Essen wie Popeye könnte Sie vor Demenz schützen! Experten sagen, dass die Vorteile von Verbindungen herrühren, die in Spinat und Blattgemüse reichlich vorhanden sind

Das Essen von Spinat wie Popeye wird Sie nicht nur stärker machen – es kann Sie vor Demenz schützen, so eine Studie.

Forscher fanden heraus, dass Menschen mit einem hohen Gehalt an drei wichtigen Antioxidantien in ihrem Blut weniger wahrscheinlich an der gedächtnisraubenden Störung erkranken.

Zwei der Verbindungen – Lutein und Zeaxanthin – sind reichlich in grünem Blattgemüse sowie in Erbsen enthalten.

Orangen und Papaya sind Hauptquellen des anderen Beta-Cryptoxanthins.

Die leitende Forscherin Dr. May Beydoun, eine Expertin für Altern von den US National Institutes of Health, sagte: „Die Erweiterung der kognitiven Funktion der Menschen ist eine wichtige Herausforderung für die öffentliche Gesundheit.

„Antioxidantien können helfen, das Gehirn vor oxidativem Stress zu schützen, der Zellschäden verursachen kann.“

Sie fügte jedoch hinzu, dass weitere Studien erforderlich seien, um zu testen, ob die Antioxidantien wirklich „das Gehirn vor Demenz schützen können“.

Forscher der US-amerikanischen National Institutes of Health fanden heraus, dass bei jeder Erhöhung des Lutein-, Zeaxanthin- und Beta-Cryptoxanthin-Spiegels das Risiko, an Demenz zu erkranken, sinkt. Lutein und Zeaxanthin sind in grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Brokkoli und Erbsen enthalten

Das Essen von Spinat wie Popeye (im Bild) macht Sie nicht nur stärker – es kann Sie vor Demenz schützen. Das heißt, wenn man neuen Forschungsergebnissen Glauben schenken darf. Forscher haben herausgefunden, dass Menschen mit hohen Konzentrationen von drei Antioxidantien in ihrem Blut weniger wahrscheinlich an der gedächtnisraubenden Störung erkranken

Die Studie selbst, die in der Zeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, befasste sich nicht wirklich mit der Ernährung von Freiwilligen.

Wissenschaftler befürworten jedoch seit langem, dass eine gesunde Ernährung Demenz abwehren kann, indem sie die Gesundheit von Herz und Kreislauf fördert – von denen bekannt ist, dass beide eine Rolle bei der Krankheit spielen.

Neben der Ernährung können Menschen ihren Blutspiegel der drei Verbindungen durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erhöhen.

Dr. Beydoun und Kollegen analysierten Blutproben von mehr als 7.000 Amerikanern.

Alle Teilnehmer waren mindestens 45 Jahre alt und auch wurde zu Beginn der Studie einer körperlichen Untersuchung und einem Interview unterzogen.

Sie wurden dann im Durchschnitt 16 Jahre lang überwacht, damit Experten die Demenzraten verfolgen konnten.

Die Teilnehmer wurden basierend auf ihrem Spiegel der Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin sowie Beta-Cryptoxanthin in ihrem Blut in drei Gruppen eingeteilt.

Jede Erhöhung des Lutein- und Zeaxanthinspiegels um 15,4 Mikromol pro Liter war mit einem siebenprozentigen Rückgang des Demenzrisikos verbunden, errechneten die Forscher.

In der Zwischenzeit senkte jede Erhöhung von Beta-Cryptoxanthin um 8,6 Mikromol pro Liter die Wahrscheinlichkeit, an Demenz zu erkranken, um 14 Prozent.

Die Wirkung von Antioxidantien auf Demenz wurde verringert, wenn andere Faktoren berücksichtigt wurden, darunter Bildung, Einkommen und körperliche Aktivität.

„Es ist möglich, dass diese Faktoren dazu beitragen können, die Beziehung zwischen Antioxidantienspiegeln und Demenz zu erklären“, fügte Dr. Beydoun hinzu.

Das Team räumte auch ein, dass die Ergebnisse begrenzt sind, da sie auf einer Blutmessung zu Beginn der Studie basieren, was bedeutet, dass sie „möglicherweise nicht die Werte der Menschen im Laufe ihres Lebens widerspiegeln“.

Dutzende von Studien haben gezeigt, dass eine an Obst und Gemüse reiche Ernährung dazu beitragen kann, das Demenzrisiko zu verringern, an dem 944.000 Briten und 6,5 Millionen Amerikaner leiden.

Experten gehen davon aus, dass eine bestimmte Ernährung biologische Mechanismen beeinflussen könnte, die später Demenz auslösen.

Was eine Person isst, könnte auch indirekt mit Demenz in Verbindung gebracht werden, indem das Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen erhöht wird, die bekanntermaßen mit Demenz in Verbindung gebracht werden.

Studien haben zuvor gezeigt, dass eine mediterrane Ernährung, die reich an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Fisch ist, den Blutdruck senkt, was ein Risikofaktor für Demenz ist.

Dr. James Connell von Alzheimer’s Research UK sagte, frühere Ergebnisse zum Zusammenhang zwischen Antioxidantien und dem Demenzrisiko seien „gemischt“ gewesen.

Wenn Lebensstil, sozioökonomischer Status und Faktoren der körperlichen Aktivität berücksichtigt wurden, war das in der neuen Studie festgestellte reduzierte Risiko „geringer“, sagte er.

„Es ist wichtig, dass Forscher die Schutzwirkung von Antioxidantien im Zusammenhang mit anderen Risikofaktoren weiter untersuchen und daran arbeiten, zu verstehen, wie sie interagieren“, sagte Dr. Connell.

Er sagte: „Die Krankheiten, die Demenz verursachen, entwickeln sich über viele Jahre, aber diese Studie untersuchte nur die Antioxidantienwerte zu einem bestimmten Zeitpunkt.

„Während diese Studie einen potenziell interessanten Befund hervorhebt, ist es wichtig, dass die Forschung Faktoren, die das Risiko beeinflussen können, langfristig betrachtet.“

Dr. Connell fügte hinzu: „Der einzige Weg herauszufinden, ob bestimmte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel, die diese enthalten, dazu beitragen können, das Demenzrisiko zu verringern, sind künftige sorgfältige klinische Studien.

„Wir wissen, dass das Demenzrisiko komplex ist und Faktoren wie Alter und Genetik sowie Lebensstilfaktoren wie unsere Ernährung umfasst.

„Positive Änderungen des Lebensstils können unser Risiko verringern, an Krankheiten zu erkranken, die Demenz verursachen.“