Kavos poveikis sveikatai

Kavos poveikis sveikatai

Kavos poveikis sveikatai

Kava yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje ir vaidina svarbų vaidmenį daugelio žmonių kasdieniame gyvenime. Ar kaip pasiėmimas ryte, kaip palydovas darbo metu ar kaip socialinis ritualas kavinėse – kava mūsų visuomenėje turi nuolatinę vietą. Tačiau kaip reguliarus kavos vartojimas veikia mūsų sveikatą? Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius aspektus ir pateiksime mokslines išvadas.

1. Kavos ingredientai

Kavoje yra įvairių cheminių junginių, įskaitant daugybę stimuliuojančių medžiagų, tokių kaip kofeinas, teobrominas ir teofilinas. Geriausiai žinomas iš jų yra psichoaktyvus alkaloidas kofeinas, kurio natūraliai yra žalioje kavoje. Vidutiniškai puodelyje kavos gali būti nuo 80 iki 100 miligramų kofeino.

Be stimuliuojančio poveikio, kavoje taip pat yra daugybė kitų junginių, tokių kaip antioksidantai (ypač chlorogeno rūgštis), B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip magnis ir kalis.

2. Poveikis energijos balansui

Pagrindinis kofeino turinčių gėrimų, tokių kaip kava, vartojimo poveikis yra tas, kad jie gali padidinti budrumą ir sumažinti nuovargį. Kai kurių smegenų receptorių blokavimas slopina adenozino, neurotransmituojančios medžiagos, signalizuojančios apie nuovargį ir mieguistumą, išsiskyrimą. Kofeino vartojimas dažnai padidina budrumą ir pagerina koncentraciją.

3. Poveikis medžiagų apykaitai

Įvairūs tyrimai parodė, kad kavos vartojimas gali pagreitinti medžiagų apykaitą. Kavoje esantis kofeinas stimuliuoja centrinę nervų sistemą, taip padidindamas organizmo energijos suvartojimą. Ilgainiui tai gali šiek tiek padidinti bazinį medžiagų apykaitos greitį.

Be to, buvo nustatytas galimas teigiamas kavos poveikis riebalų apykaitai. Keletas tyrimų rodo, kad geriant kofeino turinčius gėrimus, tokius kaip kava, gali padidėti riebalų oksidacija – tai reiškia, kad daugiau sukauptų riebalų sunaudojama energijai gauti.

4. Poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai

Saikingas kavos kiekis buvo siejamas su įvairiu poveikiu širdies ir kraujagyslių sistemai. Yra įrodymų, kad reguliarus vidutinio šiltumo (55–70 °C) užpiltų arba filtruotų juodosios ar žaliosios arbatos gėrimų vartojimas gali sumažinti širdies ligų riziką. Energingas intensyvumas suaugusiems gali paskatinti jų sumažėjimą.

5. Poveikis vėžio rizikai

Kavos poveikis vėžio rizikai buvo ištirtas daugybėje epidemiologinių tyrimų, kurių išvados buvo skirtingos. Kai kurie tyrimai atskleidė ryšį tarp kavos vartojimo ir sumažėjusios tam tikrų vėžio formų, pvz., kepenų vėžio, gaubtinės žarnos vėžio ir krūties vėžio, rizikos.

Tačiau kiti tyrimai pateikia prieštaringus rezultatus arba neranda aiškaus ryšio. Svarbu pažymėti, kad visi šie tyrimai yra stebimų asociacijų derinys ir negali įrodyti priežastinių ryšių.

DUK:

K: Kiek kofeino yra kavos puodelyje?

A: Vidutiniame kavos puodelyje yra nuo 80 iki 100 miligramų kofeino.

K: Ar kavos vartojimas turi kokių nors šalutinių poveikių?

A: Daugumai žmonių saugu gerti saikingus kiekius kofeino turinčių gėrimų. Tačiau per didelis vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, nerimą, nemigą, skrandžio sutrikimus ar greitą širdies plakimą.

K: Ar didelis antioksidantų kiekis kavoje gali būti naudingas jūsų sveikatai?

A: Taip, kai kurie tyrimai rodo, kad kavoje esantys antioksidantai gali turėti teigiamą poveikį sveikatai. Jie gali padėti sumažinti oksidacinę žalą ir slopinti uždegiminius procesus organizme.

Išvada

Kava gali įvairiai paveikti sveikatą. Vartojant saikingus kiekius kofeino turinčių gėrimų, tokių kaip kava, gali padidėti budrumas ir budrumas, taip pat pagreitėja medžiagų apykaita. Be to, yra įrodymų, kad reguliarus kavos vartojimas gali būti susijęs su sumažėjusia tam tikrų ligų, tokių kaip kepenų vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos, rizika.

Tačiau svarbu pažymėti, kad kavos poveikis asmens sveikatai gali skirtis priklausomai nuo žmogaus. Kai kurie žmonės gali būti jautrūs kofeinui arba turėti sveikatos sutrikimų, dėl kurių jie turėtų apriboti kavos vartojimą. Kaip ir visiems maisto produktams, čia galioja tas pats: kiekis daro nuodą.

Šaltiniai:

1. „Prometheus Bulletin of Pharmaceuticals and Cosmetics“ tyrimas, 25 tomas, gautas iš [https://www.progress-pharma.de/prometheus/p0753l/ggo519251/article_articleview_saphiralbkestgtewvitiq.html]

2. Kava ir sveikata – išsami naujausių tyrimų apžvalga, gauta iš [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/]