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由于担心受到大肠杆菌污染，在美国销售的超过 120,000 磅碎牛肉正在被召回。
美国食品安全检验局 (FSIS) 敦促冰箱里有 Naturally Better、Nature's Reserve 或 Thomas Farms 标签的汉堡和碎牛肉的人们将其扔掉或退回商店。
到目前为止，还没有关于人们因不小心食用受污染的物品而生病或出现“不良反应”的报道。
在例行机构测试中，在牛肉中检测到了大肠杆菌，可导致血性腹泻和呕吐。
新泽西州的湖滨冷藏服务公司在二月至四月期间对这些肉进行加工然后分发。
这是该公司近年来第二次受到召回影响，此前该公司还于 2020 年 6 月召回了其处理过的 40,000 磅碎牛肉产品。
美国食品安全检验局表示，由于担心大肠杆菌污染，正在召回这些产品。 它敦促美国人扔掉它们或将它们退回商店
受影响的产品是带有 Thomas Farms、Nature’s Reserve 或 Naturally Better 标签的产品，这些产品在多家超市出售
召回的三个品牌的碎牛肉在全国各大超市均有销售。 带有 Marketside Butcher 和 Weis by Nature 标签的产品也被召回。
食品安全监督服务局 警告 食用受大肠杆菌污染的产品的人可能会在大约三到四天后生病。
“大多数感染者……会出现腹泻（通常是血性和呕吐）。但有些疾病持续时间更长，而且可能更严重，”该机构在召回通知中写道。
“强力补液和其他支持措施是常用的治疗方法：一般不建议使用抗生素。
“大多数人会在一周内康复，但有些人很少会出现更严重的感染，从而导致肾衰竭。”
受影响的产品在美国农业部 (USDA) 检验标志中的企业号为“EST. 46841”。
大肠杆菌感染的症状包括血性腹泻、胃痉挛、恶心和呕吐。
在大肠杆菌感染严重的情况下，患者可能会服用抗生素来缓解症状。
然而，在极少数情况下，人们可能会出现一种称为溶血性尿毒症综合征 (HUS) 的肾衰竭。
这是一种血小板和红细胞异常破坏的情况。
这些物质会堵塞肾脏的过滤系统，导致该器官出现潜在的危及生命的衰竭。
大肠杆菌的爆发也常常与生菜和其他蔬菜有关。
2019 年，超过 160 人因食用来自加州农场受污染的长叶生菜而患病。
美国疾病控制与预防中心（CDC）官员当时警告说，由于频繁种植蔬菜，很难防止大肠杆菌污染。
在一份报告中，他们将附近的牛描述为将细菌传播给植物的“风险”。
2009 年至 2019 年间，发生了 18 起与生菜相关的大肠杆菌疫情，同期还发生了 22 起该疾病的疫情。
本月早些时候，金德巧克力因沙门氏菌污染在美国被召回。
比利时一家工厂发现 Kinder Happy Moments 巧克力系列、Kinder Mix 巧克力零食和 Surprise 巧克力蛋中含有这种微生物。
这两种产品都被标记为复活节美食。
该公司在一份声明中表示：“费列罗对这种情况深感遗憾。我们非常重视食品安全，我们采取的每一步都是以我们对消费者关怀的承诺为指导的。”
欧洲已发现与鸡蛋有关的沙门氏菌病例，但美洲也未发现任何病例。