовно горски плодове, за да поддържате тялото здраво и свежо. Доказано е, че високият процент на витамин С в горските плодове намалява вредното образуване на плака в съдовете, което се счита за рисков фактор за деменция и Алцхаймер. Диета, богата на антиоксиданти, също може потенциално да намали риска от хронични заболявания като диабет и някои видове рак.