Badania pokazują, że przerwanie długotrwałego siedzenia regularnymi przekąskami może pomóc zachować masę mięśniową

Badania pokazują, że przerwanie długotrwałego siedzenia regularnymi przekąskami może pomóc zachować masę mięśniową

Wyniki nowego badania przeprowadzonego przez naukowców z Uniwersytetu w Toronto wynika, że ​​przerwanie długotrwałego siedzenia regularnymi przekąskami może pomóc w utrzymaniu masy i jakości mięśni.

Daniel Moore, profesor fizjologii mięśni na Wydziale Kinezjologii i Wychowania Fizycznego (KPE), który kierował badaniem, odkrył, że krótkie okresy aktywności, takie jak dwie minuty marszu lub przysiady z ciężarem własnego ciała, pozwalają organizmowi wykorzystać więcej aminokwasów z posiłków do budowy białek mięśniowych.

Wyniki badań opublikowano niedawno w czasopiśmie Journal of Applied Physiology.

„Wiemy, że długotrwałe okresy siedzącego trybu życia upośledzają zdolność organizmu do filtrowania cukru z krwi po posiłku” – mówi Moore, który kieruje laboratorium metabolizmu i nauki o sporcie Iovate/Muscletech w KPE.

„Jednak przerwanie tej fazy siedzącego trybu życia krótkimi okresami aktywności, takimi jak dwie minuty marszu o umiarkowanej intensywności lub 15-krotne wstawanie i schodzenie z krzesła (tj. przysiady z ciężarem własnego ciała), może poprawić sposób, w jaki nasz organizm usuwa cukier z posiłków”.

W tym przypadku badacze chcieli zrozumieć, czy przerywanie długich okresów siedzenia, powszechne w wielu miejscach pracy, zwiększa zdolność naszych mięśni do wykorzystywania elementów budulcowych białek, zwanych aminokwasami, z pożywienia, aby pomóc im naprawić lub zastąpić stare lub uszkodzone białka.

„Ma to kluczowe znaczenie dla zapewnienia odpowiedniej ilości i jakości mięśni w organizmie” – mówi Moore, który jest współautorem badania wraz z Erikiem Williamsonem z KPE, niedawnym absolwentem, doktorantem Nathanem Hodsonem, doktorantką Stephanie Estafanos, doktorantką Michaelem Mazzullą, Jenną Gillen, adiunktem fizjologii ćwiczeń i Dineshem Kumbhare, naukowcem w w Toronto Rehabilitation Institute, University Health Network i profesor nadzwyczajny na Wydziale Lekarskim Temerty.

Przebadali 12 osób (siedmiu mężczyzn i pięć kobiet) w trzech badaniach trwających siedem i pół godziny każde. Uczestnicy byli narażeni na długotrwałe siedzenie, przerywane co 30 minut krótkimi okresami chodzenia lub przysiadów z ciężarem własnego ciała. Działanie to pomogło poprawić efektywność dietetycznych aminokwasów wykorzystywanych do syntezy białek mięśniowych – procesu naprawy lub wymiany starych lub uszkodzonych białek.

Jest to istotne, ponieważ długotrwałe okresy niskiej aktywności mięśni – spowodowane siedzeniem, noszeniem opatrunku gipsowego lub leżeniem w łóżku – wiążą się z utratą masy mięśniowej, która następuje równolegle lub z powodu niezdolności naszych mięśni do budowania nowych białek po zjedzeniu posiłku zawierającego białko.

Daniel Moore, profesor nadzwyczajny fizjologii mięśni, Wydział Kinezjologii i Wychowania Fizycznego (KPE)

„Nasze wyniki podkreślają znaczenie przerywania długich okresów siedzącego trybu życia przekąskami o krótkiej aktywności. Uważamy, że podkreślają również, że ćwiczenia po jedzeniu mogą poprawić naszą dietę i pozwolić na bardziej efektywne wykorzystanie większej ilości aminokwasów z mniejszych posiłków lub rodzajów białek o niższej jakości”.

Badanie wsparły między innymi Kanadyjska Rada ds. Nauk Przyrodniczych i Inżynierii oraz American College of Sports Medicine.

Źródło:

Uniwersytet w Toronto

Odniesienie:

Moore, DR i in. (2022) „Przekąski aktywizujące” podczas chodzenia lub przysiadów z masą własnego ciała zwiększają wykorzystanie aminokwasów z diety do syntezy białek miofibrylarnych podczas długotrwałego siedzenia. Journal of Appliology Physiology . doi.org/10.1152/japplphysiol.00106.2022.

.