Štúdia hovorí, že prerušenie dlhého sedenia pravidelným občerstvením môže pomôcť zachovať svalovú hmotu

Štúdia hovorí, že prerušenie dlhého sedenia pravidelným občerstvením môže pomôcť zachovať svalovú hmotu

Podľa novej štúdie vedcov z University of Toronto môže prerušenie dlhého sedenia pravidelným „občerstvením“ pomôcť udržať svalovú hmotu a kvalitu.

Daniel Moore, docent svalovej fyziológie na Fakulte kineziológie a telesnej výchovy (KPE), ktorý viedol štúdiu, zistil, že krátke záchvaty aktivity, ako sú dve minúty chôdze alebo drepy s vlastnou váhou, umožňujú telu využiť viac aminokyselín z jedál na budovanie svalových bielkovín.

Výsledky výskumu boli nedávno publikované v časopise Journal of Applied Physiology.

„Vieme, že dlhodobé sedavé správanie zhoršuje schopnosť tela filtrovať cukor z krvi po jedle,“ hovorí Moore, ktorý vedie laboratórium Iovate/Muscletech Metabolism & Sports Science Lab v KPE.

"Avšak prerušenie tejto sedavej fázy krátkymi návalmi aktivity, ako sú dve minúty stredne intenzívnej chôdze alebo 15-krát vstávanie a klesanie zo stoličky (t.j. drepy s vlastnou váhou), môže zlepšiť spôsob, akým naše telo odstraňuje cukor z našich jedál."

V tomto prípade chceli vedci pochopiť, či prerušenie predĺženého sedenia, bežného na mnohých pracoviskách, zvyšuje schopnosť našich svalov využívať proteínové stavebné bloky, nazývané aminokyseliny, z potravy, aby im pomohli opraviť alebo nahradiť staré alebo poškodené proteíny.

"Je to rozhodujúce pre zabezpečenie toho, aby telo malo primerané množstvo a kvalitu svalov," hovorí Moore, ktorý je spoluautorom štúdie s Ericom Williamsonom z KPE, čerstvým postgraduálnym študentom, Nathanom Hodsonom, postdoktorandom, Stephanie Estafanosovou, doktorandkou, Michaelom Mazzullou, postgraduálnym študentom, Jennou Gillen, asistentkou profesora fyziológie cvičenia na Dinesh Kumbhare. Torontský rehabilitačný inštitút, University Health Network a docent na lekárskej fakulte Temerty.

Skúmali 12 ľudí (sedem mužov, päť žien) v troch štúdiách, pričom každá trvala sedem a pol hodiny. Účastníci boli vystavení dlhodobému sedeniu, rozbití každých 30 minút krátkymi obdobiami chôdze alebo drepmi s vlastnou hmotnosťou. Aktivita pomohla zlepšiť účinnosť diétnych aminokyselín používaných na syntézu svalových bielkovín - proces opravy alebo náhrady starých alebo poškodených bielkovín.

Je to dôležité, pretože predĺžené obdobia nízkej svalovej aktivity – od sedenia, nosenia sadry alebo odpočinku na lôžku – sú spojené so stratou svalovej hmoty, ku ktorej dochádza súbežne s alebo v dôsledku neschopnosti našich svalov vytvárať nové bielkoviny po jedle s obsahom bielkovín.

Daniel Moore, docent svalovej fyziológie, Fakulta kineziológie a telesnej výchovy (KPE)

"Naše výsledky zdôrazňujú dôležitosť prerušenia predĺžených období sedavého času krátkymi aktívnymi občerstvením. Veríme, že tiež zdôrazňujú, že cvičenie po jedle môže zlepšiť našu stravu a mohlo by umožniť efektívnejšie využitie viacerých diétnych aminokyselín z menších jedál alebo menej kvalitných typov bielkovín."

Štúdiu okrem iného podporila Rada pre výskum prírodných vied a inžinierstva Kanady a Americká vysoká škola športovej medicíny.

Zdroj:

University of Toronto

Referencia:

Moore, DR, a kol. (2022) „Aktívne občerstvenie“ pri chôdzi alebo drepe s telesnou hmotnosťou zvyšuje využitie diétnych aminokyselín na syntézu myofibrilárnych proteínov počas dlhšieho sedenia. Journal of Applied Physiology. doi.org/10.1152/japplphysiol.00106.2022.

.