Het onderbreken van langdurig zitten met regelmatige activiteitssnacks kan helpen de spiermassa te behouden, zegt onderzoek

Het onderbreken van langdurig zitten met regelmatige activiteitssnacks kan helpen de spiermassa te behouden, zegt onderzoek

Het onderbreken van langdurig zitten met regelmatige activiteitssnacks kan helpen de spiermassa en -kwaliteit te behouden, blijkt uit een nieuwe studie van onderzoekers van de Universiteit van Toronto.

Daniel Moore, universitair hoofddocent spierfysiologie aan de Faculteit Kinesiologie en Lichamelijke Opvoeding (KPE), die het onderzoek leidde, ontdekte dat korte perioden van activiteit, zoals twee minuten wandelen of squats met lichaamsgewicht, het lichaam in staat stellen meer aminozuren uit maaltijden te gebruiken om spiereiwitten op te bouwen.

De onderzoeksresultaten zijn onlangs gepubliceerd in het Journal of Applied Physiology.

“We weten dat langdurige perioden van sedentair gedrag het vermogen van het lichaam om suiker uit het bloed te filteren na een maaltijd aantasten”, zegt Moore, die leiding geeft aan het Iovate/Muscletech Metabolism & Sports Science Lab bij KPE.

"Het doorbreken van deze sedentaire fase met korte perioden van activiteit, zoals twee minuten lopen met matige intensiteit of vijftien keer opstaan ​​en neerkomen uit een stoel (d.w.z. lichaamsgewicht squats), kan de manier verbeteren waarop ons lichaam suiker uit onze maaltijden verwijdert."

In dit geval wilden onderzoekers begrijpen of het onderbreken van langere perioden van zitten, gebruikelijk op veel werkplekken, het vermogen van onze spieren vergroot om de eiwitbouwstenen, aminozuren genoemd, uit voedsel te gebruiken om hen te helpen oude of beschadigde eiwitten te herstellen of te vervangen.

"Dit is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat het lichaam over voldoende spiermassa en -kwaliteit beschikt", zegt Moore, co-auteur van het onderzoek samen met KPE's Eric Williamson, een recent afgestudeerde student, Nathan Hodson, een postdoctoraal student, Stephanie Estafanos, PhD-student, Michael Mazzulla, een afgestudeerde student, Jenna Gillen, assistent-professor inspanningsfysiologie, en Dinesh Kumbhare, wetenschapper aan het Toronto Rehabilitation Institute, University Health Network en universitair hoofddocent aan de Temerty Faculteit der Geneeskunde.

Ze onderzochten twaalf mensen (zeven mannen, vijf vrouwen) in drie onderzoeken gedurende zeven en een half uur. Deelnemers werden blootgesteld aan langdurig zitten, elke 30 minuten onderbroken door korte perioden van wandelen of squats met lichaamsgewicht. De activiteit hielp bij het verbeteren van de efficiëntie van voedingsaminozuren die worden gebruikt voor de synthese van spiereiwitten – het proces van het repareren of vervangen van oude of beschadigde eiwitten.

Dit is belangrijk omdat langdurige perioden van lage spieractiviteit – door zitten, het dragen van een gipsverband of bedrust – in verband worden gebracht met verlies van spiermassa dat optreedt parallel aan of als gevolg van een onvermogen van onze spieren om nieuwe eiwitten aan te maken nadat we een eiwithoudende maaltijd hebben gegeten.

Daniel Moore, universitair hoofddocent spierfysiologie, Faculteit Kinesiologie en Lichamelijke Opvoeding (KPE)

"Onze resultaten onderstrepen het belang van het doorbreken van langdurige perioden van zittende tijd met korte activiteitssnacks. Wij geloven dat ze ook benadrukken dat lichaamsbeweging na het eten ons dieet kan verbeteren en ervoor kan zorgen dat meer voedingsaminozuren uit kleinere maaltijden of eiwitsoorten van lagere kwaliteit efficiënter kunnen worden gebruikt."

De studie werd onder meer ondersteund door de Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada en het American College of Sports Medicine.

Bron:

Universiteit van Toronto

Referentie:

Moore, DR, et al. (2022) ‘Activiteitensnacks’ tijdens het lopen of hurken met lichaamsgewicht verhogen het gebruik van voedingsaminozuren voor de myofibrillaire eiwitsynthese tijdens langdurig zitten. Tijdschrift voor Toegepaste Fysiologie. doi.org/10.1152/japplphysiol.00106.2022.

.