Прекъсването на продължителното седене с редовна активност закуски може да помогне за запазване на мускулната маса, казва проучването

Прекъсването на продължителното седене с редовна активност закуски може да помогне за запазване на мускулната маса, казва проучването

Прекъсването на продължителното седене с редовна активност „закуски“ може да помогне за поддържане на мускулна маса и качество, според ново проучване на изследователи от университета в Торонто.

Даниел Мур, доцент по физиология на мускулите във Факултета по кинезиология и физическо възпитание (KPE), който ръководи проучването, установи, че кратките пристъпи на активност, като две минути ходене или клякания с телесно тегло, позволяват на тялото да използва повече аминокиселини от храната, за да изгради мускулни протеини.

Резултатите от изследването бяха публикувани наскоро в Journal of Applied Physiology.

„Ние знаем, че продължителните периоди на заседнал начин на живот влошават способността на тялото да филтрира захарта от кръвта след хранене“, казва Мур, който ръководи Iovate/Muscletech Metabolism & Sports Science Lab в KPE.

„Въпреки това, прекъсването на тази заседнала фаза с кратки пристъпи на активност, като две минути ходене с умерена интензивност или ставане и слизане от стол (т.е. клякания с телесно тегло) 15 пъти, може да подобри начина, по който телата ни премахват захарта от храната ни.“

В този случай изследователите искаха да разберат дали прекъсването на продължителни периоди на седене, често срещано на много работни места, увеличава способността на нашите мускули да използват протеиновите градивни елементи, наречени аминокиселини, от храната, за да им помогнат да поправят или заменят стари или повредени протеини.

„Това е от решаващо значение, за да се гарантира, че тялото има достатъчно количество и качество на мускулите“, казва Мур, който е съавтор на изследването с Ерик Уилямсън от KPE, наскоро завършил студент, Нейтън Ходсън, постдокторант, Стефани Естафанос, докторант, Майкъл Мазула, завършил студент, Джена Гилън, асистент по физиология на упражненията, и Динеш Кумбхаре, учен в Институт за рехабилитация в Торонто, Университетска здравна мрежа и доцент в Медицинския факултет на Темерти.

Те изследвали 12 души (седем мъже, пет жени) в три проучвания за седем часа и половина всяко. Участниците бяха изложени на продължително седене, прекъсвано на всеки 30 минути с кратки периоди на ходене или клякания с телесно тегло. Дейността спомогна за подобряване на ефективността на диетичните аминокиселини, използвани за синтеза на мускулен протеин - процесът на възстановяване или замяна на стари или повредени протеини.

Това е важно, тъй като продължителните периоди на ниска мускулна активност – от седене, носене на гипс или почивка на легло – са свързани със загуба на мускулна маса, която се случва успоредно или поради неспособността на нашите мускули да изграждат нови протеини, след като ядем храна, съдържаща протеин.

Даниел Мур, доцент по мускулна физиология, Факултет по кинезиология и физическо възпитание (KPE)

„Резултатите ни подчертават значението на прекъсването на продължителните периоди на заседнал живот с кратки закуски за активност. Вярваме, че те също така подчертават, че упражненията след хранене могат да подобрят нашата диета и биха могли да позволят по-ефективно използване на повече диетични аминокиселини от по-малки хранения или видове протеини с по-ниско качество.“

Проучването е подкрепено от Съвета за природни науки и инженерни изследвания на Канада и Американския колеж по спортна медицина, наред с други.

източник:

Университет на Торонто

Справка:

Moore, DR, et al. (2022) „Закуски за активност“ по време на ходене или клякане с телесно тегло увеличават използването на диетични аминокиселини за синтез на миофибриларен протеин по време на продължително седене. Вестник за приложна физиология. doi.org/10.1152/japplphysiol.00106.2022.

.