Kafijas ietekme uz veselību

Kafijas ietekme uz veselību

Kafijas ietekme uz veselību

Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem visā pasaulē, un tam ir svarīga loma daudzu cilvēku ikdienas dzīvē. Neatkarīgi no tā, vai kā paņemts no rīta, kā pavadonis darba laikā vai kā sabiedrisks rituāls kafejnīcās – kafijai mūsu sabiedrībā ir pastāvīga vieta. Bet kā regulāra kafijas lietošana ietekmē mūsu veselību? Šajā rakstā mēs aplūkosim dažādus aspektus un iepazīstināsim ar zinātniskiem atklājumiem.

1. Kafijas sastāvdaļas

Kafija satur dažādus ķīmiskus savienojumus, tostarp daudzas stimulējošas vielas, piemēram, kofeīnu, teobromīnu un teofilīnu. Vispazīstamākais no tiem ir psihoaktīvais alkaloīds kofeīns, kas dabiski sastopams zaļajā kafijā. Vidēji tase kafijas var saturēt no 80 līdz 100 miligramiem kofeīna.

Papildus stimulējošajai iedarbībai kafija satur arī vairākus citus savienojumus, piemēram, antioksidantus (īpaši hlorogēnu), B vitamīnus un minerālvielas, piemēram, magniju un kāliju.

2. Ietekme uz enerģijas bilanci

Kofeīnu saturošu dzērienu, piemēram, kafijas, lietošanas galvenais efekts ir tas, ka tie var palielināt modrību un mazināt nogurumu. Dažu smadzeņu receptoru bloķēšana kavē adenozīna izdalīšanos, neirotransmitējošās vielas, kas signalizē par nogurumu un miegainību. Kofeīna lietošana bieži palielina modrību un uzlabo koncentrēšanos.

3. Ietekme uz vielmaiņu

Dažādi pētījumi liecina, ka kafijas lietošana var veicināt vielmaiņu. Kafijā esošais kofeīns stimulē centrālo nervu sistēmu, tādējādi palielinot ķermeņa enerģijas patēriņu. Ilgtermiņā tas var izraisīt nelielu bazālā vielmaiņas ātruma palielināšanos.

Turklāt tika konstatēta arī kafijas potenciāli pozitīva ietekme uz tauku vielmaiņu. Vairāki pētījumi liecina, ka, dzerot kofeīnu saturošus dzērienus, piemēram, kafiju, var palielināties tauku oksidēšanās, kas nozīmē, ka vairāk uzkrāto tauku tiek izmantots enerģijas iegūšanai.

4. Ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu

Mērens kafijas patēriņš ir saistīts ar dažādu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu. Ir pierādījumi, ka regulāra mērena daudzuma vidēji siltu (55–70 °C) ielejamu vai filtrētu melnās vai zaļās tējas dzērienu lietošana var būt saistīta ar samazinātu sirds slimību risku. Spēcīga intensitāte pieaugušajiem vienlaikus var veicināt to samazināšanos.

5. Ietekme uz vēža risku

Kafijas ietekme uz vēža risku ir pētīta daudzos epidemioloģiskos pētījumos ar dažādiem secinājumiem. Daži pētījumi ir atklājuši saikni starp kafijas patēriņu un samazinātu risku saslimt ar dažiem vēža veidiem, piemēram, aknu vēzi, resnās zarnas vēzi un krūts vēzi.

Tomēr citi pētījumi sniedz pretrunīgus rezultātus vai neatrod skaidru saikni. Ir svarīgi atzīmēt, ka visi šie pētījumi ir novēroto asociāciju kombinācija un nevar pierādīt cēloņsakarības.

FAQ:

J: Cik daudz kofeīna ir kafijas tasē?

A: Vidēji tase kafijas satur no 80 līdz 100 miligramiem kofeīna.

J: Vai kafijas lietošanai ir kādas blakusparādības?

A: Lielākajai daļai cilvēku mērenu kofeīnu saturošu dzērienu dzeršana ir droša. Tomēr pārmērīgs patēriņš var izraisīt tādas blakusparādības kā nemiers, bezmiegs, kuņģa darbības traucējumi vai paātrināta sirdsdarbība.

J: Vai augsts antioksidantu saturs kafijā var būt labvēlīgs jūsu veselībai?

A: Jā, daži pētījumi liecina, ka kafijā esošie antioksidanti var pozitīvi ietekmēt veselību. Tie varētu palīdzēt samazināt oksidatīvos bojājumus un kavēt iekaisuma procesus organismā.

Secinājums

Kafija var dažādos veidos ietekmēt veselību. Patērējot mērenu daudzumu kofeīnu saturošu dzērienu, piemēram, kafiju, var palielināt modrību un modrību, kā arī veicināt vielmaiņu. Turklāt ir pierādījumi, ka regulāra kafijas lietošana var būt saistīta ar samazinātu noteiktu slimību, piemēram, aknu vēža un sirds un asinsvadu slimību, risku.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka kafijas ietekme uz indivīda veselību var atšķirties atkarībā no personas. Daži cilvēki var būt jutīgi pret kofeīnu vai viņiem jau ir veselības traucējumi, kuru dēļ viņiem vajadzētu ierobežot kafijas patēriņu. Tāpat kā uz visiem pārtikas produktiem, tas pats attiecas uz šo: daudzums veido indi.

Avoti:

1. Pētījums par Prometheus Bulletin of Pharmaceuticals and Cosmetics 25. sējumu, iegūts no [https://www.progress-pharma.de/prometheus/p0753l/ggo519251/article_articleview_saphiralbkestgtewvitiq.html]

2. Kafija un veselība — visaptverošs jaunāko pētījumu pārskats, kas iegūts no [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/]