O efeito do café na saúde

O efeito do café na saúde

O efeito do café na saúde

O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo e desempenha um papel importante no dia a dia de muitas pessoas. Seja como um estimulante matinal, como companheiro no trabalho ou como ritual social em cafés – o café tem um lugar permanente na nossa sociedade. Mas como o consumo regular de café afeta a nossa saúde? Neste artigo examinaremos vários aspectos e apresentaremos descobertas científicas.

1. Ingredientes do café

O café contém uma variedade de compostos químicos, incluindo inúmeras substâncias estimulantes, como cafeína, teobromina e teofilina. O mais conhecido deles é o alcalóide psicoativo cafeína, que ocorre naturalmente no café verde. Uma xícara média de café pode conter entre 80 e 100 miligramas de cafeína.

Além do efeito estimulante, o café também contém uma série de outros compostos como antioxidantes (especialmente ácido clorogênico), vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e potássio.

2. Efeitos no balanço energético

O principal efeito do consumo de bebidas com cafeína, como o café, é que elas podem aumentar o estado de alerta e reduzir a fadiga. O bloqueio de certos receptores no cérebro inibe a liberação de adenosina, uma substância neurotransmissora que sinaliza cansaço e sonolência. Tomar cafeína geralmente aumenta o estado de alerta e melhora a concentração.

3. Efeitos no metabolismo

Vários estudos mostraram que consumir café pode aumentar o metabolismo. A cafeína contida no café estimula o sistema nervoso central, aumentando assim o consumo de energia do organismo. A longo prazo, isto pode levar a um ligeiro aumento na taxa metabólica basal.

Além disso, também foi encontrado um efeito potencialmente positivo do café no metabolismo da gordura. Vários estudos mostram que beber bebidas com cafeína, como o café, pode aumentar a oxidação da gordura - o que significa que mais gordura armazenada é utilizada como energia.

4. Impacto no sistema cardiovascular

O consumo de quantidades moderadas de café tem sido associado a vários efeitos no sistema cardiovascular. Há evidências de que o consumo regular de quantidades moderadas de bebidas de chá preto ou verde moderadamente quentes (55-70 ° C) derramadas ou filtradas pode estar associado à redução dos riscos de doenças cardíacas. A intensidade vigorosa em adultos pode ao mesmo tempo promover a sua redução.

5. Efeito no risco de câncer

Os efeitos do café no risco de cancro foram examinados em numerosos estudos epidemiológicos, com conclusões variadas. Alguns estudos encontraram uma ligação entre o consumo de café e um risco reduzido de certos tipos de câncer, como câncer de fígado, câncer de cólon e câncer de mama.

No entanto, outros estudos fornecem resultados contraditórios ou não encontram uma ligação clara. É importante notar que todos estes estudos são uma combinação de associações observadas e não podem provar relações causais.

Perguntas frequentes:

P: Quanta cafeína tem uma xícara de café?

R: Uma xícara média de café contém entre 80 e 100 miligramas de cafeína.

P: Consumir café tem algum efeito colateral?

R: Para a maioria das pessoas, beber quantidades moderadas de bebidas com cafeína é seguro. No entanto, o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais como inquietação, insônia, problemas estomacais ou taquicardia.

P: O alto teor de antioxidantes do café pode ser benéfico para a saúde?

R: Sim, alguns estudos sugerem que os antioxidantes do café podem ter um efeito positivo na saúde. Eles poderiam ajudar a reduzir o dano oxidativo e inibir processos inflamatórios no corpo.

Conclusão

O café pode afetar a saúde de diferentes maneiras. Consumir quantidades moderadas de bebidas com cafeína, como o café, pode ajudar a aumentar o estado de alerta e o estado de alerta, além de estimular o metabolismo. Além disso, há evidências de que o consumo regular de café pode estar associado a um risco reduzido de certas doenças, como cancro do fígado e doenças cardiovasculares.

Porém, é importante ressaltar que os efeitos do café na saúde individual podem variar dependendo da pessoa. Algumas pessoas podem ser sensíveis à cafeína ou ter condições médicas pré-existentes nas quais deveriam limitar o consumo de café. Tal como acontece com todos os alimentos, o mesmo se aplica aqui: a quantidade faz o veneno.

Fontes:

1. Estudo sobre o Boletim Prometheus de Produtos Farmacêuticos e Cosméticos, Volume 25, obtido em [https://www.progress-pharma.de/prometheus/p0753l/ggo519251/article_articleview_saphiralbkestgtewvitiq.html]

2. Café e Saúde – Uma Revisão Abrangente de Estudos Recentes Recuperados de [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/]