Vplyv kávy na zdravie

Vplyv kávy na zdravie

Vplyv kávy na zdravie

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a hrá dôležitú úlohu v každodennom živote mnohých ľudí. Či už ako vyzdvihnutie ráno, ako spoločníčka pri práci alebo ako spoločenský rituál v kaviarňach – káva má v našej spoločnosti stále miesto. Ako však pravidelná konzumácia kávy ovplyvňuje naše zdravie? V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty a predstavíme vedecké poznatky.

1. Zloženie kávy

Káva obsahuje množstvo chemických zlúčenín, vrátane mnohých stimulujúcich látok, ako je kofeín, teobromín a teofylín. Najznámejší z nich je psychoaktívny alkaloid kofeín, ktorý sa prirodzene vyskytuje v zelenej káve. Priemerná šálka kávy môže obsahovať 80 až 100 miligramov kofeínu.

Neben dem stimulierenden Effekt enthält Kaffee auch eine Reihe weiterer Verbindungen wie Antioxidantien (insbesondere Chlorogensäure), B-Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.

2. Účinky na energetickú bilanciu

Hlavným účinkom konzumácie kofeínových nápojov, ako je káva, je to, že môžu zvýšiť bdelosť a znížiť únavu. Blokovanie určitých receptorov v mozgu inhibuje uvoľňovanie adenozínu, neurotransmitujúcej látky, ktorá signalizuje únavu a ospalosť. Užívanie kofeínu často vedie k zvýšenej bdelosti a zlepšuje koncentráciu.

3. Účinky na metabolizmus

Rôzne štúdie ukázali, že konzumácia kávy môže urýchliť metabolizmus. Kofeín obsiahnutý v káve stimuluje centrálny nervový systém, čím zvyšuje energetickú spotrebu organizmu. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k miernemu zvýšeniu bazálneho metabolizmu.

Okrem toho sa zistil aj potenciálne pozitívny vplyv kávy na metabolizmus tukov. Niekoľko štúdií ukazuje, že pitie kofeínových nápojov, ako je káva, môže zvýšiť oxidáciu tukov – čo znamená, že na energiu sa spotrebuje viac zásobného tuku.

4. Vplyv na kardiovaskulárny systém

Konzumácia mierneho množstva kávy je spojená s rôznymi účinkami na kardiovaskulárny systém. Existujú dôkazy, že pravidelná konzumácia mierneho množstva mierne teplého (55-70 °C) zaliateho alebo filtrovaného čierneho alebo zeleného čaju môže byť spojené so znížením rizika srdcových chorôb. Intenzívna intenzita u dospelých môže súčasne podporiť ich zníženie.

5. Vplyv na riziko rakoviny

Účinky kávy na riziko rakoviny boli skúmané v mnohých epidemiologických štúdiách s rôznymi závermi. Niektoré štúdie zistili súvislosť medzi konzumáciou kávy a zníženým rizikom niektorých druhov rakoviny, ako je rakovina pečene, hrubého čreva a prsníka.

Iné štúdie však poskytujú protichodné výsledky alebo nenachádzajú jasnú súvislosť. Je dôležité poznamenať, že všetky tieto štúdie sú kombináciou pozorovaných asociácií a nemôžu dokázať kauzálne vzťahy.

Časté otázky:

Otázka: Koľko kofeínu je v šálke kávy?

Odpoveď: Priemerná šálka kávy obsahuje 80 až 100 miligramov kofeínu.

Otázka: Má konzumácia kávy nejaké vedľajšie účinky?

Odpoveď: Pre väčšinu ľudí je pitie mierneho množstva kofeínových nápojov bezpečné. Nadmerná konzumácia však môže viesť k vedľajším účinkom, ako je nepokoj, nespavosť, žalúdočné problémy či zrýchlený tep.

Otázka: Môže byť vysoký obsah antioxidantov v káve prospešný pre vaše zdravie?

Odpoveď: Áno, niektoré štúdie naznačujú, že antioxidanty v káve môžu mať pozitívny vplyv na zdravie. Mohli by pomôcť znížiť oxidačné poškodenie a inhibovať zápalové procesy v tele.

Záver

Káva môže ovplyvniť zdravie rôznymi spôsobmi. Konzumácia mierneho množstva kofeínových nápojov, ako je káva, môže pomôcť zvýšiť bdelosť a bdelosť, ako aj urýchliť metabolizmus. Okrem toho existujú dôkazy, že pravidelná konzumácia kávy môže súvisieť so zníženým rizikom niektorých ochorení, ako je rakovina pečene a kardiovaskulárne ochorenia.

Je však dôležité poznamenať, že účinky kávy na individuálne zdravie sa môžu líšiť v závislosti od osoby. Niektorí ľudia môžu byť citliví na kofeín alebo majú už existujúce zdravotné ťažkosti, pri ktorých by mali obmedziť konzumáciu kávy. Ako pri všetkých potravinách, aj tu platí: množstvo robí jed.

Zdroje:

1. Štúdia o Prometheus Bulletin of Pharmaceuticals and Cosmetics Volume 25 Získané z [https://www.progress-pharma.de/prometheus/p0753l/ggo519251/article_articleview_saphiralbkestgtewvitiq.html]

2. Káva a zdravie – Komplexný prehľad nedávnych štúdií získaných z [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/]